馬上就要過年，如何購買到好的白酒,，牢記這幾點

                     文/孫新合

在中國,，千萬別小看了酒。他真的很神奇,，關于他的故事和文化,，始終經(jīng)久不衰。常言說得好,，無酒不成席,。

況且，馬上就要過年,，不管什么樣的酒,，更是順其自然地成為暢銷貨。

有個鐵定的規(guī)律,，但凡暢銷的東西,，最容易讓不法分子仿造。酒,，自然也不例外,。

日前，合肥警方打掉了家族式制作銷售假高端白酒的團伙,，收繳的假冒產(chǎn)品數(shù)量,，涉案價值，讓人目瞪口呆,。

真的,，如果流入市場，不知道要坑多少人呢,？

我也是飲酒的人,，深知假酒對人體的危害，對假酒深惡痛絕,。遺憾的是,，總有人為了利益不惜鋌而走險，直至鋃鐺入獄。

可以毫不猶豫地說,，監(jiān)管部門在打擊假冒仿制酒水方面始終沒有停止過,。但是，假酒為什么就不能徹底地銷聲匿跡呢,？這其中有著多方面的原因,。

假冒仿制白酒本身就是見不得光的事，嚴格說起,，更是犯罪行為,。參與制作的人內(nèi)心很清楚，打擊力度加大,，他們的制作地點也更加隱蔽,。

老家的同學在市場監(jiān)管局工作，他曾講述過,，有個假酒窩點竟然在養(yǎng)殖場里搞加工,，普通人壓根難以想到。

另外,，參與人員都是親戚朋友,，有效保證不輕易泄露出去，呵呵,。

最關鍵的是,，假酒的制作工藝不斷提升，逃避風險的手段越來越高,。經(jīng)常喝酒的人都知道,，現(xiàn)在有很多酒完全做到了真假難辨。

以往,，經(jīng)常能聽到喝假酒導致人喪命,，現(xiàn)在呢，幾乎沒有,。對制假人而言,，只要不死人，啥都好說,，無非是罰款唄,。

特別是個別小酒廠，營業(yè)手續(xù)齊全,，更是公然搞灌裝假酒,。就算被查獲，卻被定義為侵犯包裝,，知識產(chǎn)權(quán),，導致不了了之,。

我們必須要承認，在允許的范圍內(nèi),，食用酒精勾兌的酒不能稱作假酒,，只能說不是糧食釀造的，姑且當做是低端酒,。

那么,，就真的沒辦法避免購買到好酒了嗎？答案顯然是否定的,。

首先就是購買渠道,。想要購買正品的酒，最好選擇正規(guī)的超市,，商場,。至于網(wǎng)絡,，也要選擇品牌電商,。

他們實力雄厚，和生產(chǎn)酒的商家實行無縫合作,，質(zhì)量從源頭上得到有力保證,。

同時，他們更注重自身信譽,。不可能因為點酒把多年積累下來的口碑給砸掉,。再者，哪怕有了問題,，索賠和維權(quán)相對容易,。

其次就是注重價格，萬萬不能貪圖便宜,。舉個最簡單的例子,，上百元的普通白酒，有的小店卻二三十元都出售,，你覺得質(zhì)量會有保證嗎,？

當然，從執(zhí)行標準來看也比較容易,，瓶身上都有,。固態(tài)法執(zhí)行標準為：GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型),，GB/T26760(醬香型),，指純糧釀造的好酒。

液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821,，以食用酒精為酒基,。固液態(tài)結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822,，意思是白酒中部分為酒精酒，部分為糧食酒,。

還有看酒花,。把未開瓶的白酒用力搖動，糧食釀造的酒花密密麻麻,，消失得也慢,，如果酒精勾兌的，酒花相對大,，消失得快,。

有個熟人，他鑒定的方法也不錯,。把些許白酒放入手掌心,，然后雙手相互搓。糧食酒的話,，掌心會散發(fā)出糧食糊味和固有的香味,。酒精勾兌的酒，不會有這種味道,。

不管怎么說,，釀酒不容易，買酒也不簡單,，同樣有著很大的學問,。要提醒的是，不管什么樣的白酒,，都不要貪杯哦,。

最后，希望每個人都能夠買到真正的好酒,，春節(jié)假期,，和家人朋友把酒共歡，過上個祥和的大年,。