從歐美市場(chǎng)來(lái)看,，平均每戶家庭擁有小家電30件以上,，市場(chǎng)容量大且使用周期短，情趣化和時(shí)尚化使得小家電換購(gòu)需求市場(chǎng)龐大,。根據(jù)預(yù)測(cè),，國(guó)外市場(chǎng)2018年預(yù)計(jì)有16億臺(tái)的需求量。與歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家小家電的市場(chǎng)高普及率相比,，中國(guó)小家電在整個(gè)家電市場(chǎng)中占比僅為13%,。但隨著消費(fèi)水平的提升，中國(guó)小家電市場(chǎng)需求正在上升,。過(guò)去多年來(lái),，中國(guó)家庭的小家電擁有量普遍在3-5件左右。不過(guò)短短5年多，城市家庭的生活類小家電擁有量高達(dá)8-10件左右,，而農(nóng)村家庭的小家電擁有量也突破達(dá)到6-8件左右,。
       據(jù)統(tǒng)計(jì)，1978年,，我國(guó)只有不到12%的人口居住在城市里,，而今天這個(gè)數(shù)字已經(jīng)將近60%。1990年,，我國(guó)還沒(méi)有所謂的中產(chǎn)階層,，而今天已經(jīng)有2.3億人。除了美國(guó)以外,，這個(gè)數(shù)字比任何發(fā)達(dá)國(guó)家的人口還要多,。
       中國(guó)2.3億的新中產(chǎn)，是一群享受精致生活的人,，成為推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的主力人群,。夫妻倆上班忙，一臺(tái)面包機(jī)加一臺(tái)多士爐,，配上煎蛋和生菜,，幾分鐘就能做一頓營(yíng)養(yǎng)的快手早餐。周末有時(shí)間了榨點(diǎn)果汁,、煮點(diǎn)咖啡,，再烘焙一些小零食，一頓精致的下午茶就完成了,。除了因?yàn)榉奖?，小家電還能滿足更多飲食習(xí)慣的需求。據(jù)某品牌銷售負(fù)責(zé)人介紹,，近一年,，很多老年人成為廚房健康新興小家電的主要采買(mǎi)者，破壁機(jī),、面條機(jī),、酸奶機(jī)是很多人的首選。因?yàn)闀r(shí)間比較充裕,，又對(duì)健康飲食十分關(guān)注,，因此會(huì)選擇此類自制型的家電。
       此外,，二胎政策的效果凸顯,，近幾年又出現(xiàn)一次生育高峰，直接拉動(dòng)母嬰家電消費(fèi)需求的增加,。嬰兒對(duì)輔食,、營(yíng)養(yǎng),、健康潔凈的需求更高，嬰兒輔食破壁機(jī)等產(chǎn)品無(wú)疑將迎來(lái)快速發(fā)展期,。

       最重要的是,，中國(guó)人口基數(shù)龐大，人口紅利對(duì)中國(guó)的發(fā)展起到了非常重要的作用,，這是我國(guó)獨(dú)有的特征,，為我國(guó)制造業(yè)提供了巨大優(yōu)勢(shì)。

       雖然現(xiàn)階段小家電市場(chǎng)滲透率不高,，需求增量非?？捎^，但是問(wèn)題也在快速發(fā)展過(guò)程中逐漸暴露,。
       首先,，許多中國(guó)家庭的廚房面積有限，這限制了一部分追求精致生活又囿于廚房面積小而收縮的購(gòu)買(mǎi)欲求,。還有許多消費(fèi)者購(gòu)物是沖動(dòng)型消費(fèi),，但是買(mǎi)來(lái)以后用過(guò)幾次又覺(jué)得很麻煩，結(jié)果收進(jìn)收納柜棄之不用,。說(shuō)到底是這部分消費(fèi)者并沒(méi)有改變?cè)械纳盍?xí)慣,，因此商家需要引導(dǎo)他們飲食習(xí)慣，避免造成浪費(fèi),。
       另外,，從全球西式小家電市場(chǎng)來(lái)看，自上世紀(jì)80年代開(kāi)始就逐漸東移,，并逐步形成了東亞,、東歐、拉美等家電產(chǎn)品的新興產(chǎn)區(qū),。中國(guó)憑借成本、規(guī)模和技術(shù)配套的優(yōu)勢(shì)承接了全球主要的小家電訂單,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2015年，中國(guó)從事小家電生產(chǎn)企業(yè)共1398家,。從生產(chǎn)企業(yè)區(qū)域分布來(lái)看,，中國(guó)小家電生產(chǎn)企業(yè)主要集中華南和華東地區(qū)，企業(yè)數(shù)量占比分別為50.21%和40.23%,。隨著歐美市場(chǎng)換購(gòu)需求不斷以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速,，未來(lái)幾年是中國(guó)西式小家電行業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期。據(jù)預(yù)測(cè),，國(guó)外市場(chǎng)需求量在2022年將達(dá)到20.69億臺(tái)左右,，國(guó)內(nèi)需求量在2022年預(yù)計(jì)將達(dá)到2.9億臺(tái)左右,。
       眾多企業(yè)涌入小家電市場(chǎng)帶來(lái)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。雖然品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈,，卻并沒(méi)有出現(xiàn)寡頭格局,，究其原因還是企業(yè)缺乏創(chuàng)新，沒(méi)有緊跟需求,。
       正如一些業(yè)內(nèi)人士所說(shuō),，小家電產(chǎn)業(yè)當(dāng)前的最大問(wèn)題就是典型的“產(chǎn)品乏力、技術(shù)無(wú)力,、行業(yè)不大不強(qiáng)”,。一旦市場(chǎng)上出現(xiàn)爆款產(chǎn)品，那么就會(huì)引來(lái)同行瘋狂的跟進(jìn)模仿,。小企業(yè)舍不得投錢(qián)研發(fā),，抓住很多消費(fèi)者喜歡便宜貨的特點(diǎn)，抱著他們用一段時(shí)間就不會(huì)用的僥幸心理,，掙眼前的這點(diǎn)利益,。大企業(yè)看到市場(chǎng)這樣也怕虧錢(qián)，更舍不得投入研發(fā),。

       而真正追求生活品質(zhì)的群體,，在乎這一點(diǎn)便宜嗎？相反,，中國(guó)小家電市場(chǎng)產(chǎn)品力不足,，缺乏創(chuàng)新，導(dǎo)致了消費(fèi)者偏向于選擇高端精致的洋品牌,。

       受沖擊最明顯的就是豆?jié){機(jī),。普通豆?jié){機(jī)早已市場(chǎng)飽和，增長(zhǎng)乏力,，本身技術(shù)創(chuàng)新局限性大,，跟不上消費(fèi)者需求。同時(shí),，破壁機(jī)對(duì)豆?jié){機(jī)的替代作用越來(lái)越明顯,。雖然豆?jié){機(jī)存在發(fā)展困局，但并不意味著豆?jié){機(jī)市場(chǎng)沒(méi)有發(fā)展機(jī)會(huì),，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，2017年1-11月800元以上高端精品豆?jié){機(jī)累計(jì)零售額占比達(dá)到27.6%，可見(jiàn),，廠商應(yīng)抓住消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì),，高端豆?jié){機(jī)市場(chǎng)仍然能有突破。
       與豆?jié){機(jī)相反的是電飯煲,，在美的等公司的帶領(lǐng)下,，去日本背電飯煲回家的現(xiàn)象已經(jīng)降溫,。雖然電飯煲市場(chǎng)將進(jìn)入緩慢微增長(zhǎng)時(shí)期，但I(xiàn)H電飯煲在線上和線下市場(chǎng)的普及率逐漸攀升,，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，2017年1月-11月線上IH電飯煲累計(jì)零售額占比20.2%，線下占比達(dá)到51.8%,。根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）預(yù)測(cè),，2018年電飯煲市場(chǎng)零售額規(guī)模將達(dá)到157.3億元，同比增長(zhǎng)3.3%,。
       巨頭家電企業(yè)進(jìn)入電飯煲行業(yè),，不僅在引導(dǎo)消費(fèi)者方面做出了不遺余力的努力，投入研發(fā)力量,，不斷革新技術(shù),。同時(shí)還制定行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)悉,，全球首個(gè)《電飯煲烹飪米飯?jiān)u價(jià)辦法》即將發(fā)布,，屆時(shí)，對(duì)于電飯煲烹飪米飯的性能將有章可循,?！掇k法》的頒布同時(shí)也彰顯了電飯煲行業(yè)的信心和健康發(fā)展的決心。
       現(xiàn)階段,，還處于消費(fèi)升級(jí)的轉(zhuǎn)型期,，小企業(yè)或許還能渾水摸魚(yú)一時(shí)，一旦越來(lái)越多的家庭在飲食習(xí)慣中更加西化更追求品質(zhì),，那么我國(guó)的眾多小家電企業(yè)如何與洋品牌競(jìng)爭(zhēng),？企業(yè)應(yīng)該抓住消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)加強(qiáng)引導(dǎo)、破解產(chǎn)品力的短板,，如果小家電仍然缺失產(chǎn)品力,，那么只能陷入低層次、低價(jià)格的價(jià)格戰(zhàn)中,，小企業(yè)很有可能被淘汰,。而整個(gè)行業(yè)無(wú)法像電飯煲行業(yè)一樣爭(zhēng)奪對(duì)高端、品質(zhì)小家電的消費(fèi)需求定義權(quán)和產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)權(quán),，只能被高端品牌牽著鼻子走,。