春天經(jīng)常下雨,，空氣濕度大，濕氣容易侵入到我們體內(nèi),，導(dǎo)致我們經(jīng)常渾身乏力,，晚上睡不著,，白天起不來,，一整天都沒有精神,，季節(jié)交替也容易患病，所以這個(gè)時(shí)期除了要適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)身體鍛煉,、補(bǔ)充蛋白質(zhì),，增強(qiáng)身體免疫力之外，在飲食上也可以適當(dāng)?shù)某砸恍├顫竦氖澄?，?duì)身體健康是很有幫助的,。

在這里跟大家分享3道適合春季喝的祛濕滋補(bǔ)湯，鮮香滋補(bǔ),，健脾祛濕,，喝出健康好體質(zhì)。接下來一起來看看吧,。

【五指毛桃豬肉湯】

五指毛桃其實(shí)跟“桃”沒有任何關(guān)系,，它是一種植物裂掌榕的根，本身帶有一股淡淡的“奶香”,，味道清甜,，用來煲湯喝特別香，營養(yǎng)也很豐富,，具有健脾利濕的作用,。

廣東一帶的人很喜歡用它來煲湯喝。再搭配上赤小豆,、芡實(shí),、蓮子、薏米,、瘦肉等食材一起煲湯,，這樣做出來的湯鮮香甘甜，營養(yǎng)滋補(bǔ)健脾還祛濕,，春天喝再合適不過了,。

1.準(zhǔn)備好食材：瘦肉400克，五指毛桃80克,，芡實(shí)30克,，薏米20克，蓮子30克,，赤豆150克,。芡實(shí)跟赤豆比較難煲爛，需要提前淘洗干凈浸泡1小時(shí)以上,。

2.把瘦肉清洗干凈,，切成大塊,，再焯水清洗干凈。五指毛桃也清洗干凈,。

3.準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,，把清洗干凈的瘦肉先放進(jìn)去，再把五指毛桃,，薏米,，蓮子，和浸泡好的芡實(shí),，赤豆都加入,。

4.倒入足夠的清水，先開大火燒開,，煮開后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí),，煲好后加入適量鹽調(diào)味即可。

【薏仁鯽魚湯】

鯽魚有健脾利濕,，和中開胃,，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,，對(duì)脾胃虛弱,、水腫、潰瘍,、氣管炎,、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用,。

而煮鯽魚湯的時(shí)候加一些薏米進(jìn)去,，可以更好地達(dá)到祛濕效果。

1.將薏米泡水兩個(gè)小時(shí),；

2.鍋中放入油,，將鯽魚滑入鍋中，煎至顏色金黃,，撈出,；

3.鍋中倒入半鍋清水，下入薏米,，蓋上鍋蓋,，大火燒開，轉(zhuǎn)小火,，煮一個(gè)半小時(shí),；

4.加入鯽魚，加蓋，繼續(xù)煮三十分鐘,，開蓋后,，加一勺鹽調(diào)味，即可出鍋享用,。

【薏米冬瓜老鴨湯】

冬瓜消腫,，老鴨滋補(bǔ)，搭配薏米芡實(shí)有袪濕健脾滋補(bǔ)的功效,，春天多煲點(diǎn)這道湯是很有益的,。

1.老鴨洗凈斬塊,；冬瓜用刷子刷干凈皮切塊,；并準(zhǔn)備好其他材料；

2.薏米放入無油干鍋炒香,，炒過的薏米不會(huì)寒涼,，一次可以多炒一些放著備用；薏米炒好后晾涼,，用密封罐裝好,，用的時(shí)候抓一小把就好了。蜜棗去核留肉,；

3.姜塊用刀背拍扁,；鴨肉冷水下鍋焯水，并放入幾片姜片（約10克）和適量料酒（約15克）大火燒開,；水開后撈起鴨肉,；用清水沖洗干凈。

4.將鴨肉放入湯鍋,，加入洗凈的薏米,、茨實(shí)、陳皮,、去核蜜棗和姜塊,；加入約2000ml清水，據(jù)說加幾滴油一起煲味道更香（冬瓜煮的時(shí)候會(huì)出水,，注意別放太多水）,；大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)；

5.1小時(shí)后開蓋,，撇去浮油,；加入冬瓜塊，大火燒開后,，再次撇去浮油和泡沫,，轉(zhuǎn)中小火煮約30分鐘；最后大火滾幾下即可關(guān)火，加入適量鹽調(diào)味即可,。

春天濕氣重,，記得給家人多煲這三道祛濕滋補(bǔ)湯，營養(yǎng)滋補(bǔ),，祛濕健脾,，做法簡單又好喝。