來源：吉網(wǎng)

“年”是中國民俗中最重要的節(jié)日,。

吉林省民俗學(xué)家 曹保明 說：“中華民族是一個(gè)有5000年農(nóng)耕文化的民族，年最早是時(shí)間的節(jié)點(diǎn),，莊稼從種下去到豐收是為年,，所以年的概念是對(duì)豐收的慶祝，一切的儀式,、年俗都和珍惜生命與時(shí)間的節(jié)點(diǎn)有關(guān),。”

年,，

對(duì)國人來說是特別的節(jié)日,，

是每個(gè)人記憶里最深刻的烙印。

描述過年地畫面時(shí),，

你會(huì)說什么,？

孩子們大口大口的吃著餃子，

大人們餐桌前推杯換盞,，

老人們笑著往兒孫碗里夾一筷子肉,，

還有那句嘮叨：

“多吃點(diǎn)，這一年都瘦了,！”

這些畫面或生動(dòng),、或有趣、或真摯,，

卻都是最難忘的記憶,，

而這記憶里透著的，

是那股家鄉(xiāng)的味兒,，

和深入骨髓的鄉(xiāng)愁！

這是一家人在過年,，

也是一個(gè)地域過年的縮影,！

這就是吉林，

透過屏幕都能聞到香味兒,，

這香味兒正飄向遠(yuǎn)方的游子,，

混合在他們濃濃的鄉(xiāng)愁里！

雞鳴狗叫,，

炊煙升起,，

養(yǎng)了一年的豬正準(zhǔn)備宰殺，

年輕人各個(gè)忙碌,，

雖然沒有過多的言語,，

卻透著親近，

這也許就是鄉(xiāng)愁吧！

殺年豬 ,，

是很多在外打拼的吉林人對(duì)過年最深的記憶,。

也許今年你沒能回來，

不過沒關(guān)系,，

我們給你補(bǔ)上,！

切上一盤酸菜，

跟新鮮的豬肉一起燉,，

那就是吉林人的味蕾最想念的味道,，

也是鄉(xiāng)愁的味道！

你家有 雞蛋醬 ,，

我家有肉醬,，

他家有蘑菇醬，

似乎很多食材都能用來炸醬,，

而其他的食材都能與這炸醬搭配出獨(dú)屬于吉林的味兒,，

也是年的味兒，

家鄉(xiāng)的味兒,。

臘月二十三 ,，糖瓜粘；

臘月二十四,，掃房子,；

臘月二十五，磨豆腐,；

臘月二十六,，去割肉；

臘月二十七,，宰公雞,；

臘月二十八 ，把面發(fā),；

臘月二十九,，蒸饅頭；

臘月三十熬一宿,，

大年初一扭一扭,。

歌謠聲仿佛就在耳邊，

吉林過年的味兒香氣四溢,！

家鄉(xiāng)的味兒就在這里,，

這味道能解鄉(xiāng)愁！

今年,，

可能你沒能回家過年,，

但我們希望這家鄉(xiāng)味兒能帶給你希望和溫暖,，

等待明年一起過個(gè)團(tuán)圓年！

文字/制作：李易書

視 頻：來源中國吉林網(wǎng)

監(jiān) 制：矯雁肇

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