切著烙的餅?zāi)愠赃^嗎,？教你怎么做,，學(xué)會(huì)你也可以烙出這樣好吃的餅！大家好,，今天給大家做一個(gè)切著烙的餅,，很好吃的香酥蔥花餅。做法很簡(jiǎn)單,，味道超級(jí)棒,。和面配方都說很清楚。大碗中準(zhǔn)備300克面粉,，加3克酵母,，打入1個(gè)雞蛋，加120毫升溫水?dāng)嚭蠑嚭稀?/span>

攪拌成絮狀后揉成面團(tuán),，面團(tuán)揉好了蓋上保鮮膜醒發(fā)四十分鐘,。

這個(gè)時(shí)候開始制作油酥，切點(diǎn)蔥花,，蔥花里面加三30克面粉，放3克鹽,，放3克五香粉,。

鍋中倒入50克油，油燒開關(guān)火,，燒開的油澆在上面,，等五香粉炸出香味后再攪拌。這樣油酥就做好了,。在一旁放涼備用,。

面發(fā)好了面板上撒點(diǎn)薄面，把面揉一遍排排氣,，揉好了壓成面餅,。

搟成長(zhǎng)方形。

放上我們做好的油酥,，把油酥均勻的涂抹開,。從小面給它卷起來。

切成一厘米,，用手整理一下形狀,。

蓋上保鮮膜二次醒發(fā)二十分鐘。

電餅鐺里刷入一層油，每個(gè)餅之間要間隔一點(diǎn)距離,，上面少抹一點(diǎn)油,，鎖住水分。蓋上蓋子中火燜2分鐘,。

時(shí)間到,，給小餅翻個(gè)面。小火燜至一分鐘,，

時(shí)間到了出鍋,。非常的軟，非常的香酥,，這樣做出來的蔥花餅非常好吃,，吃這餅都不用菜都能吃幾個(gè)，學(xué)會(huì)你也可以烙出這樣好吃的餅,。喜歡的朋友可以在家試試做做,。