郭潤濤

在中國歷史上,，人們的日常衣服材料發(fā)生過一個(gè)重大變化,，就是從以絲絹、麻布為主,，變?yōu)橐悦薏紴橹?。可以說,，有一個(gè)從“絲麻時(shí)代”到“棉布時(shí)代”的轉(zhuǎn)變,。這個(gè)時(shí)代的轉(zhuǎn)變，發(fā)生在宋,、元之際,。黃道婆是進(jìn)入棉布時(shí)代的一個(gè)標(biāo)志性人物。

在宋代以前,，人們的衣服材料主要以絲絹,、麻布為主，此外還有皮毛,、葛布等等,。其中蠶桑種植及絲織業(yè)，并不像明清時(shí)期那樣，局限于長江流域,，尤其是以太湖為中心的江南區(qū)域,，黃河流域也曾經(jīng)是蠶桑業(yè)及絲絹業(yè)很發(fā)達(dá)的區(qū)域。漢唐時(shí)的絲綢之路,，其絲織品主要產(chǎn)自黃河流域,，或者說淮河以北的北方地區(qū)。除絲織品外,，人們用來做衣服的主要材料還有麻布,。麻的品種很多，其中苧麻就是主要作物,。麻的莖桿經(jīng)過漚制,，取其皮的纖維,，再來紡線織布,。唐人孟浩然在詩中云：“開軒面場圃，把酒話桑麻”（《過故人莊》）,，所反映的正是當(dāng)時(shí)桑,、麻種植及絲、麻織業(yè)的時(shí)代面貌,。

由絲麻時(shí)代向棉布時(shí)代轉(zhuǎn)換的契機(jī),，是棉花的傳入。棉花的“棉”字,，是個(gè)后起的字,。在棉花傳入之初，用“綿”（緜）字來指稱,，稱之為“木綿”,，“棉”字就是這兩個(gè)字的合成。在明清時(shí)期,，“綿花”和“棉花”的寫法并存互用,。自北宋以后，有關(guān)木綿的記載越來越多,。從北宋的記載看,，棉花種植還在“閩嶺”以南。方勺《泊宅編》記載：

棉花本是熱帶作物，早在《梁書》中就有關(guān)于“吉貝”的記載,，說是產(chǎn)于“林邑國”（今越南中部）,，用其花，抽其緒,，紡之以作布,，其布與紵、布不殊,。（《梁書》卷五四《諸夷傳》）到北宋時(shí),，閩廣也有種植棉花，并用之織布,。這是很重要的一步,，一種作物，從熱帶傳到溫帶,，需要適應(yīng)或者說改良,。尤其是在福建境內(nèi)的種植，對于傳入長江流域至關(guān)重要,。在南宋中葉,，福建的泉州，也開始種植棉花,，但當(dāng)時(shí)泉州棉紡織所用的棉花,，主要還“多資南花”，也就是從現(xiàn)在兩廣,、海南和越南等地販運(yùn)來的,。而泉州等地生產(chǎn)棉布,，對于氣候變化更大、冬季寒冷的江南地區(qū),，影響極大,。人們開始更多地認(rèn)識和了解棉布和棉花?！澳揪d”一名,，就是在南宋時(shí)流傳開來的，“棉”字也是在此時(shí)所形成,。在宋元之際,，“江東”開始種植棉花。元代初期,，王禎在《農(nóng)書》記載：

其中提到“陜右”也有棉花種植。王禎還說,，棉花之利：

黃道婆的事跡,，就產(chǎn)生于王禎所說江東多種棉花的背景之下,。

陶宗儀的《輟耕錄》，對黃道婆其人其事有較為詳細(xì)的記述：

陶宗儀說,，松江府烏泥涇的棉花,，是從閩廣引進(jìn)的。開始種植時(shí),，紡織技術(shù)還很原始,。棉花在采摘之后，要加工成為棉布,，有幾道工序,。首先是要去籽，再以“線弦竹弧”將棉花彈松成棉絮,。若要用來做“胖襖”,，就要做到這一步。棉花成絮之后,，就是紡線,，成線之后才是織布。黃道婆的貢獻(xiàn),，就是從她的崖州帶來了紡織技術(shù),，“教以做造捍彈紡織之具”,，也就是傳入“踏車”（又稱攪車，是軋花去籽的工具）和“椎弓”（彈花工具）,，這就使棉紡的效率大為提高,。更重要的是，她傳入織布技術(shù),，使棉布的品種和質(zhì)量大為改觀,。由于紡織技術(shù)的提高和普遍，松江府所產(chǎn)的棉布,，“轉(zhuǎn)賣他郡”,，成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的一種重要經(jīng)濟(jì)收入。據(jù)元人王逢說：黃道婆是在元代貞元年間（1295-1296）到松江烏泥涇的,。她“教他姓婦不少倦”,，所織的棉布即以“烏涇”為名，“仰食者千余家”,。（《梧溪集》卷三）在13世紀(jì)末和14世紀(jì)初,，松江府的棉紡織業(yè)已經(jīng)很發(fā)達(dá)，且很有名,。

圖為木棉攪車

圖為木棉紡車

棉花種植及其紡織業(yè)的迅速普及,，與元、明兩朝政府的推廣有關(guān),。元世祖至元二十六年（1289）,，元朝置浙東、江東,、江西,、湖廣、福建五路木棉提舉司,，責(zé)民歲輸木棉布十萬匹。雖然木棉提舉司兩年之后罷去,，但元成宗元貞二年（1296）,，元朝規(guī)定在江南將棉花和棉布編入夏稅，成為常賦,。這種賦稅政策,，促進(jìn)了棉花種植及其紡織業(yè)在長江中下游地區(qū)的普及和發(fā)展。在元代中葉,，馬祖常有詩云：“江南木綿樹,，移向淮南去。秋生紫萼花,，結(jié)綿暖如絮,?！保ā痘茨咸锔琛罚┟藁ú粌H在長江流域種植，也引進(jìn)到淮南地區(qū),。至明代,，明朝在立國之前即下令：“凡農(nóng)民田五畝至十畝者，栽桑,、麻,、木綿各半畝；十畝以上者,，倍之,。其田多者，率以為差,。有司親臨督勸,，惰不如令者有罰。不種桑,，使出絹一匹,；不種麻及木綿，使出麻布,、綿布各一匹,。”（《明太祖實(shí)錄》卷一七,，乙巳年六月乙卯）開國之初,，即規(guī)定“桑麻科征之額”：“麻畝科八兩，木棉畝四兩,。栽桑者,，以四年有成乃征其租?！保ā睹魈鎸?shí)錄》卷三一,，洪武元年四月辛丑）除麻、桑外,，木棉不僅征布,，還征花。與元朝一樣,，明朝所征布,、花，主要用于軍隊(duì),。洪武二年,，就供應(yīng)北征軍士“戰(zhàn)襖”十萬件。這些北征軍士,，后來大多戍守于北方省分和邊鎮(zhèn),，尤其是邊防軍鎮(zhèn)的大量駐軍,，一直存在冬衣布花的需求。所以,，明朝在賦稅征收中一直存在征收棉布,、棉花的項(xiàng)目。稅糧歉收,，也往往用布花折征,。明朝的這種稅收政策，更是促進(jìn)了棉花在全國的種植,，及其紡織業(yè)的發(fā)展,。特別是長江流域，棉花和棉布生產(chǎn)發(fā)展得更為迅速,。

圖為南直隸地區(qū)

在明代,，浙江、江西和南直隸等處,，是稅糧征收最重的地區(qū),。尤其是太湖周圍的蘇州、松江,、常州,、嘉興、湖州等府,，更是所謂“重賦”之區(qū),。這個(gè)區(qū)域賦稅之重，主要體現(xiàn)在“起運(yùn)”給京師的稅糧,，比別的府州要多得多,。此外，“起運(yùn)”的絲絹,、棉布之征也比別處為多,。誠如前述，太湖流域是蠶桑絲織業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū),，也是棉花種植和棉紡織業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū),。明朝在這一地區(qū)，由于稅糧征收受到旱澇之災(zāi)而歉收,，常常以絲絹和棉匹等折收。這種稅收政策,，對這一地區(qū)的絲織業(yè)和棉紡織業(yè)形成巨大壓力,。此外，由于稅糧負(fù)擔(dān)重,，百姓人家也不得不以絲織業(yè)和棉紡織業(yè)等方式維持生計(jì),。徐光啟《農(nóng)政全書》云：

重賦固然是這一地區(qū)人民生計(jì)艱困的原因,，但也是其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素,。

在太湖流域，除稻田糧作之外,，沿太湖周邊的府分如蘇州,、湖州等，多以蠶絲為業(yè)，湖州即以“湖絲”名聞天下,。但松江府,，由于瀕海，地勢較高,，且土壤多沙堿,，稻作農(nóng)業(yè)主要分布在吳淞江流域和其他湖泊周邊地區(qū)。然而,，本來并不利于稻作的地勢較高,、沙堿地區(qū)，在棉花種植中反而具有優(yōu)勢,。松江府以吳松江得名,，原本只有華亭、上海兩縣,，這兩個(gè)縣與屬于蘇州府的嘉定縣和太倉州等地,，以及屬于浙江的嘉興府屬州縣，其瀕海地帶,，在棉花種植上都比較發(fā)達(dá),，棉紡織業(yè)也相應(yīng)發(fā)達(dá)。在明代后期,，松江府境內(nèi)黃浦江流域,，也開始迅速發(fā)展。至清代雍正年間,，諸如奉賢,、金山、南匯,、福泉等縣都設(shè)置起來,。這些縣的設(shè)置，是人口聚集,、土地開發(fā)的結(jié)果,。而其中一項(xiàng)主要產(chǎn)業(yè)，就是棉紡織業(yè),。近代上海市以輕紡工業(yè)為特征的發(fā)展,，即以此為基礎(chǔ)。

圖為雍正八年松江府及周邊地區(qū)行政區(qū)劃

正德《松江府志》記述：

這是記述明代中葉松江府棉紡織業(yè)的一條重要記載。這里說到,，在松江府,，不僅僅是鄉(xiāng)村中農(nóng)家婦女，居住在府城中婦女也一樣從事棉紡織業(yè),。棉花秋季收成,，待到冬季，無論是鄉(xiāng)居還是城居,，婦女們都從事紡紗織布,。城居的婦女，從市上買來棉花紡紗,，再以紗換花,。有的則專門買紗織布。都非常辛苦,，通宵達(dá)旦,，無頃刻閑。從稻作農(nóng)業(yè)的角度看,，冬季是農(nóng)閑時(shí)節(jié),。而棉紡織業(yè)恰恰是利用了這個(gè)農(nóng)閑季節(jié)。對鄉(xiāng)村和城市的婦女來說,，她們已無所謂農(nóng)閑,。她們辛勤勞作，用紡成的紗和布,，換得交納賦稅和維持生計(jì)的資料,。通常所說的“男耕女織”，就是在這樣的情況下形成的,，這一說法產(chǎn)生于棉布時(shí)代,。當(dāng)然，所謂“織”,，也包括絲織,。松江府也不是只有綿布業(yè)，絲織業(yè)也很發(fā)達(dá)?！端山尽氛f：

不過,，松江還是以盛產(chǎn)棉布更為有名。有諺云：“買不盡松江布,，收不盡魏塘紗,。”自明代中葉以后,，南北各地的商人紛紛到松江購買布匹,，販銷外地。其所謂“衣被天下”,，還有商人的功勞,。而魏塘，是當(dāng)時(shí)浙江嘉興府屬嘉善縣的一個(gè)鎮(zhèn),，以產(chǎn)紗著名,。其實(shí)，棉花種植及其紡織業(yè),，并不以松江,、嘉興為限,，只是這些地方最為發(fā)達(dá)而已。

嚴(yán)中平《中國棉紡織史稿》說：

嚴(yán)中平先生說“由于各種原因”，在上面強(qiáng)調(diào)過政府的稅征政策方面的原因,，這里可以補(bǔ)充一點(diǎn),，可能還與氣候變化有關(guān)。

圖為嚴(yán)中平《中國棉紡織史稿》書影

研究表明,，在最近的2000年中,，我國氣候大約以1230年為界，前期較溫暖,，后期較寒冷,。15世紀(jì)，我國氣候漸漸進(jìn)入小冰期,，直至20世紀(jì)氣候回暖,，小冰期結(jié)束。（王錚,、張丕遠(yuǎn),、周清波：《歷史氣候變化對中國社會發(fā)展的影響――兼論人地關(guān)系》，《地理學(xué)報(bào)》第51卷第4期,，1996年7月）這個(gè)氣候的變化,，與宋元之際棉布在江南開始種植,，在時(shí)間上恰好重合。15世紀(jì)已進(jìn)入明代,，而正是在明代,，棉紡織業(yè)獲得長足發(fā)展。明代和清代,，氣溫比唐宋時(shí)要冷,，也比現(xiàn)在要冷，尤其是冬季更為寒冷,。明朝國家為了供應(yīng)北鎮(zhèn)軍隊(duì)的冬衣,，向民間征收大量棉布和棉花。其實(shí),，普通民眾也有抵御寒冷的需要,。這就使得棉花種植及其紡織業(yè)在15世紀(jì)以后獲得迅速普及和發(fā)展。

所謂“棉布時(shí)代”,，從時(shí)間上看,，大抵與1230年之后的寒冷期相始終，中間經(jīng)歷了元,、明,、清三朝，前后大約有七,、八個(gè)世紀(jì)的時(shí)間,。在上個(gè)世紀(jì)70年代初，化纖布料開始普及,。稱之為“的確良”或“的確涼”的化纖（絳綸）布料,，一時(shí)廣為流行，成為時(shí)髦,?；w布料的使用，使歷史進(jìn)入了新的時(shí)代,。

將衣被材料的歷史劃分為絲麻,、棉布和化纖時(shí)代，只是為了理解人們在利用纖維做衣被材料的變化與發(fā)展,。在棉布時(shí)代,，人們的衣被材料固然以棉布為主，絲,、麻生產(chǎn)及其織品也一直存在,，尤其是絲織品的生產(chǎn)技藝在這一時(shí)代登峰造極。在絲麻時(shí)代,，絲織品比麻織品要高級,。在棉布時(shí)代,，絲織品也比棉織品要高級。但成為人們眼中的奢侈品,，大約是在棉布時(shí)代才形成的現(xiàn)象,。與之相同，麻布在進(jìn)入棉布時(shí)代后,，雖然不算高檔材料,，但也變成一種較為特別的材料。有一個(gè)成語,，叫“披麻戴孝”,，說的是一種喪禮，尤其是孝子在服制期間要一直穿著麻布做的喪服,。這種儀禮,，大約也是在棉布時(shí)代更顯出其特別的意義。棉布在織成之后再加染色,，主要的染色原料是藍(lán)靛，所以當(dāng)時(shí)的流行色是藍(lán)青色,。在這種顏色的襯托之下,，其他紅黃紫等以及本白色，都顯得較為特別,。麻布不染色,，由新變舊，呈褐色,。唐代選官制度上有所謂“釋褐”,，字面意思就是脫去褐色的麻布衣服。這種顏色的麻衣,，在棉布時(shí)代還做喪服,，不去說喪禮中的其他細(xì)節(jié)，單說麻布的褐色,，在藍(lán)青色之間就顯得很特別,。前面提到過的“胖襖”，就是現(xiàn)在所說的棉襖或者羽絨服之類的冬衣,。這種看上去胖胖的衣服,，冬天時(shí)大家都穿，尤其是成群結(jié)隊(duì)的軍士,，都穿著同樣的胖襖,，這大約是絲麻時(shí)代沒有過的人文景觀吧。冬季有了這樣可以御寒的棉衣,，不僅使當(dāng)時(shí)的人們度過漫長的寒冷期,，也使他們在冬季因?yàn)榇┲抟露梢杂懈鄷r(shí)間外出活動,，包括戍守、生產(chǎn)以及日常出行,，這是不是在很大程度上解放了人的活動能力呢,？果真如此，則棉花及棉紡織業(yè)在“中土”的生產(chǎn)和普及,，功莫大焉,。

上上 編輯 / 小邢 校對