近日,,廣東又拿一個第一了,。廣東奶茶消費全國第一沖上熱搜,根據(jù)計算,,廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶!,! 說到廣東人對奶茶的喜愛,,簡直處處可見,加班喝奶茶,、失戀喝奶茶,、閑來無事喝奶茶,沒有什么事情是一杯奶茶解決不了的,。奶茶中含有較多的糖,、咖啡因及脂肪,綿滑的口感和興奮提神作用,,可以讓大腦產(chǎn)生多巴胺,,讓人感覺愉快。不過專家提醒,,奶茶中有幾個“健康殺手”——糖,、咖啡因、反式脂肪酸及果葡糖漿,,長期大量食用可導致肥胖,、衰老、咖啡因中毒,,甚至誘發(fā)心腦血管疾病和不孕不育,。 為什么大家這么愛喝奶茶,? 廣醫(yī)三院臨床營養(yǎng)科主管曾青山分析,奶茶里有四大“神助手”——糖(主要是果葡糖漿)能讓人愉悅,;脂肪(主要是奶精,、奶蓋、植脂末)讓口感更豐富,、提升愉悅感,;咖啡因,興奮多巴胺,,達到所謂提神效果,;可愛的輔料,如珍珠,、椰果,、紅豆、燕麥滿足了各種少女心,,咀嚼它們提升神經(jīng)元活性,,讓大腦放松、減壓,??梢哉f喝奶茶的體驗不要太好。但也正是這些成分讓奶茶成為健康的隱患,。 一杯奶茶相當于14塊方糖,! 深圳市品質(zhì)消費研究院開展的珍珠奶茶比較試驗:實驗結果顯示,10款珍珠奶茶一半屬于高糖飲料,, 其中一點點波霸奶茶總糖含量最高為9.30g/100g,,假設以每塊方糖重4.5g計算,一杯波霸奶茶總含糖量約為14塊方糖量,。 試想,,一杯白開水,放入14塊方糖,,大多數(shù)人看到了可能不喝,,但做成了奶茶,里面除了糖以外還有奶精,、增稠劑香精,、植脂末等等,改變了甜度,,豐富了口感,,人們在不知不覺就過量食用了糖。 廣醫(yī)三院臨床營養(yǎng)科曾青山介紹,,根據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》建議“控制添加糖的攝入量,,每天攝入不超過50g,,最好控制在25g以下”。那么,,一杯奶茶的糖就足夠甚至超過了你一天可攝入的量,。 危害一:過量的糖,加速衰老,、影響壽命 過量攝入糖的危害是明顯的,,曾青山介紹,糖的危害主要表現(xiàn)為: 加速衰老 吃糖太多會流失我們的膠原蛋白,,使得皮膚彈性變差,,毛孔粗大,甚至出現(xiàn)皺紋和斑點,,加速衰老,。 影響健康壽命 據(jù)文獻報道:飲用含糖飲料越多,早死的風險就越大,。數(shù)據(jù)顯示:每天飲用1至2次,,早死風險則增加14%;每天飲用2次以上,,早死風險比不飲用含糖飲料的人高出21%,。而每天飲用2次以上含糖飲料的人死于心血管疾病的風險上升31%;每增加一份含糖飲料死于心血管疾病的風險就會增加10%,。 易患陰道炎 當女性攝入糖分過多時,,破壞陰道內(nèi)的酸堿平衡。容易引起陰道內(nèi)菌群失調(diào),,念珠菌大量滋生,導致念珠菌性陰道炎,。 誘發(fā)肥胖,、糖尿病、高血壓等 值得一提的是,,市面上不少奶茶中添加了“果葡糖漿”,。果葡糖漿由于成本低、甜度高,、好上色,、易溶解、保質(zhì)期長等特點,,被廣泛添加在食品中,,但其對身體的危害也并不小。過量攝入果葡糖漿,,會引起肥胖,、糖尿病,、高血壓等疾病。 危害二:奶茶反式脂肪酸超標,,可致女性不孕 除了過量的糖,,奶茶中大量的反式脂肪酸也對健康造成危害。 曾青山介紹,,植脂末也就是奶精中,,含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸對于人體的危害非常大,,反式脂肪酸可能誘發(fā)心血管疾病,、糖尿病等老年常見慢性病。 此外,,反式脂肪與人體肥胖有著千絲萬縷的聯(lián)系,,而肥胖會導致女性不孕。女性超重會影響其排卵期,、受孕能力及胎兒早期發(fā)育,,并且孕前女性如果是內(nèi)分泌失調(diào)引起的肥胖,容易患多囊卵巢綜合征,,使卵泡不易成熟,,影響正常排卵,造成不孕,。 危害三:長期喝奶茶,,還可導致“咖啡因中毒” 很多奶茶迷認為咖啡才有咖啡因,奶茶只有奶和茶,。事實是奶茶里面的咖啡因遠遠多于咖啡,,隱匿性更強。一杯奶茶的咖啡因含量普遍在100~300mg不等,,約等于1~3杯的美式咖啡或2~7罐紅牛,! 長期攝取的情況下,大劑量的咖啡因是一種毒品,,能夠?qū)е隆翱Х纫蛑卸尽?。咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應,,比如神經(jīng)過敏,,易怒,焦慮,,震顫,,肌肉抽搐,失眠和心悸,。 另外,,由于咖啡因能使胃酸增多,,持續(xù)的高劑量攝入會導致消化性潰瘍,糜爛性食道炎和胃食管反流病,。長時間攝入過量咖啡因易造成骨質(zhì)流失,,對骨量保存有不利影響,而對于女性來說,,還可能會增加患骨質(zhì)疏松的風險,。 喝奶茶雖爽,但一直喝卻會危害健康,,專家建議,,奶茶屬于高熱量食物,切勿貪杯哦,。 |
|