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為什么澳洲Aldi的員工都不太熱情,?背后是它不想讓你知道的九大秘密.....

 Danlelll 2021-02-16

前言


這陣子,,澳洲各大購物中心都看到這樣的通告:

全澳Target門店將永久關(guān)閉。


之前嚷嚷著要在澳洲開20家新店,、

打垮Aldi的德國廉價超市Kaufland也突然退了...


放眼全球,,像沃爾瑪、家樂福,、大潤發(fā)等超市巨頭,,

無不是大幅關(guān)店撤店,或者被收購,。

就在這樣的全球經(jīng)濟衰退加劇惡化的背景下,,


有這么一家店門外,卻經(jīng)??吹竭@樣的場景,,

黑壓壓的一片,,


推廣



即使是這次疫情期間,,人們依然把隊伍排成了這樣。


而且無論窮人富人都對這家超市有很高的品牌忠誠度,,


疫情下,,別人忙著關(guān)門,它卻逆勢擴張并購,↓↓↓


沒錯,,這家超市就是有“窮人超市”之稱,、德國最大的連鎖超市Aldi。

1
Aldi虐哭了一大波巨頭...

20年前,,澳洲出現(xiàn)了一家名叫Aldi的德國連鎖超市,。


超市規(guī)模很小,大概是其他超市的四分之一,。

架子上只有900種商品,,90%還是澳洲人沒聽過的牌子。


顧客們得自己帶購物袋,,自己打包,,

更讓無數(shù)顧客抓狂的是它家的收銀員:

“收銀員的速度快到瘋狂,

經(jīng)常是收銀員把貨品都掃完了,,你還在手忙腳亂地收東西,。

萬一忘了提前把卡準備好就更窘迫了,收銀員兩手交叉放在桌上,,用關(guān)懷智障的眼神靜靜地看著你,。”



按一般常理來說,,在如今品質(zhì)至上,,服務(wù)至上的時代,

Aldi這樣的超市應(yīng)該早被大家淘汰了,。

而且當(dāng)時澳洲本土兩大商超巨頭已經(jīng)壟斷了近80%的市場份額,。

但讓人意想不到的是,

現(xiàn)在,,
這家小超市已席卷整個澳洲,。


成為澳洲第三大零售巨頭,門店達500多家,,并且還在擴張中,。


2020年,Aldi被權(quán)威機構(gòu)Canstar Blue

評為澳洲消費者最滿意超市,,
沒有之一,!

而且,這是10年來Aldi第8次拿到這個獎了....


不僅僅在澳洲,,可以說,,Aldi每進入一個國家,

都所向無敵,!

在德國大本營,,一向擅長用“總是最低價”戰(zhàn)略去擠垮對手的沃爾瑪,,

被Aldi打得毫無招架之力,

虧損數(shù)億美元后于2006年退出德國市場,。


當(dāng)Aldi一開始在英國開業(yè)時,, 

英國本土巨頭聯(lián)合起來向供應(yīng)商施壓,不給Aldi供貨,,

但Aldi完全無視,,很快橫掃英國市場。


2014年,,Aldi成為英國最受歡迎超市,,

直接把蟬聯(lián)該位置7年的Waitrose踩在腳下。

在沃爾瑪大本營美國,,Aldi來勢洶洶,,已經(jīng)開了1700多家分店,

計劃到2022年再開超過900家,。


很多人好奇,,Aldi到底為什么這么火?

它究竟是一家怎樣的店鋪?

2
Aldi不想讓消費者知道的秘密,!

有人說,,Aldi成功的原因就是低價。

但同樣來自德國的廉價超市Kaufland,、

還有號稱“天天低價”的沃爾瑪,、英國樂購等巨頭,

無一例外都失敗了...


事實上,,

Aldi成功的秘訣,,就藏在它的日常運營中。

長期以來,,Aldi只做一件事,,就是想盡一切辦法幫顧客省錢!

將這樣一件簡單的事做到極致,,并沒有想象中那么簡單……


1.大幅刪減商品種類,。



一般像Coles或Woolworths的商品種類有3萬多,

但Aldi的商品種類只有約1500種,,但卻能滿足日常生活所需,。

別的超市可能有10幾種品牌番茄醬,而Aldi只賣一種品牌,。


通常是同類商品中最好賣的爆款,,

銷量不好的品牌,不定期下降,。

極致簡單的精選,,就可以大規(guī)模采購,

采購成本低,,周轉(zhuǎn)快,、庫存管理高效,,供應(yīng)商合作穩(wěn)定。


2.90%以上自有品牌



90%以上的商品都是Aldi自有品牌,,還建立起完整的質(zhì)量控制流程。

自有品牌,,就意味著是Aldi是第一手經(jīng)銷商,,

省掉了廣告、促銷,、明星代言等費用,,成本大減。


而且很多包裝看著市場上的大牌包裝相似,,


妙就秒在:品質(zhì)不輸大牌,,甚至更好。

Aldi很多商品刷新你對澳洲便宜貨的認知,,

他家的葡萄酒好幾款拿了國際大獎,,擊敗了眾多三倍售價的葡萄酒 。


3.員工少,,管理簡單高效,。



Aldi沒有母公司,沒有市場部,、公關(guān)部,、客服部等部門。

每個門店不超過10名員工,,每個員工都是身兼數(shù)職:

進貨,、理貨、配送,、收銀,、保潔等,效率極高,。


人員少了,,省下的成本此可以支付給員工更高的工資。


4.能省則省



Aldi的門店面積都很小,,幾乎不做廣告,。

所有門店格局都類似,裝修簡約,,


商品一般直接整箱疊放上去,,裝在包裝箱里賣,。


不僅節(jié)省了員工大量的上貨、上架時間,,而且對庫存一目了然,。


5.包裝盒只有一半



Aldi包裝盒只有一半,半截商品露在外面,。

既節(jié)省包裝成本,,又節(jié)省人工拆紙箱。



6.購物車付費



Aldi的購物車要塞硬幣,,購物結(jié)束后,,

只要將購物車退還原位,就可以拿回硬幣,。

這樣,,Aldi就不用專門請人管理購物車,省去大量人力成本,。



7. 如何簡單化,?

難的不是有所為,

而是而所不為,!



雖然Woolworths和Coles等超市巨頭每年出售上千萬只烤雞,,

但Aldi就是不賣。很簡單,,太麻煩,,不值得。


所以,,即便很多人反映Aldi的員工服務(wù)態(tài)度不熱情,,

但對Aldi來說,這是必須犧牲的,。


8.售后簡單粗暴,。



想退就退,沒有啰嗦,,避免沒有意義的糾纏,,

節(jié)省大量的人力成本。



9.從不尋求上市,。



上市之后雖然會增加個人的財富,,

但公司卻需要承擔(dān)律師費、會計師費等成本,,

這些跟公司核心理念相悖,。


把最簡單的招式練到極致,就是Aldi的絕招,。

也讓Aldi穩(wěn)扎穩(wěn)打地走過了一個多世紀,,直到今天,。

3
真正的高手,
就是把復(fù)雜的東西簡單化,!

老祖宗說過:“大道至簡,。”

真正的高手就是把復(fù)雜的東西簡單化,。

最經(jīng)典的例子就是蘋果。


喬布斯是極簡主義的狂熱信徒,,

穿簡單的牛仔,,住簡單的房間,過簡單的生活,。



他說:“專注和簡單一直是我的秘訣,,簡單可能比復(fù)雜更難做到?!?/section>

“光是將無用的東西去掉還不夠,,必須抓住事物的本質(zhì)。

當(dāng)年,,喬布斯回到蘋果后,,

直接砍掉沒用的產(chǎn)品線,把最賺錢的產(chǎn)品線加大,。


對硬件和軟件,,他只有一個要求:

“把最復(fù)雜最強大的功能
最簡單化?!?/strong>

接著,,變革性的iPhone4誕生,它成功開創(chuàng)了全球智能手機新時代,。


也讓蘋果公司走向了巔峰,。

而如今,隨著喬布斯的去世,,

那個極簡的iPhone,,已經(jīng)一去不復(fù)返了,

同樣的,蘋果也跌落神壇,!


科技日新月異,,社會物欲橫流,

曾經(jīng)一段時間,,無數(shù)人被豪車別墅,、名牌、房子等裹挾著前進,。

人們普遍焦慮,,怕錯過風(fēng)口,、怕行業(yè)被淘汰、怕跟不上潮流....

而當(dāng)病毒來襲,,我們基本的需求,,

只是食物、水和藥品,,而不是價值昂貴的奢侈品,。

疫情催生巨大危機,行業(yè)在大洗牌,,

不變的是,,在這個注定復(fù)雜的世界里,

有本事把復(fù)雜的東西簡單化的人,,注定成功,。

編輯:阿里山

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