昨天(1月21日),，被樂迷稱為「教授」的日本音樂大師坂本龍一,，通過微博發(fā)文，透露自己被確診為直腸癌,。

其實(shí),，早在2014年，「教授」就曾患上咽喉癌,。此后的六年里,，隨著病情緩解，他逐步回歸正常生活,。卻沒想到,，癌癥再次找上了他。

目前,，「教授」已經(jīng)完成手術(shù),。他說，今后的日子里,，他將「與癌共生」,。

聽到這個(gè)消息，心里挺難受的,。除了宮崎駿老爺子的搭檔久石讓以外,，坂本龍一可能是中國(guó)樂迷最熟悉的音樂大師了。電影《末代皇帝》里面的音樂,，就是「教授」一手創(chuàng)作的,。

直腸癌，更確切的名稱應(yīng)該叫結(jié)直腸癌,，和飲食有很大的關(guān)系,。一些研究表明,，健康飲食、鍛煉身體,、保持健康體重,、少喝酒，患結(jié)直腸癌的幾率會(huì)大大降低,。

不要以為結(jié)直腸癌離我們很遠(yuǎn),。事實(shí)上，我國(guó)已成為結(jié)直腸癌的「重災(zāi)區(qū)」,。

我國(guó)總?cè)丝谡既蚩側(cè)藬?shù)的17%,，結(jié)直腸癌患者的占比卻高達(dá)31%。

數(shù)據(jù)顯示,，結(jié)直腸癌是中國(guó)男性和女性共同的第三大常見癌癥,。近十年，我國(guó)結(jié)直腸癌發(fā)病率,、死亡人數(shù)明顯上升,。

甚至有科學(xué)家預(yù)測(cè)說，不久的將來,，結(jié)直腸癌的發(fā)病率可能超過肺癌及胃癌,，成為癌癥榜首。

▲世界各地男性得結(jié)直腸癌的患病率,。新加坡,、日本和中國(guó)高居前三名。來源世界衛(wèi)生組織報(bào)告,。

不過，相比其他癌癥,，結(jié)直腸癌其實(shí)是一種可以預(yù)防的癌癥,。可為什么發(fā)生率只增不減,，還有這么多病患在中國(guó),？

除了人口平均壽命延長(zhǎng)外(我國(guó)大部分結(jié)直腸癌患者都是 70～79 歲的老人)，結(jié)直腸癌發(fā)病率的升高,，跟我們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化有莫大的關(guān)系,。

2019年4月3日發(fā)表在著名醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上的一項(xiàng)研究顯示：不健康飲食導(dǎo)致的死亡比抽煙還多。

這項(xiàng)研究,，追蹤了195個(gè)國(guó)家和地區(qū),、在1990-2017年的27年間、15種飲食因素的攝入量趨勢(shì),，分析了各國(guó)因飲食結(jié)構(gòu)造成的死亡率和疾病負(fù)擔(dān),。

結(jié)果顯示：全世界22%的死亡跟不合理飲食有關(guān),；中國(guó)更是高達(dá)30%!結(jié)直腸癌跟飲食結(jié)構(gòu)的關(guān)系更是密不可分。

研究選擇的15種飲食因素是：

水果,、蔬菜,、堅(jiān)果/種子、豆類,、全谷物,、膳食纖維、鈣,、奶制品,、omega-3脂肪酸、多不飽和脂肪酸,；反式脂肪,、紅肉、加工肉類,、含糖飲料,、鈉。

前10種是健康食物,，后5種則是要控制攝入量,、否則對(duì)健康不利的食物。

結(jié)直腸癌可防可治,，我們就先從飲食來說說,，怎樣可降低結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)。

加工肉類

加工肉類,，比如熱狗,、培根、火腿,、臘腸和包裝午餐肉等,，經(jīng)過煙熏、腌制或添加化學(xué)物質(zhì)腌制而成,，是1類致癌物,，可使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加12%~21%。

少吃,！少吃,！還是少吃！管不住嘴,，可以參看我們之前的文章?臘肉臘腸怎么吃,。

紅肉

經(jīng)常吃紅肉，比如牛肉,、豬肉和羊肉,，會(huì)讓你更容易得結(jié)腸直腸癌,。每天增加100g紅肉攝入，結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加10%~30%,。

記住,，每天45~75g足矣。今天多吃點(diǎn),，明天就別吃了,。每周控制在一斤以內(nèi)。

酒

酒精的攝入量越高,，結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)就越大,。即便每天只喝一小杯，也會(huì)增加結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn),。而且喝同樣的酒,，男性的結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)高于女性。

最好的建議就是,，不要喝酒,！畢竟，酒精有成癮依賴性,。

鎂

鎂攝入量大于255mg/天時(shí),，可觀察到對(duì)結(jié)直腸癌的預(yù)防作用，可使結(jié)直腸癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低13%~22%,。

在常見的食物中,，鎂含量較高的有堅(jiān)果、海產(chǎn)品,、粗糧,、綠葉蔬菜等。

堅(jiān)果類鎂含量非常豐富,，但不可多吃,，每天一小把，10克左右足矣,。

最建議的還是多吃蔬菜，尤其是綠葉菜,?！吨袊?guó)居民膳食指南》推薦，每天吃一斤蔬菜,，綠葉菜占一半以上,。

葉酸

葉酸對(duì)結(jié)直腸癌可能具有預(yù)防作用，葉酸攝入量與結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低12%~15%相關(guān),。

乳制品

食用富含鈣的乳制品,，可使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低13%~19%,。

在乳制品中添加維生素D，吸收更好,。

纖維

纖維的攝入,，可使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低22%~43%。

全谷物富含營(yíng)養(yǎng),，是鎂和纖維的良好來源,。燕麥片、全麥面包和糙米等雜糧,，都是不錯(cuò)的選擇,。

大豆

吃點(diǎn)大豆，可使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低8%~15%,。

大豆和其他豆科植物(例如豌豆\扁豆)富含纖維,、蛋白質(zhì)、維生素B和維生素E,。它們還含有類黃酮,，可以防止腫瘤生長(zhǎng)，以及某些可能有助于預(yù)防結(jié)腸癌的抗氧化劑,。

蔬菜和水果

蔬菜和水果的好處毋庸置疑,，最高可使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低52%。每天增加100g蔬果,，對(duì)結(jié)直腸癌的保護(hù)作用也隨之增加,。

雖然將蔬菜和水果與預(yù)防結(jié)腸癌聯(lián)系起來的研究結(jié)果并不一致，但癌癥機(jī)構(gòu)建議將它們作為健康飲食的一部分,。

魚肉

富含脂肪的魚類,，如鮭魚，富含omega-3脂肪酸,，可能減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng),。

但吃魚是否能幫助預(yù)防結(jié)直腸癌還不清楚。一些研究確實(shí)發(fā)現(xiàn),，吃魚而不是紅肉的人,，患直腸癌的可能性更低。

不過,，箭魚,、金槍魚、方頭魚,、鯊魚和鯖魚這些大型魚類,，可能含有汞和其他污染物，要少吃,。

除了飲食要注意外,，其他方面也要引起重視,。

煙

煙酒不分家。統(tǒng)計(jì)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，吸煙的人比不吸煙的人,，罹患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)要高1.27倍。而且隨著吸煙年齡和吸煙支數(shù)的增加,，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)越來越高,。

久坐不動(dòng)

久坐的人，腸道,、胃部蠕動(dòng)減弱減慢,，代謝廢物、有害成分等易在結(jié)腸內(nèi)滯留,，刺激腸黏膜,。

而且久坐還會(huì)使得腹腔、盆腔,、腰骶部血液循環(huán)不暢,，導(dǎo)致腸道免疫屏障功能下降，結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)就更高了,。

精神壓力

心理壓力過大,，也會(huì)增加結(jié)直腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

長(zhǎng)期精神壓力會(huì)通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng),，進(jìn)而引起腸道粘膜血管收縮,，腸道功能紊亂，導(dǎo)致腸炎和潰瘍的發(fā)生,。

高壓還會(huì)降低人體免疫力,、促使大量自由基生成，使得細(xì)胞更容易癌變,。

不及時(shí)體檢

腸癌的發(fā)生過程一般是：正常黏膜→增生→腺瘤形成→腺瘤癌變,，需要10~15年的時(shí)間。

這10年,，給了我們很多檢查及早治早好的機(jī)會(huì),！

早期結(jié)直腸癌的5年生存率超過90%，可我國(guó)大多數(shù)患者發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)是晚期,！調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，97%的結(jié)直腸癌患者患病前，從未做過腸鏡篩查,。

《中國(guó)結(jié)直腸腫瘤早診篩查策略專家共識(shí)》建議,，超過40歲的人,，都應(yīng)該進(jìn)行腸鏡檢查,。有家族病史等高危人群,，更要趁年輕早做。

總結(jié)一下,，結(jié)直腸癌發(fā)病率高,，但并不算可怕，完全可以預(yù)防：

●日常飲食入手,，多吃蔬果,、乳制品、豆類及全谷物

●少吃紅肉和加工肉類

●不抽煙,、不喝酒

●適當(dāng)運(yùn)動(dòng),，緩解精神壓力

參考資料：

[1] 鄭樹,張?zhí)K展,蔡三軍,顧晉,王錫山,黃彥欽.中國(guó)結(jié)直腸腫瘤早診篩查策略專家共識(shí)[J].中華胃腸外科雜志,2018,21(10):1081-1086.

[2] 李明,顧晉.中國(guó)結(jié)直腸癌20年來發(fā)病模式的變化趨勢(shì)[J].中華胃腸外科雜志,2004(03):214-217.

[3]Chapelle N, Martel M, Toes-Zoutendijk E, Barkun AN, Bardou M. Recent advances in clinical practice: colorectal cancer chemoprevention in the average-risk population. Gut. 2020 Sep 28:gutjnl-2020-320990. doi: 10.1136/gutjnl-2020-320990. Epub ahead of print. PMID: 32989022.

[4]Best and Worst Foods to PreventColorectal Cancer.From：https://www./colorectal-cancer/ss/slideshow-foods-prevent編輯 | 山楂

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