性命之謎（廿九）腸胃：身體里的玄武，也許它們不僅僅是消化器官

tjboyue 2021-02-02

展開全文

一,、五臟之外有六腑

五臟之外,，尚有六腑。六腑包含膽,、胃,、小腸、大腸,、三焦,、膀胱。

為什么叫它們“六腑”呢，它們與五臟有什么不同,？有一種說法是因為它們的構(gòu)成材質(zhì)不同,。五臟是紅色的，因為它有重要的血管通過,。而六腑是白色的,，因為它的肌理結(jié)構(gòu)與五臟有區(qū)別。這種說法很有道理,。但從漢語源頭上來分析這是因為這幾個器官內(nèi)部都是空的,，可以放東西。而“府”的本意就是“放文書和財物的地方”,。

“府”其實指的是人員活動的場所，在器官中你可以理解成消化液

五臟是為“五藏”,，所謂“藏”,，也指核心物資，象“寶藏”,、“經(jīng)藏”。按中醫(yī)的說法,，五藏六府是互為表里的,。以建筑打個比方，“府”就是供管理人員辦公的地點,，也就是辦公室,。“藏”才是實際放東西的地方,，也就是倉庫,。這似乎和我們的常識有所沖突。眾所周知,，在我們的膽中盛放著膽汁,、膀胱中藏的是尿液、胃中有胃汁,、腸中有腸液,，可“五藏”是實心的啊,！

其實理解這個并不難,，因為中醫(yī)有所謂“心藏神，肺藏魄,，肝藏魂,，脾藏意，腎藏志”，之前已經(jīng)解釋了一些,?？傊窕昶且庵具@幾樣就是我們五臟里的寶貴收藏,，其重要性遠高于六腑中那些容納物,。

臟腑的對應(yīng)

雖然六腑的地位比五臟差一些,，但也很重要,。可如果一臟一腑的對應(yīng)的話,，那就差上一臟,，所以又加上了一個“心包絡(luò)”，它們合起來所屬的經(jīng)脈就是“十二正經(jīng)”,。臟經(jīng)全屬陰,，腑經(jīng)全屬陽。這里不一一介紹六腑,，但從“七情六欲”這個角度來說,，與“身”和“第六感”聯(lián)系最緊密的當(dāng)屬胃與大小腸。而且相比膽與膀胱,，這三腑幾乎可以算是一個系統(tǒng)的獨立部門,。因為大小腸與它們所屬的“藏”隔得太遠了。小腸與心臟互為表里,，所謂“心經(jīng)之火,，移于小腸”，而大腸與肺互為表里,，所謂“肺經(jīng)主外,，大腸經(jīng)主內(nèi)”。但在西醫(yī)中是沒有這種對應(yīng)的,。由是得單獨說說,。

一旦說大小腸，一定得帶上胃,。因為它們是聯(lián)系在一起的,。神話中真武大帝超凡得道之時，就剖開了自己的小腹,，取出了自己的腸胃,。于是他的胃就化成了玄龜水將、腸就變成了赤蛇火將,。龜蛇二將的合體其實就是真武帝的本相玄武,。而玄武也正是北方水神,，主理津液，而這正是腸胃的最主要工作,。

二,、胃的神話與功能

人類吃下食物都會先經(jīng)過食道，落入胃部,。胃在我們身體的左側(cè),，高于腹部，與肝臟構(gòu)成了一個太極圖,。如果這個圖要求不精確的話,，我們可以說陽魚，也就算肝臟吧,，它的眼睛是膽,。而陰魚，也就是胃吧,，眼睛就是脾,。

胃有兩個出口，上面叫“賁門”,，是食物進來的地方,。當(dāng)然，從這里出去的話就是嘔吐或者反酸,?？赡苁悄阄干窠?jīng)出了問題。所以下面的出口才是正路,，那里叫“幽門”，是通向小腸的地方,。同樣如果東西反而從這里進來也是有問題的,。在中醫(yī)里消化道有七個節(jié)點，號稱“七沖門”,，賁門和幽門是其中的第四道與第五道,。

消化系統(tǒng)全圖

正常情況下,，食物可以在胃里面呆上4-6個小時,。這時胃就會全力把這些早就被牙齒嚼碎了的東西揉搓和胃液混合，讓里面的鹽酸將食物腐化,，最后變成直徑小于0.2毫米的微粒才會從幽門送入小腸,。

中醫(yī)很重視胃的功能。它是人體內(nèi)少有的一個能夠連通三界的器官,。天上二十八宿中就有一個“胃宿”,，它是西方白虎的胃部，由97顆星組成，它的功能也就是“天倉”,，就是天體的倉庫,。這與人胃的功能是呼應(yīng)的。

西方七宿之胃宿

而地上,，也有個城市叫“太倉”。它地處蘇州與上海之間,，也是座富饒美麗的城市,，曾經(jīng)做為鄭和七下西洋的出海港。它其實也可以理解成中國大地的胃部,。

由是天地人三者合一,，足見我們的先輩對胃部的重視程度。而在藏象學(xué)中,，胃與大小腸的功能是統(tǒng)一的,，也就是主升降。所謂“升降”,，就是升清降濁,。“清”就是供給身體的營養(yǎng),，“濁”就是消化后的渣滓,。胃就是“水谷之海”，位列人體內(nèi)四海之一,，為氣血生化之源,。

而在西醫(yī)里認為，胃并不是很重要,，甚至將其切了也不會對生活有太大影響,。這是有根據(jù)的。因為人的胃部相對于其他生物已經(jīng)很小了,，一般只有1.4升的容量,，就算是狗狗也是人的兩倍。其原因當(dāng)然不是我們吃得比狗少,。而是我們通過烹飪,，把很多本來應(yīng)該由胃完成的工作交給了火與菜刀。在食物落入胃中,，其中的三大營養(yǎng)成分已經(jīng)變質(zhì),，也就是完成了初級處理。人的胃部也不需要像牛那樣為了消化青草而生出好幾個胃來,。這樣一來,，胃的作用就少了許多,。

中醫(yī)中的四海

但是西醫(yī)依然承認,，沒有胃的話,，人會生出更多的疾病。因為胃里的鹽酸對細菌多少有些殺滅作用,。大部分細菌是不能夠通過胃部的,。不過缺失胃部的病人只要注意飲食衛(wèi)生就不難解決這個問題。但無論如何始終防不勝防,，有些病菌可以通過胃酸的考驗,。別指望有人胡說八道的酒精，有些細菌正喜歡酒精呢,，它們正好利用其繁殖,。而部分西式快餐也是有問題的。美國有家連鎖餐飲店曾經(jīng)為了保持食物口感,，不愿意將漢堡加熱到60多度的溫度,，那真的是拿顧客的生命冒險。最后導(dǎo)致700人病倒,，3人死亡,，其中包括一位6歲的女孩。所幸我們吃的大多數(shù)是號稱“火之藝術(shù)”的中餐,。

三,、小腸的神話與功能

吃下的食物過了幽門就進入了腸道。有關(guān)腸道最有名的神話叫“女媧之腸”,，記載于《山海經(jīng)》,，說的是在大荒之西，有十個神人叫這名字,。顧名思義,，祂們應(yīng)該是女媧大神的腸子變化而成的。但為什么是十個,，不是九個或者十二個呢？神話中沒有說,。

有意思的是,，人類的腸子也正好可以分成十個部份。我們都知道,，腸子可以分為大腸與小腸,。而小腸又可以分為十二指腸、空腸,、回腸,。其中的回腸連接著大腸,。而大腸則可以分為回腸與廣腸。而大腸里的回腸又可以分為盲腸,、升結(jié)腸,、橫結(jié)腸、降結(jié)腸,。廣腸又可以分為乙狀結(jié)腸和直腸,。最后還有結(jié)腸左右曲。

腸道細部圖

所以分這么多的結(jié)構(gòu)就是這些腸子的形狀有所差異,。所謂“十二指腸”，這個名字來自于古羅馬,，指的是其所占空間相當(dāng)于普通人十二指的寬度,。“空腸”,，是因為解剖開來,，發(fā)現(xiàn)這里是空的，它有可能就是古詩中提到的“愁腸”,。而回腸的中文名稱是根據(jù)其形狀,，而英文名就是“腹股溝”。這充分說明了其位置,。而大腸又名“結(jié)腸”,，這個名字的來由就是它的外觀真是一節(jié)一節(jié)的，所以會這樣是為了方便消化殘渣最后的處理,。

小腸是消化道的核心,，它有七八米長。當(dāng)食物,，哦,，這時已經(jīng)是直徑不大于0.2毫米的一堆糟爛了，或者叫它“食糜”更專業(yè)一些,，它進入了小腸,，于是會以每分鐘2.5厘米的速度移動。這樣食糜在小腸中會停留6-8個小時,，這才會進入大腸,。而出來的就是一堆殘渣了，里面的精華物質(zhì),，不管是碳水化合物還是氨基酸,，早就在小腸中被吸收干凈。

在腸鏡里小腸內(nèi)部只是一個濕漉漉,、軟綿綿的粉紅色空間,，但如果將其稍微放大就可以看見,，腸壁上長滿了茸毛。這毛有多密呢,？每平方毫米足足有30根,。如果將它們的表面積加起來，足足有我們皮膚面積的100倍,，這就是用來吸收營養(yǎng)的上皮細胞,。它的作用不光是吸收營養(yǎng)物質(zhì)，還得保護腸壁不被消化液所侵蝕,。因此小腸絨毛更換得很快,，大概3-4天就要換一次，換下來的垃圾同食物渣滓一起排入大腸,。

小腸絨毛解剖圖

空腸所以產(chǎn)生是因為在小腸里居住著一位能干的管家。它被叫做MMC,，也就是小腸特有的“移行性復(fù)合運動”,。它能夠在小腸消化結(jié)束1小時后將胃腸里的剩余消化不掉的食糜全部象波浪一樣掃地出門。在這過程中胃腸會發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曇?。這其實是肚子里吞進的空氣在發(fā)聲?？刹灰詾槭嵌亲羽I了啊,。如果這時就進食的話，有可能導(dǎo)致小腸里不會被打掃干凈,，造成腸胃失調(diào),。所以兩次進食時間至少要相距5個小時。

小腸進入大腸的部位叫“闌門”,，這里是人體的一個薄弱環(huán)節(jié),。當(dāng)人類從四足行走進化成二足行走之后，在腹股溝這里留下了很多破綻,。這充分說明了所謂“進化”不是“盡善盡美”,，而是“夠用就行”。這里是疝氣的高發(fā)地帶,。所謂“疝氣”,，指的是內(nèi)臟不在其應(yīng)該的位置。在這里說恐怖一點就是小腸從腹腔掉出來了,。有時我們會在大腿根部摸到一個柔軟的腫塊，那八成就是你自己的腸子,。不過不用擔(dān)心,。這可以通過外科手術(shù)解決,，不至于達到演義中羅通盤腸大戰(zhàn)的程度。

評書中曾稱唐時羅成之子大將羅通隨薛丁山征西,，在界牌關(guān)與敵將王不超大戰(zhàn),，被對方劃開腹部，腸臟橫流,，但羅通渾忘生死,，先是把腸子包好，后來干脆以口咬住,，最后終于陣斬敵將,。其間甚至還回陣向兒子傳授了羅家槍的最后絕技。但近代評書藝人感覺這段過于神話不現(xiàn)實,，所以把內(nèi)容改成“油皮包著”,，也就是雖然受傷，腸子沒流出來,，取勝后一笑笑破了油皮,，方一命歸西。

羅通盤腸大戰(zhàn)

其實這純屬畫蛇添足,。雖然“盤腸大戰(zhàn)”是幾近神話，但腸子這東西如果外露的確不一定構(gòu)成致命傷,。如清朝名將藍理,，在收復(fù)澎湖的戰(zhàn)斗中腹部被彈片擊穿，腸子流了出來,，其弟將腸子塞回藍理肚子,，于是繼續(xù)戰(zhàn)斗，立下大功,。后藍理又活了三十六年,。

由是可見，只要腸子沒有被直接貫穿,，又或者受到感染,，“流腸”這景象看似可怕，但未必沒有痊愈的可能,。只是唐朝的醫(yī)術(shù)可能還是無法與清朝比較?，F(xiàn)代人很容易把古代的醫(yī)學(xué)科技水平想成一個級別，這當(dāng)然是不對的,。

四,、大腸的故事與功能

腸道這里是很多疾病的源頭，其中一項最要人命卻又最無關(guān)緊要的疾病就是闌尾炎,。一聽這名字就知道它地處“七沖門”的第六道：闌門旁邊,。那是小腸進入大腸的位置,，在大腸里的那一段叫“盲腸”，所以取這個名字,，是因為它的一端是封閉的,。小腸更像是從它的次干生長出來的一樣。這種結(jié)構(gòu)其實是為了消化植物纖維而設(shè)計的,。對草食動物有用,，但對人類用場不大。而闌尾則是盲腸盡頭的一小節(jié)外吊的封閉管子,。因為那里是盲腸內(nèi)部唯一會出問題的地方,，所以闌尾炎又被稱為“盲腸炎”。

盲腸與闌尾

闌尾炎一般是因為病菌入侵所引起的,，往往來得更快，一旦發(fā)病就會讓人感覺劇痛難忍,，可能會有化膿或者穿孔的危險,，甚至?xí)鹚劳觥５t(yī)生對它的治療方法相當(dāng)粗暴,，一般就是一切了事,。這與其他地方發(fā)炎完全不同。原來闌尾這地方本來就是體內(nèi)細菌的試驗場,。醫(yī)生們幾乎不能將致病菌和其他細菌區(qū)分開來,，于是一切了事。

這里就涉及到大腸的功能了,。和小腸不同,，大腸的作用在于處理食物渣滓，而這很大程度上卻是通過細菌來完成的,。人的大腸里居住著數(shù)以萬計的細菌,，種類高達500多種。而這些細菌平時老老實實的,，只會對你食物的殘渣下手,，還回饋出多種維生素有益你的健康。而這些細菌的源頭就是闌尾,。不過切除闌尾也不會對我們的健康有太大的影響,。因為畢竟這些細菌早已經(jīng)開始了工作。每個人的腸道里都有細菌,，但不同的人菌群是不一樣的,。有時為了人的健康還會從其他人的腸道里移植一塊糞便以生成有益菌群。

可老有些人看不慣大腸，想想看,，處理糞便的地方,，得多臟啊。上世紀初,，英美醫(yī)學(xué)界甚至有一個理論，那就是大腸是人體疾病的源頭,，這里面甚至包括衰老和精神疾病,。要想治病就得將其切除。要命的是有這觀念的人不是普通的醫(yī)學(xué)盲而是著名的醫(yī)學(xué)專家,。結(jié)果這種手術(shù)居然被推廣開來,。其最后的結(jié)果是造成了受術(shù)者百分之三十的死亡率和百分之百的終生殘疾，最后才被發(fā)現(xiàn)這手術(shù)毫無用處,。

大腸內(nèi)的各種細菌

在健康的男人體內(nèi)，食物從被吃下到被排泄出來要花上五十五個小時,，女人要更長一些,，花上七十二個小時。為什么會這樣,，現(xiàn)在還沒人知道,。除開前面提到的十到十四個小時，其他時間幾乎都是在大腸里,，大腸有自己的活動規(guī)律,。所以就算后面來的“貨物”再多。它也會按自己的步驟一步步來,，這就是有些人會發(fā)生便秘的原因,。這意味著有些有害物質(zhì)要數(shù)日才能發(fā)揮作用。比如說有一種生于美洲的洪堡鼠李,，要吃下一周后才會對人的視覺神經(jīng)造成影響,，可能會使人突然失明。而有害菌群也會發(fā)生相同的作用,。如大腸桿菌和沙門菌,，它們發(fā)揮作用的關(guān)鍵是要用時間來繁殖,。但數(shù)日后發(fā)作的效果會是致命的。這也會給追查毒害源頭造成更多的困難。其實一些細菌如大腸桿菌本身是無害的,，它早已在人體內(nèi)和我們形成了共生的關(guān)系。所以會致命是在錯誤的時間出現(xiàn)在了錯誤的位置,。一般情況下闌尾會將這些病菌包住,，但如果它降服不了這些細菌，闌尾炎就發(fā)生了。

大腸的末端也就是肛門,，我們的大便與我們吃下的東西相差很遠,，其實是因為那里面除了我們吃下的食物殘渣外，還有大量死亡的血細胞和腸道上皮細胞,、腸道細菌,。按照“生魂死魄”的說法，肛門的別名“魄門”可真名副其實,。大便雖然臭穢,，卻與人體健康與否直接相關(guān)。古今往來,，不知多少英雄好漢折在這上面,。例如劉備、李世民,、丘處機這幾位人中之龍,，他們都是因為痢疾不止而死。其實所謂“痢疾”,，只是指他們的疾病表征,。可能他們的身體內(nèi)部腸道有更嚴重的問題,，比如大腸癌什么的,。不過對于他們的醫(yī)案，現(xiàn)代人也只能追溯到這里,，除非日后找到這幾位的遺體,。

痢疾看似簡單,，在古代卻難以醫(yī)冶

由是可見,，腸道對人體健康的重要，因此《西游記》里要安排豬八戒拱開八百里稀柿峒,。其實這就代表了取經(jīng)團為天地疏通腸道,。

所以這幾個英美專家切除大腸的作為真的是奇葩無比。但謬誤中未必沒有真理,，因為從上個世紀初開始,，一種新的人體器官猜想開始在世界上流行，這就是“腸腦”概念,。

這一觀點的提出者是美國醫(yī)學(xué)博士拜倫羅賓遜,。他指出，人的腸臟其實能起到部分大腦的功能,。而這觀點在近九十年后被中美兩國的一些醫(yī)學(xué)專家加以發(fā)展,。其具體證據(jù)是在于經(jīng)研究證實,，腸道配備了各種化學(xué)信息素和神經(jīng)絕緣物質(zhì)以及多樣的神經(jīng)傳導(dǎo)方式。這樣復(fù)雜的結(jié)構(gòu)在人體內(nèi)其他地方只有大腦能夠與之媲美,。也就是說,，根據(jù)用進退廢原則，我們所知道的腸子的功能之合也與它所擁有的神經(jīng)系統(tǒng)相去甚遠,，其中難道真的就沒有影響人思維的地方嗎,？

腸子有可能就是人體內(nèi)的第二大腦

愛爾蘭與德國的科學(xué)家用小白鼠做了一個試驗,。他們選取了兩種不同類型的小白鼠,。一種膽子較小也比較害羞，另一種膽大包天,。他們將其腸道菌群通過注射的方式作了交換。奇跡發(fā)生了,，原來膽怯的小白鼠變得勇敢,，而原來勇敢的小白鼠變得膽小起來。

另一批科學(xué)家用改善小白鼠腸道菌群的方式來治療抑郁癥,，也取得了很好的療效,。這些成功讓人不由深思，思維真的都源于大腦嗎,？有人甚至更激進地認為,，腸子處的神經(jīng)組織能夠構(gòu)成“腸腦”，它是人體的第二腦,，控制人的直覺,。

這一切是真的嗎？不過有關(guān)腸腦的研究,，已經(jīng)有二十多年沒有新的進展了,，也許這不過只是常見的醫(yī)學(xué)神話中的一個，也許還有新的發(fā)現(xiàn)即將登場,，讓我們拭目以待,。

《太平廣記》中有個故事，說的是唐朝廣州市舶司有個管理者,，也就是個太監(jiān),，他無意中得到一個大桃核。將其剖開,，中空的里面可以裝水,。神奇的是，一旦把水裝進去,，普通的清水也會變成美酒,。這位太監(jiān)是個聰明人,，就把這個桃核磨成粉混進酒喝掉了。從此后身輕體健,，百病不生,。但唐末天下大亂，這人被強盜們殺掉了,，剖開他的肚腹,，發(fā)現(xiàn)里面的內(nèi)臟都變成了黃金。

這其實是個神話,，說的是中國人幾千年來的理想,，即通過食物獲得長生不老的力量。而在這過程中,，腸胃可是必不可少的工具,。就算是在平日，為了我們的身體健康,，也要注意保護腸胃啊,。

春節(jié)就要到了，愿大家在合家團聚,，盡享美食的同時,，注意保護好腸胃，不要吃過于辛辣,、生冷的東西,，少喝點酒。希望條友們都能健健康康,，步入牛年,。