一、餌料的要求 

    南美白對(duì)蝦餌料也是分為鮮活餌料（生餌）和配合餌料兩大類,。南美白對(duì)蝦喜食鮮活餌料,，且生長快,。但是，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的季節(jié),，溫度高,，采捕的鮮活餌料不易保鮮，易腐敗變質(zhì),，投入池中會(huì)影響水質(zhì),，易使蝦發(fā)生疾病,。實(shí)踐證明，養(yǎng)殖多年的蝦池,，使用優(yōu)質(zhì)的配合飼料,，對(duì)水質(zhì)和蝦池污染較少,，更有利于生產(chǎn)。 

    二,、投餌量 
    　 
    餌料投喂應(yīng)以人工飼料為主,。蝦苗放人池塘半個(gè)月以內(nèi)，主要攝食池塘內(nèi)的基礎(chǔ)餌料,，不投或少投飼料；半個(gè)月以后,，開始投喂人工餌料,。因南美白對(duì)蝦有晝伏夜出的習(xí)性，白天應(yīng)少投,，約占20% ～30%,，晚上應(yīng)多投，約占70%～80%,。南美白對(duì)蝦對(duì)蛋白質(zhì)的需求不高,，對(duì)投餌量的要求也不高。一般在體重達(dá)到10g以前,，投餌量占體重的6.4%,；體重10～15g，投餌量占體重的4.6%,；體重大于20g,，投餌量占體重的3.2%即可。投餌量應(yīng)依照蝦的蛻殼,、健康狀況及其大小,，以及底質(zhì)、水質(zhì)、天氣等作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,，做到合理投餌,，投多不僅浪費(fèi)而且污染水質(zhì)，投量少影響生長,。 

    （一）底質(zhì)：池塘底質(zhì)生產(chǎn)力高,，能大量繁殖底棲藻類及螺類時(shí)，可以減少人工飼料的投入,。若底質(zhì)天然生產(chǎn)力低時(shí),，則要增加人工飼料。 
    （二）天氣：水溫適宜時(shí)（23～32℃）,，南美白對(duì)蝦攝餌量隨之增加,，此時(shí)可酌量增加投餌量。但水溫高于34℃或低于18℃時(shí)應(yīng)少投或不投,，下雨或6級(jí)風(fēng)以上不投,，雨后1小時(shí)再投。水質(zhì)不良時(shí)少投或不投,，大潮可多投,，小潮少投。 
    （三）對(duì)蝦蛻殼及健康狀況：對(duì)蝦蛻殼前攝餌量開始減少,，蛻殼當(dāng)日即停止攝餌,，蛻殼后攝餌量大增。因此,，必須隨時(shí)觀察其蛻殼情況而增減投餌量,。此外，若有蝦病發(fā)生,，亦應(yīng)減少投餌量,。 
    （四）根據(jù)殘餌酌情況做適當(dāng)調(diào)整：參考有關(guān)投餌量表，要勤檢查,、勤觀察,。一般在投餌后2小時(shí)有較多殘餌，則要減少投餌量,。若投餌后1小時(shí)內(nèi)餌料已全部吃光,，則適當(dāng)多投一些。同時(shí)結(jié)合蝦胃飽滿度,、生長度,、肥滿度等，掌握準(zhǔn)確投餌量,。