在做生鮮這件事兒上,，京東終于想明白了,？

比如，自己做不好,，就入股行業(yè)上下游的兩家重點(diǎn)公司：興盛優(yōu)選和中國(guó)地利（01387.HK）,。

前者是為社區(qū)家庭提供生鮮食品及生活必需品的國(guó)內(nèi)最大的“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”電商平臺(tái)，目前業(yè)務(wù)已遍布中國(guó)14個(gè)省份,；后者則掌握國(guó)內(nèi)最豐富的批發(fā)市場(chǎng)資源,。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)上，京東以7億美元戰(zhàn)略投資興盛優(yōu)選,，并在數(shù)據(jù),、技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)和短鏈物流等領(lǐng)域開展緊密合作,。

入股中國(guó)地利,，京東以7.98億港元認(rèn)購(gòu)4.78億股股份，約占其已發(fā)行股本的5.37%,。

生鮮是社區(qū)團(tuán)購(gòu)最為重要,，也是最吸引流量的商品。與美團(tuán),、滴滴等互聯(lián)網(wǎng)巨頭相比,，京東在做生鮮這件事情上，至少顯示出了更多的“誠(chéng)意”——從戰(zhàn)略上看,，一手抓供應(yīng)鏈,，一手抓頭部渠道，兩手抓的方向都不冒失,。

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入局第二波“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”賽道,，京東的動(dòng)作有些慢。

據(jù)《晚點(diǎn) LatePost》的報(bào)道,，在2020年11 月 30 日的京東高管早會(huì)上,，劉強(qiáng)東提出會(huì)親自下場(chǎng)帶隊(duì)，將帶領(lǐng)京東打好社區(qū)團(tuán)購(gòu)一仗,。

目前,，京東已經(jīng)集中整合了其社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)友家鋪?zhàn)印Ⅱ序匈?gòu)和京東區(qū)區(qū)購(gòu),，在京東大商超全渠道事業(yè)群下專門設(shè)置了社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)部，負(fù)責(zé)人為邵宏杰,，直接向該事業(yè)群負(fù)責(zé)人馮軼匯報(bào),。

實(shí)際上,，在劉強(qiáng)東提出親自下場(chǎng)前，美團(tuán),、滴滴等早已在“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”賽道先跑了5個(gè)月,。

2020年6月，滴滴旗下社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)——橙心優(yōu)選在成都開團(tuán),，拉開了互聯(lián)網(wǎng)巨頭殺入“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”賽道的序幕,。

同月，美團(tuán)旗下社區(qū)團(tuán)購(gòu)首個(gè)試點(diǎn)城市落戶濟(jì)南,。7月,，美團(tuán)成立優(yōu)選事業(yè)部，正式進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道,。

8月底,，拼多多旗下社區(qū)團(tuán)購(gòu)項(xiàng)目“多多買菜”正式在武漢和南昌兩座城市上線。

根據(jù)安信證券研報(bào),，滴滴“橙心優(yōu)選”的日單量大約是280萬(wàn)單,，美團(tuán)優(yōu)選在400萬(wàn)單左右，多多買菜也超過(guò)了200萬(wàn)單,。

除了上述三大巨頭外,，阿里也已直接進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道。

據(jù)南都報(bào)道,，盒馬獲得阿里40億美金支持投入社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)盒馬優(yōu)選,，并計(jì)劃搶先在湖北招募1萬(wàn)名團(tuán)購(gòu)團(tuán)長(zhǎng)。

即便早在2018 年 12 月,，京東已經(jīng)開始布局社區(qū)團(tuán)購(gòu) “友家鋪?zhàn)印?業(yè)務(wù),，但并未掀起太大浪花。

戰(zhàn)略投資興盛優(yōu)選,，不但彌補(bǔ)了京東下場(chǎng)太晚的不足,，又讓其占據(jù)了下沉市場(chǎng)的有利位置。

興盛優(yōu)選的“門店”主要集中在下沉市場(chǎng),，業(yè)務(wù)已覆蓋14個(gè)省,、163個(gè)地級(jí)市、900多個(gè)縣級(jí)市,、4000多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),、30000多個(gè)村， 30多萬(wàn)家門店,，大部分訂單都來(lái)自大部分訂單來(lái)自鄉(xiāng)鎮(zhèn),、農(nóng)村。

這恰恰是京東所欠缺的。同時(shí),，相比其他互聯(lián)網(wǎng)巨頭,，興盛優(yōu)選在供應(yīng)鏈上具備一定的優(yōu)勢(shì)，亦可與京東形成互補(bǔ),。

實(shí)際上,，當(dāng)各大互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)殺進(jìn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的時(shí)候，興盛優(yōu)選面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力是巨大的,，因?yàn)闊o(wú)論哪家企業(yè)面臨著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不計(jì)成本的補(bǔ)貼戰(zhàn)術(shù),，都會(huì)束手無(wú)策。要么,，采取同樣的“燒錢戰(zhàn)術(shù)”,，比拼最后誰(shuí)的資本雄厚；要么,，眼睜睜看著市場(chǎng)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蠶食,。

在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上，京東入股對(duì)“興盛優(yōu)選”而言,，無(wú)疑是雪中送炭,。

同樣，京東在倉(cāng)儲(chǔ)物流上具備一定優(yōu)勢(shì),，加上其眾多的線下門店,，擁有將興盛優(yōu)選的商業(yè)模式復(fù)制的基礎(chǔ)設(shè)施。

比如,，京東在全國(guó)遍布了750多個(gè)倉(cāng)庫(kù),，同時(shí)擁有京東物流、達(dá)達(dá),、京東到家等業(yè)務(wù),，可以進(jìn)一步降低履約成本。

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入股中國(guó)地利,，則為京東占據(jù)生鮮上游資源打下了基礎(chǔ),。

根據(jù)媒體報(bào)道，京東入股中國(guó)地利的交易完成后,，雙方將合資成立一家供應(yīng)鏈公司,，開展農(nóng)產(chǎn)品集采、倉(cāng)儲(chǔ),、加工,、配送業(yè)務(wù)，并向京東集團(tuán)旗下各個(gè)業(yè)務(wù)單元以及地利集團(tuán)旗下的零售終端輸出農(nóng)產(chǎn)品,。

未來(lái),，供應(yīng)鏈公司還將向社會(huì)開放,，面向各個(gè)零售終端和渠道提供農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。

當(dāng)然,，向上游產(chǎn)地端整合農(nóng)產(chǎn)品,，完善供應(yīng)鏈?zhǔn)呛芏啻蟮膫鹘y(tǒng)零售企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)一直覬覦的目標(biāo)。

目前來(lái)看,，推進(jìn)得很艱難。一是投入的時(shí)間周期長(zhǎng),，二是農(nóng)產(chǎn)品資源分散,，整合困難，同時(shí)需要種業(yè),、種植技術(shù),、基礎(chǔ)設(shè)施等方面的巨大投入。

實(shí)際上,，京東的目的很簡(jiǎn)單,，希望借用中國(guó)地利集團(tuán)的批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)完善自己的商品資源和對(duì)外輸出農(nóng)產(chǎn)品。

不止是京東,，很早之前的拼多多,、盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等都在產(chǎn)地端或供應(yīng)端布局,，這是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù),。

此外，很多線下零售企業(yè),，包括永輝超市,、百果園等都已深入產(chǎn)地端，甚至在農(nóng)產(chǎn)品種植,、訂單農(nóng)業(yè)等方面做了諸多嘗試,。

當(dāng)下，很多零售企業(yè)也在推進(jìn)生鮮商品的產(chǎn)地直采,，但直采的品種,、體量受限，更多的則是在本地批發(fā)市場(chǎng)拿貨,。

在這個(gè)大背景下,，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)就成為了稀缺資源。中國(guó)地利集團(tuán)是國(guó)內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商,，目前在壽光,、杭州、沈陽(yáng),、哈爾濱等7個(gè)城市擁有10個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),。

同樣,，京東在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地端的布局有些后知后覺(jué)，但通過(guò)入股中國(guó)地利集團(tuán),，多少?gòu)浹a(bǔ)了自己的不足,。

優(yōu)質(zhì)、豐富的農(nóng)產(chǎn)品,，很多平臺(tái)都需要,。

當(dāng)然，對(duì)京東而言,，戰(zhàn)略投資興盛優(yōu)選,、入股中國(guó)地利這兩張牌已經(jīng)拿在了手中，但怎么打出去,，同樣是個(gè)難題,。

這兩筆投資，同時(shí)也在一定程度上映襯了京東自己生鮮門店的不足,，也遠(yuǎn)未形成規(guī)模優(yōu)勢(shì),。

換個(gè)角度看，如果不是入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)太晚,，抑或京東旗下生鮮做得好一些,，戰(zhàn)略投資興盛優(yōu)選和入股中國(guó)地利的迫切性就沒(méi)有那么強(qiáng)。

3

實(shí)際上,，京東正是布局線下生鮮門店是從2018年開始的,。與彼時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手盒馬鮮生相比，已經(jīng)整整晚了2年,。

2018年1月,，京東在其亦莊總部開出首家生鮮門店。在此后的三年時(shí)間里,，其整個(gè)生鮮戰(zhàn)略就一直猶豫不定,。生鮮門店的開張，也給外界匆匆上馬的感覺(jué),，更多地是迫于各種壓力,，必須要做。

2018年3月,，彼時(shí)7FRESH的操盤手杜勇帶著創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)集體出走,，從那以后7FRESH就在行業(yè)中漸漸“失去”了聲音，這樣的現(xiàn)狀維持近一年,。

事后,，7FRESH事業(yè)部總裁王笑松公開解釋稱，團(tuán)隊(duì)將更多的時(shí)間花在連鎖零售模式的搭建上,，7FRESH在初期的重點(diǎn)不是加速擴(kuò)張搶占市場(chǎng),，兩家門店開出后模式已經(jīng)跑通,，將開啟擴(kuò)張的計(jì)劃，并放出3~5年1000家門店的豪言,。

“2019年年初,，開出10家門店后，內(nèi)部不再提千家門店,，反而2019年計(jì)劃門店達(dá)到30家,，包括此前曾開出的12家?！币幻?FRESH管理層告訴《靈獸》,。

此前，7FRESH內(nèi)部的規(guī)劃是在2019年開100家店,。

2019年4月9日，京東官方宣布7FRESH事業(yè)部總裁王笑松將調(diào)離原崗,，也就是說(shuō),，王笑松徹底放棄了他一手打造起來(lái)的京東生鮮業(yè)務(wù)。

當(dāng)然,，彼時(shí)恰逢“京東集團(tuán)”進(jìn)行大的組織構(gòu)架調(diào)整,，同時(shí)又傳出集團(tuán)裁員的消息。

7FRESH開店計(jì)劃放緩的原因或許來(lái)源于7FRESH主觀上的動(dòng)搖,，抑或是京東集團(tuán)戰(zhàn)略上的變化,。在持續(xù)虧損時(shí)，其并沒(méi)有能夠繼續(xù)堅(jiān)持開店,。

在這一點(diǎn)上,，盒馬鮮生恰恰相反。因?yàn)橛邪⒗锏闹С?，盒馬鮮生有充足的資金能夠大規(guī)模試錯(cuò),，并在業(yè)態(tài)、業(yè)務(wù)創(chuàng)新及基礎(chǔ)設(shè)施搭建上不斷投入,，持續(xù)開店,。

截至目前，盒馬鮮生的官網(wǎng)顯示,，其在全國(guó)有227家盒馬鮮生門店,。

京東生鮮戰(zhàn)略的搖擺在當(dāng)時(shí)看或許有其合理性，但將時(shí)間段拉長(zhǎng),，京東在生鮮方面的建樹不多,。無(wú)論是生鮮業(yè)務(wù)、生鮮品牌影響力及業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力,，都與盒馬鮮生相去甚遠(yuǎn),。

如今更少有人將兩者對(duì)比或同時(shí)提及,，因?yàn)椴⒉辉谕粋€(gè)量級(jí)上。

王笑松被調(diào)走后,，王敬接盤7fresh,。

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根據(jù)36氪“未來(lái)消費(fèi)”的報(bào)道，王敬上任后,，京東7FRESH的開店策略有了一個(gè)大的變化,，從原來(lái)單一的大店模式，開始向多業(yè)態(tài)發(fā)展,，甚至釋放出會(huì)開放加盟,。

京東對(duì)這種非直營(yíng)模式的官方口徑是OFC（Operational Field Consulting）模式，即賦能其他商超,，比如近日就在河北唐山,，通過(guò)合作方式，開出了一家“七鮮·家萬(wàn)佳”美食生鮮超市,。

王敬在上任之初曾提出“優(yōu)化,、創(chuàng)新、協(xié)作”的戰(zhàn)略,，對(duì)應(yīng)著3個(gè)核心能力建設(shè)：第一,，通過(guò)建立垂直供應(yīng)鏈、在重要商品上形成集約采購(gòu)優(yōu)勢(shì),、打造自有品牌和獨(dú)家商品,，形成供應(yīng)鏈中臺(tái)；第二,，增強(qiáng)全渠道技術(shù)管理上的能力,；第三，增強(qiáng)運(yùn)營(yíng)優(yōu)化能力建設(shè),。

在此戰(zhàn)略下,，7FRESH多業(yè)態(tài)試錯(cuò)和對(duì)外“開放”也自然在情理之中。

另一個(gè)與京東合作開店的例子是步步高,。

2020年12月16日,，步步高發(fā)布公告稱，擬與宿遷京東共同出資設(shè)立長(zhǎng)沙七鮮信息技術(shù)有限公司,，負(fù)責(zé)七鮮品牌就零售生鮮業(yè)務(wù)在湖南市場(chǎng)的展店和運(yùn)營(yíng),。七鮮公司的注冊(cè)資本為6000萬(wàn)元，宿遷京東出資3060萬(wàn)元,，占51%股權(quán),；步步高出資2940萬(wàn)元，占49%股權(quán),。

京東77FRESH可以說(shuō)是京東的“親兒子”,，其旗下的三個(gè)業(yè)態(tài)七范兒（圍繞著Office白領(lǐng)場(chǎng)景,、內(nèi)設(shè)酒吧）、七鮮超市（大店模式）和七鮮生活（主打家庭日常購(gòu)買的mini業(yè)態(tài)）在3年間僅開出了30余家門店,。其中有10余家都是在2020年12月密集開起來(lái)的,。

目前，77FRESH官網(wǎng)可查的門店是12家（北京5家店,，陜西,、廣東各2家，河北,、天津及四川各1家）,，也就是說(shuō)其他門店基本就是社區(qū)門店。

但從京東在2020年底入股興盛優(yōu)選和中國(guó)地利的動(dòng)作來(lái)看,，又能看出其加碼生鮮的決心,。

就在近日，又有媒體報(bào)道京東7FRESH換帥,，鄭鋒接替王敬擔(dān)任新的負(fù)責(zé)人,。

鄭鋒曾任沃爾瑪華東區(qū)運(yùn)營(yíng)副總裁。在沃爾瑪有著20年從業(yè)經(jīng)歷,。而且據(jù)說(shuō)其是沃爾瑪新店建設(shè)的主要貢獻(xiàn)者，也負(fù)責(zé)既有店改造的整體管理工作,。

但鄭鋒接手7FRESH后,，其戰(zhàn)略是否會(huì)有新的變化尚不得而知。

更為關(guān)鍵的是京東是否想清楚了其整個(gè)生鮮的大戰(zhàn)略——雖然再次下場(chǎng)社區(qū)團(tuán)購(gòu),，戰(zhàn)略投資興盛優(yōu)選,、入股中國(guó)地利，布局生鮮上游批發(fā)市場(chǎng),，但其整體大的戰(zhàn)略尚不明晰,。

也許京東需要一個(gè)更為清晰的戰(zhàn)略和更扁平化的組織構(gòu)架，將所有相關(guān)資源整合協(xié)同,，但京東已如此龐大,，調(diào)整起來(lái)并不容易。

京東已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了一次發(fā)展生鮮的良好時(shí)機(jī),，希望不要錯(cuò)過(guò)下一個(gè),。

不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，生鮮,，真的值得大家這么拼命,，激戰(zhàn)慘烈，直至血流成河嗎,？（靈獸傳媒原創(chuàng)作品）