南極磷蝦,，這個(gè)東西所有人都不會(huì)陌生，因?yàn)樵诔泻筒耸袌?chǎng),，我們可以看到散裝的南極磷蝦,，可以找到南極磷蝦罐頭，甚至就是貓糧狗糧之中也有不少是添加了南極磷蝦,。

那么,，南極磷蝦是什么呢？很少有人會(huì)關(guān)心這個(gè)問(wèn)題,，因?yàn)閺拿趾屯庥^上一看,，就知道這是一種生活在南冰洋海域的小蝦。這種看法很合理,，但是不對(duì),，南極磷蝦的確是生活在南冰洋的一種群居動(dòng)物,，但它不是蝦。沒(méi)錯(cuò),，從外觀上來(lái)看,，南極磷蝦和我們吃的海白蝦、北極蝦樣子都差不多,，也正是因?yàn)槿绱?，它才以南極磷蝦為名，但本質(zhì)上它卻不是蝦,。北極蝦是蝦,、海白蝦是蝦、就連龍蝦也是蝦,，可唯獨(dú)南極磷蝦不是蝦,，為什么呢？因?yàn)楸睒O蝦也好,、海白蝦也罷,，又或者是龍蝦，它們都屬于十足目動(dòng)物,，但南極磷蝦實(shí)際上是磷蝦目-磷蝦屬,，所以它跟蝦壓根不是一回事，最多只能算親戚,。

其實(shí),，南極磷蝦是不是蝦并不重要，重要的是它以一己之力撐起了整個(gè)南極的生物圈,。

南極磷蝦是一種個(gè)頭很小的節(jié)肢動(dòng)物,，我們?cè)诔泻筒耸袌?chǎng)看到的散裝磷蝦，一般的個(gè)頭只有三四厘米左右,，而一些包裝相對(duì)講究的罐裝磷蝦,，個(gè)頭可能會(huì)大一些，可以達(dá)到六七厘米,，但這已經(jīng)可以說(shuō)是南極磷蝦的極限體型了,。

這么小的家伙，就算是生長(zhǎng)在河溝里,，也只能是掙扎求存,，可它偏偏生長(zhǎng)在了大海中，而且還撐起了整個(gè)南極生物圈,，是怎么做到的,？在海洋之中，存在著地球生命史上體型最龐大的生物,，藍(lán)鯨,，這種體長(zhǎng)達(dá)30米,、體重達(dá)150噸的龐然大物甚至比遠(yuǎn)古時(shí)期體型最大的恐龍還要大。

藍(lán)鯨是地球上最大的動(dòng)物,，但它的食物卻不是大型海洋生物,，而是小得可憐的南極磷蝦。

這么大的生物,，吃磷蝦怎么吃得飽,？不用擔(dān)心，南極磷蝦雖小,，但數(shù)量多,、繁殖快，且又都是群居,，一般情況下,，藍(lán)鯨一次進(jìn)食只需要一口，而這一口就可以吞下數(shù)十噸的南極磷蝦,。一只藍(lán)鯨一次就要吃數(shù)十噸磷蝦,，而世界上有上千只藍(lán)鯨，磷蝦還不被吃滅絕了,？不用擔(dān)心,，目前已知的南極磷蝦儲(chǔ)量大概在10億噸左右，而且它們繁殖迅速,，每年就算消滅個(gè)一兩億噸也不是問(wèn)題,。

南極磷蝦數(shù)量龐大、繁殖迅速,，而且又喜歡擠在一起,，為捕食者提供了非常大的便利,，所以不僅藍(lán)鯨吃磷蝦,，海豹、企鵝以及各式各樣的飛鳥(niǎo)都非常喜歡吃磷蝦,，可以說(shuō)南極磷蝦是所有南極動(dòng)物的食物來(lái)源,，所它撐起了整個(gè)南極生物圈，一點(diǎn)也不為過(guò),。

南極磷蝦的存在不僅對(duì)于南極動(dòng)物而言非常重要,，對(duì)于人類而言，同樣也非常重要,，它基本上可以被稱之為人類的“海上金礦”,。

為什么我們可以找到各式各樣的南極磷蝦食品？為什么就連貓糧狗糧之中也要添加磷蝦,？因?yàn)槟蠘O磷蝦的營(yíng)養(yǎng)實(shí)在是非常豐富,，它含有多種人體所需的氨基酸和礦物元素,，而且還是一種低脂肪高蛋白的食物，營(yíng)養(yǎng)而且健康,，非常符合現(xiàn)代人的飲食需求,。

在我國(guó)，食用南極磷蝦的風(fēng)潮開(kāi)始并不是很長(zhǎng),，但在世界范圍內(nèi),，有些國(guó)家捕撈和食用磷蝦卻早已經(jīng)開(kāi)始了，根據(jù)過(guò)往的記錄,，上世紀(jì)80年代,，前蘇聯(lián)年最高捕撈量就超過(guò)了50萬(wàn)噸。從最新的數(shù)據(jù)顯示,，現(xiàn)在的最大捕撈國(guó)是挪威,，達(dá)到了年捕撈量20萬(wàn)噸。

現(xiàn)在我國(guó)也已經(jīng)越來(lái)越重視南極磷蝦的捕撈,，現(xiàn)在我國(guó)的南極磷蝦捕撈隊(duì)已經(jīng)擴(kuò)充到了6艘船只,，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年,，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了年捕撈量4萬(wàn)噸左右,。

全世界都在捕撈南極磷蝦，而且動(dòng)輒就是幾萬(wàn)噸,、甚至幾十萬(wàn)噸,，會(huì)不會(huì)把南極磷蝦撈光了呢？這確實(shí)是一個(gè)值得考慮的因素,，因?yàn)槟蠘O磷蝦對(duì)于整個(gè)南極生態(tài)具有重要的意義,，過(guò)量捕撈必然會(huì)對(duì)南極生態(tài)圈造成影響。不過(guò),，目前看來(lái)還沒(méi)有什么問(wèn)題,，現(xiàn)在的南極磷蝦儲(chǔ)量大概在10億噸左右，如果每年的捕撈量控制在1.5億噸之下,，應(yīng)該不會(huì)導(dǎo)致南極磷蝦數(shù)量的下降,，畢竟這種小生物繁殖的速度是非常快的,。所以,，只要合理捕撈，磷蝦就將成為一種重要的生物資源,，而且還是一種極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的生物資源,，是名副其實(shí)的“海上金礦”。