花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì),。

        據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%,，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右,。

        并含有硫胺素,、核黃素、尼克酸等多種維生素,。礦物質(zhì)含量也很豐富,，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,，增強(qiáng)記憶的功能,。

        花生中有一種叫葉酸的營(yíng)養(yǎng)素，其含有大量的單不飽和脂肪酸,，可以保護(hù)心腦血管的健康,。

       壞處：吃得太多會(huì)導(dǎo)致肥胖，而且最好吃水煮的,，炒的會(huì)上火,。 

       水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美,，食后對(duì)人體健康有益處,。

         所以，花生米最好用水煮的方法吃,。但也要有量的控制!

        吃什么東西都要適量,，要不然會(huì)適得其反。