溫馨提示:本文8000余字,,涉及近40款酒,閱讀需要15分鐘,請先收藏再閱讀,。 上期本頭條發(fā)布了一篇《100元,能在國內(nèi)電商平臺買到什么好的烈酒,?》,引起200多條的評論和1910次的收藏,,顯現(xiàn)了低價位烈酒還是廣受關(guān)注和歡迎的。的確,,雖然中國已經(jīng)是世界第二大經(jīng)濟體并已逼近老美,但我們還是很窮,。 幸好,100元的價位,,還是有很多好的烈酒可供我們選擇和購買,。老實說,本人也常喝那些酒款,,因為我也窮,。當(dāng)然,,我也喝了不少好酒,,因為職業(yè)的關(guān)系,有很多機會可以蹭喝,。 很多條友私信說,,能否推薦個200元左右的購買清單?能否推薦個葡萄酒的購買清單,? 今天就講講200元價位的烈酒(葡萄酒另期再推薦),,主要是威士忌(單麥、純麥,、調(diào)和,、谷物,愛爾蘭麥芽威士忌,、美國波本,、黑麥威士忌)、朗姆酒,、白蘭地,、伏特加,、龍舌蘭等。照舊,,白酒因本人不是很內(nèi)行,,不在此列。 從100元進階到200元,,選擇的范圍寬泛了很多,,好酒也多了很多,如果沒有一份酒單,,酒友們在購買時會有一點“困難癥”,。再加上那些亂七八糟的山寨酒干擾,很可能會被坑,。 下面,,就按200元上下的價位、700毫升標(biāo)準瓶(少數(shù)500毫升)的標(biāo)準,,給大家推薦相應(yīng)的首選酒款和替代酒款推薦,。 一、威士忌(Whisky) (一)蘇格蘭單一麥芽威士忌(Single Malt) ——首選推薦:布納哈本海洋之舵(Bunnahabhain Stiuireadair) 理由:46.3%ABV,,非冷凝過濾,自然色,,2018年世界威士忌大賞WWA蘇格蘭艾雷島無年份單一麥芽最佳獲得者,。 價格:228元。 布納哈本海洋之舵是布納哈本第一款雪莉版本的威士忌,,Stiùireadair在蓋爾語中是“舵手”的意思,,使用初填和再填的雪莉桶熟成,不僅展現(xiàn)出了布納哈本的海洋特性,,而且還展示出了跑布納哈本12年類似的雪莉桶風(fēng)格:奶油,、海洋,帶有焦糖,、堅果,、干果和香料的味道。 ——替代推薦: 1,、格蘭愛琴12年(Glen Elgin 12 YO),,43%ABV,199元,。 格蘭愛琴12年威士忌是蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū)麥芽威士忌中最具花香的,,擁有堅果,、蜂蜜以及盛開的花朵香氣,口感平衡,。這款高品質(zhì)的麥芽威士忌,,大家較少聽說,,其實它擁有巨大的性價比,。 2、格蘭威特12年(Glenlivet 12 YO),,40%ABV,,199元。 全世界最為知名,、銷量最大的“格蘭雙雄(另一個是格蘭菲迪)”之一,,有著柔和平滑的夏季水果和春季花朵的芳香,果香十足,,充滿香草,、蜂蜜、香梨的味道,,平衡細膩,女生也愛喝,。作為入門款,非常易飲,。 3、阿斯頓原始桶(Deanston Virgin Oak),,46.3%ABV,,210元。 這是一款誠意十足的入門威士忌,采用100%有機大麥釀造,,選用來自美國肯塔基州的全新橡木桶(Virgin Oak,,也叫處女桶)收尾熟化6個月,非冷凝過濾裝瓶,,入口意料之外的柔和,散發(fā)著柑橘跟麥芽的香氣,,之后是肉桂,、香草的芬芳以及些許豆蔻跟橡木的氣息并帶有花香味。 4,、斯貝本10年(Speyburn 10 YO),,40%ABV,209元,。 斯貝本10年威士忌在2008年之前幾乎是斯貝本酒廠唯一在市面出現(xiàn)的酒款,,經(jīng)波本桶和雪莉桶中熟化10年以上,具有極高的品質(zhì)以及易飲的特性,。曾獲得2006年舊金山世界烈酒大賽金牌,,一款經(jīng)典之作。斯貝本位于斯卑塞,,以非常細致的口感和獨特的水果味見稱,。 5,、格蘭冠12年(Glen Grant 12 YO),,43%ABV,205元,。 格蘭冠12年于2016年面世,,廣受歡迎,具有清淡果香,,帶有蘋果派,、焦糖、香草和微妙的香料味道,?;ㄏ闩c蘋果,,這是格蘭冠的風(fēng)格特色。平臺上格蘭冠10年的價位差不多,。格蘭冠在蘇格蘭素有“最純凈自然的威士忌”之稱號,。近幾年,格蘭冠威士忌深受《威士忌圣經(jīng)》作者吉姆莫瑞的推崇,,市場影響節(jié)節(jié)攀升,。我一位朋友在格蘭冠包的桶在3年之內(nèi)升值達3倍之多。 6,、格蘭莫雷經(jīng)典(Glen Moray Classic),,40%ABV,169元,。 格蘭莫雷經(jīng)典是酒廠入門級單一麥芽,,在波本桶中平均陳釀7年,其中高比例的麥芽是首填波本桶,,易于飲用,,極具蜂蜜風(fēng)味,基于169元的價格,,性價比實在是高,。 7、泰斯卡風(fēng)暴(Talisker Storm),,45.8%ABV,,199元。 就個人而言,,我會將泰斯卡風(fēng)暴作為布納哈本海洋之舵的第一替代選擇,。之所以把它放在最后,是因為其極具沖擊力的泥煤煙熏風(fēng)味非一般入門者所能接受,。 酒款保留了泰斯卡經(jīng)典的酒精度45.8%,。于2013年初推出,擁有大家都喜愛的泰斯卡10年的標(biāo)準風(fēng)格,,熱情,、煙熏、辛辣胡椒風(fēng)味,,同時又有更多的煙熏和香料味,,有點爆炸性的沖擊效果,。 (二)蘇格蘭純麥威士忌(Blend Malt/Pure Malt) ——首選推薦:銅狗(Copper Dog) 理由:40%ABV,由帝亞吉歐調(diào)配大師斯圖爾特·莫里森Stuart Morrison親自調(diào)配,,集合斯卑塞8家不同風(fēng)格的麥芽威士忌,。 價格:199元。 銅狗的名字來源于一種銅管做成的老機關(guān),,酒廠工人曾用這玩意來偷幾盎司的威士忌回家,。 它是由帝亞吉歐調(diào)配大師集合斯卑塞產(chǎn)區(qū)羅塞勒(Roseisle)、英呎高爾(Inchgower)和諾坎多(Knockando)等8家風(fēng)格迥異的麥芽威士忌原酒進行調(diào)配,,充滿爽脆蘋果,、清新柑橘、干果,、香草,、香料等氣息。簡單易飲,,又具有豐富的復(fù)雜度,。 ——替代推薦: 三只猴子純麥(Monkey Shoulder),40%ABV,,198元,。由格蘭菲迪(Glenfiddich)、百富(Balvenie),、奇富(Kininvie)等三家麥芽威士忌原酒(波本桶熟化)混合后再入大桶陳年3個月,,順滑柔和,具有奶油和麥芽香味,,曾榮獲SFWSC舊金山世界烈酒大賽雙金牌獎,。 (三)蘇格蘭調(diào)和威士忌(Blended Whisky) ——首選推薦:尊尼獲加醇黑(Johnnie Walker Double Black)/黑牌(Black Label),,40%ABV,,醇黑199元,黑牌159元,。 尊尼獲加(Johnnie Walker,,也常被稱為約翰走路)是蘇格蘭調(diào)和威士忌的巨無霸,支撐起其巨峰的兩大支柱便是黑牌(Black Label)和藍牌(BlueLabel),。黑牌12年于1909年誕生,,其層次豐富的獨特口感深受世人喜歡,,就連《威士忌圣經(jīng)》的作者吉姆莫瑞都說,每個星期都要品嘗一次黑牌,。 雙黑是由現(xiàn)任首席調(diào)酒師 Jim Beveridge 打造的香氣更強勁,、煙熏味更濃、層次更復(fù)雜的黑牌限定版,,口感強勁卻又滑順甘甜,,其“醇黑”的外號恰如其分。不管是純飲,,還是制作高球或加冰加水飲用,,它都完全撐得起來。 ——替代推薦: 1,、帝王15年(Dewar’s 15 YO),,40%ABV,229元,。 帝王獨特的“二次陳釀”工藝(其高端酒款更是采用四次陳釀的DD工藝)造就的極致滑順口感,,讓任何時間都能沉醉其中,圓潤均衡,,純凈愉悅,,濃郁溫潤,堪稱完美,,這得益于其調(diào)和基酒中艾柏迪(Aberfeldy)的濃郁花香,,歐摩(Aultmore)的順滑純凈,克萊嘉赫(Craigellachie)的香醇蠟質(zhì),,皇家布萊克拉(Royal Brackla)的甜美圓潤,。 2、百齡壇12年/芝華士12年,,40%ABV,,209元/199元。 喝調(diào)和威士忌,,繞開這兩款是不道德的,。估計很多人對它們的熟悉程度不亞于自己的右手,。 百齡壇最主要的基酒來自于格蘭伯吉(Glenburgie)、彌爾頓達夫(Miltonduff)和格蘭托赫斯(Glentauchers),,這三者皆來自斯卑塞,。其中格蘭伯吉有著濃郁果香和蜂蜜的甜柔香氣,彌爾頓達夫散發(fā)著幽幽的肉桂香氣,,蘊含著溫暖和力量,,格蘭托赫斯則順滑細膩、余味悠長,。它們共同造就出百齡壇12年醇厚,、順滑,略為復(fù)雜的風(fēng)格特點,。 難怪《威士忌圣經(jīng)》的作者吉姆·莫瑞曾被問到:你最喜愛的威士忌是什么,?他會毫不猶豫地回答:百齡壇(17年)。 芝華士的調(diào)和基酒主要有卡普多尼克(Caperdonich),,它復(fù)雜飽滿,,余韻悠長順;而朗摩(Longmorn)則猶如一顆寶石,,飽滿復(fù)雜,,圓潤有厚度,既芳香又有沖擊力,;格蘭基思(Glen Keith)濃烈馥郁,、流暢順滑,布拉弗(Braeval)則會釋放出飽滿的熱帶水果香味,。它們共同打造出芝華士馥郁,、順滑的口感,經(jīng)典優(yōu)雅,,柔和順暢,。 3、順風(fēng)限量版(Cutty Sark Prohibition Edition),,50%ABV,,175元,。 這是順風(fēng)(Cutty Sark)為慶祝美國大禁酒時代結(jié)束90年后小批量發(fā)行的限量酒款,,50%的酒精度帶來的是濃烈粗獷卻又辛辣芳香,、超級柔滑的口感,充滿麥芽,、香料(尤其是胡椒粉),、太妃糖、焦橘子,、焦糖以及層層水果和橡木的味道,,非常獨特,簡直令人垂涎三尺,。 此外,,像蘇格里德12年(Scottish leader 12 YO)、歐伯12年(Old Parr 12 YO),、高地女王8年(Highland Queen 8 YO)等也是不錯的替代推薦,,可以入手。 (四)愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey) ——首選推薦:帝霖小批量(Teeling Small Batch Irish Blended Whiskey) 理由:46%ABV,,非冷凝過濾,,獲獎無數(shù)。 價格:218元,。 帝霖小批量正迅速成為最具特色的愛爾蘭威士忌,,谷物威士忌和麥芽威士忌以約3:1的比例在首填波本桶中熟成,最后在朗姆酒桶中進行12個月的收尾,,46%,,非冷凝過濾裝瓶。味道非常豐富,,有大量新鮮水果,、奶油香草和活潑的香料味!曾獲得2019年舊金山世界烈酒競賽雙金獎,、2017,、2020年愛爾蘭威士忌大師賽大師獎。 ——替代推薦: 1,、圖拉多Dew(Tullamore Dew Blended Irish Whiskey),,40%ABV,151元。 這款酒在愛爾蘭海外市場非常暢銷,,僅次于尊美醇,。DEW來源于其19世紀后期酒廠總經(jīng)理Daniel E. Williams的簡寫。酒款的獨特味道來源于優(yōu)質(zhì)的麥芽(麥芽經(jīng)過烘烤干燥)和三次蒸餾工藝造就的特別純凈的口感和濃度,,其桶陳時間在5至8年,。 2、布什米爾10年單一麥芽威士忌(Bushmills Single Malt 10 Year Old),,40%ABV,,205元。 這是一款極具水準的愛爾蘭單一麥芽威士忌,,在波本桶中熟化至少10年,,具有淡淡的水果和辛辣香氣,入口是融化后的巧克力和蜂蜜,,清爽純凈,,曾獲世界威士忌獎比賽世界最佳愛爾蘭單一麥芽威士忌。 ——值得嘗試:都柏林之魂(Spirit of Dublin Poitín),,52.5%ABV,,218元。 這是都柏林蒸餾廠新廠的第一批烈酒,,采用優(yōu)質(zhì)的愛爾蘭大麥(未發(fā)芽大麥與發(fā)芽大麥各占一半)釀造,,并在傳統(tǒng)的銅壺蒸餾器中進行三次蒸餾。由于沒有入桶熟化,,尚不能稱之為威士忌,。曾獲得2017、2018年愛爾蘭威士忌大師賽新酒類金獎,。 (五)美國威士忌(American Whisky) ——首選推薦:諾布溪小批量黑麥威士忌(Knob Creek Small Batch Straight Rye Whiskey) 理由:50%ABV,,2017年國際烈酒挑戰(zhàn)賽金獎??纯磭饩朴褌兊脑u價:“各位低估了這款威士忌,。它蘊含焦糖和巧克力的香甜,,一不小心極易喝超量。我很享受純飲,,漸漸陶醉其中,。” 價格:208元,。 由55%黑麥、35%玉米和10%麥芽為原料,,在新烘燒橡木桶中陳年5至9年,,以其深沉的顏色和香甜、濃郁,、木質(zhì),、焦糖的味道而聞名,由于在深度烘烤橡木桶中陳釀,,它既有獨特的黑麥威士忌的辛辣,,又有溫暖光滑般的甜味,并兩者之間取得了偉大的平衡,。 ——替代推薦: 1,、野火雞珍藏波本(Wild Turkey Barrel Proof),58.4%ABV,,168元,。 這款酒以桶強酒精度58.4%ABV裝瓶,酒齡從6-12年,,盡管酒精度高,,但卻豐裕純凈,味道豐富而醇厚,。 2,、金賓雙桶波本(Jim Beam Double Oak),43%ABV,,179元,。 2016年推出,,以代替之前的Black版本,先在新烘烤美國橡木桶中熟化,,然后再轉(zhuǎn)移至別新烘烤的美國橡木桶熟化,,具有金賓白標(biāo)的所有特點,但又增加了辛辣的辛香味道,。 二,、白蘭地(Brandy) 電商平臺的白蘭地酒款充斥著太多的山寨酒,還是按照品牌的思路去尋找,,找出幾款非常不錯的白蘭地,。這里多提一句,不是品牌,,千萬別買,,相信我,我知道這些亂七八糟的東西是如何制作出來的,。 ——首選推薦:慕瑞VSOP(Henri Mounier VSOP) 理由:40%ABV,,來自百年歷史品牌,陳年8年(遠超4年的VSOP法定年份),,部分酒液來自小香檳區(qū),,獲得多個國際頂級烈酒大獎(包括國際葡萄酒與烈酒挑戰(zhàn)賽金獎)。 價格:218元,。 1858年,,身為當(dāng)時海軍上尉亨利·穆尼爾(Henri Mounier)建立了這個干邑酒廠,他的岳父讓·薩蒙(Jean Salmon)親自出任釀酒師,。Henri Mounier對于自己酒極為嚴格,,當(dāng)他在酒窖中逐桶試酒時,如果對這桶的干邑不滿意時,,他本人會直接將酒桶從酒窖中丟掉,,雖然簡單粗暴,但這直接使得其品質(zhì)長久以來保持高水準,,這位嚴謹?shù)膶④?,逐漸在干邑世界中聲名大噪,并且在干邑的世界中樹立了自己的品牌——Henri Mounier,。 ——替代推薦: 1,、朗巴德經(jīng)典雅文邑(Chateau de Laubade Signature Armagnac),42%ABV,,195元,。 關(guān)于干邑和雅文邑,,有這么一句話:土豪喝干邑,行家喝雅文邑,。雅文邑的釀造歷史比干邑還要早500年,。這款酒來自非常知名的朗巴德酒莊。在過去的30年里,,朗巴德酒莊在各類比賽中獲得超過120枚獎牌,,也是雅文邑釀酒商中獨有的連續(xù)在2010年,2011年及2012年度被授予“World Class Distillery”榮譽稱號的酒商,。 2,、拿破侖駿悅(Courvoisier Gala Club),,40%ABV,,208元。 各位兄弟,,電商平臺有太多叫拿破侖的山寨白蘭地,,而真正的干邑七大品牌之一的拿破侖,其實真名叫庫瓦西亞(Courvoisier),,之所以會有拿破侖的外號,,是與拿破侖的一個典故有關(guān)。拿破侖在流放的歲月里帶了數(shù)百瓶庫瓦西亞干邑,,雖然他可以得到軒尼詩,,人頭馬等,拿破侖說他真正想要的是庫瓦西亞,。 這款酒曾得到2016年干邑大師賽銀獎,,品牌和品質(zhì)均不俗,值得入手,。 3,、馬爹利鼎盛VSOP(Martell Distinction),40%ABV,,209元,。 馬爹利(Martell)是產(chǎn)自法國干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌,,也是世界上“醉”古老、“醉”馳名的白蘭地酒,。馬爹利鼎盛口感圓潤復(fù)雜,,醇厚優(yōu)雅,芳香濃郁,。大品牌,,雖然入門,品質(zhì)還是杠杠的,。 4,、大衛(wèi)杜夫特選(Davidoff Special),40%ABV,,208元,。 這是由瑞士雪茄公司大衛(wèi)杜夫生產(chǎn)的干邑白蘭地,具有干果,,成熟的李子,,芬芳的橡木和豐富的蜂蜜味。 另外,,國產(chǎn)的張裕五星金獎白蘭地也是不錯的選擇,。 三、朗姆酒(Rum) ——首選推薦:外交官精選(Diplomatico Reserva Exclusiva Rum) 理由:40%ABV,,陳年12年,,2007年朗姆酒品酒大賽金牌。 價格:198元,。 這是一款極好的委內(nèi)瑞拉深金色朗姆酒,,用糖蜜經(jīng)銅制壺式蒸餾器蒸餾而成,并陳年了12年,。復(fù)雜,,甜美,果味濃郁,,這正是我們喜歡它的原因,,曾在2007年的朗姆酒品酒大賽上獲得了金牌。 ——替代推薦: 1,、百加得8年(Bacardi 8 year old),,40%ABV,159元,。 產(chǎn)自波多黎各,,來自朗姆酒第一大品牌百加得,。這款酒體呈琥珀色,具有杏仁和一些混合花香以有香草,、肉桂,、檸檬和木頭家具。入口則是持久和中等強度的混合杏仁餅,,花香,,麝香果糖漿,蜂蜜,,香草,,太妃糖和奶油糖果。 2,、老爺爺7年(Ron Abuelo 7 Year Old Anejo Rum),,40%ABV,229元 來自巴拿馬Ron Abuelo,,其朗姆酒經(jīng)白橡木威士忌桶陳釀,這會增加一種獨特的香草甜味,。 酒廠是少有的自己種植甘蔗并用甘蔗汁制成的,。 3、蔗園黑朗姆酒(Plantation Original Dark Rum),,40%ABV,,218元。 2015年重新推出的原味深色朗姆酒,。這是一種由巴巴多斯和牙買加的朗姆酒混合而成的新配方,,設(shè)計得更平易近人。 四,、伏特加(Vodaka) ——首選推薦:灰雁(Grey Goose) 理由:40%ABV,,世界高端伏特加品牌,世界烈酒錦標(biāo)賽獲得白金獎,。 價格:219元,。 法國灰雁是百加得洋酒集團旗下高端伏特加品牌,,被譽為“全球最佳口感伏特加”。來自法國干邑區(qū),,以小麥作為主原料,,完美呈現(xiàn)綿密順滑、優(yōu)雅柔和的絕妙體驗,,令人心曠神怡,、持久回味。 ——替代推薦: 1,、深藍90伏特加(Skyy 90 Vodka),,45%ABV,165元,。 深藍90伏特加是著名伏特加品牌中最純的伏特加,,也是第一款通過7次蒸餾,5次過濾制成的伏特加,。這一獨特的工藝,,得益于其發(fā)明人康貝爾先生(Mr.Kanbar)。1992年,,他試圖尋找一種不會導(dǎo)致暈眩頭痛的飲料,。他意識到酒中的有機物雜質(zhì)是讓他“上頭”的主要原因,而只有伏特加的純凈品質(zhì)才能解決這個問題,。于是,,他開始嘗試蒸餾伏特加的新方法。在Sky后面再加個Y,,于是Skyy伏特加誕生了,。 2、列多夫伯爵(經(jīng)典版)伏特加(Graf Ledoff Vodka),,40%ABV,,199元。 列多夫伯爵是由Tatspirtprom太子伯郎酒業(yè)集團推出的一款時尚伏特加品牌,近幾年在各大酒類比賽中屢獲殊榮,,目前是俄羅斯最暢銷的伏特加,。它具有至臻至醇的成熟酒體,帶著極北地帶礦物質(zhì)氣息,,入口辛香,,余味綿長,豐富而有深度的平衡順滑口感讓人回味無窮,。 五,、龍舌蘭(Tequila) ——首選推薦:唐胡里奧珍藏銀標(biāo)龍舌蘭酒(Don Julio Tequila Blanco),38%ABV,,268元,。 唐胡里奧(Don Julio)來自特基拉(Tequila)龍舌蘭酒之鄉(xiāng)——墨西哥,是墨西哥龍舌蘭酒市場份額第二大的品牌,,同時在美國也是第四大的龍舌蘭酒品牌,。只選用出產(chǎn)自法定產(chǎn)區(qū)藍龍舌蘭為原料,堅持使用傳統(tǒng)的手工釀制的制作工藝,,造就了唐胡里奧龍舌蘭酒及其順滑甘甜的口感與回味,。 在美國白橡木波本桶中成熟6個月后裝瓶上市,呈現(xiàn)淡金黃麥桿色,,酒中聞有香蕉,、杏仁餅以及濃艷花香,入口,,酒體圓厚更勝前者,,咖啡香、英式太菲糖香,、香草香氛齊發(fā),瞬間有小紅漿果香氣出現(xiàn),。 ——替代推薦:無,。 綜述,200元上下,,其實可以買到很多極具品牌,、品質(zhì)和性價比的烈酒。這不是一份完全清單,,如有好的酒款遺漏,,可在評論區(qū)留言。 另外,,如果只給您一次機會,,你會選擇哪一款酒,?哈哈,我的答案是諾布溪小批量黑麥,。你呢,? |
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