炒酸棗仁是酸棗仁經(jīng)過文火炒制之后得來的成品，入藥可有效治療失眠癥,，補氣益血,、安神補腎，功效顯著,。炒酸棗仁食療的偏方也不少,，而且基本上沒有什么副作用,。下面我們一起來看看食用炒酸棗仁的功效具體有哪些吧,！

1、無論白天或者黑夜,，服用炒酸棗仁都能達到鎮(zhèn)靜安眠的效果,。它對中樞系統(tǒng)有很大的影響，可以帶來嗜睡的現(xiàn)象,，延長睡眠時間,。與瓊珍靈芝配伍煮水喝效果更佳。

2,、炒酸棗仁可以降血壓和降血脂,。酸棗仁中帶有酸棗仁總甙，它可以幫助降低血清膽固醇,，升高高密度脂蛋白,。在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，酸棗仁這些功效可能對動脈硬化形成和發(fā)展有抑制的作用,。

3,、炒酸棗仁對心血管系統(tǒng)有調(diào)節(jié)的作用。臨床研究發(fā)現(xiàn),，酸棗仁對心肌細(xì)胞損傷有保護的作用,，在一定程度上預(yù)防心率失常的問題。

4,、炒酸棗仁有抗驚的作用,。酸棗仁水溶提取物可以降低戊四氮驚厥率和死亡率，還有降體溫的功效,。

除了以上的功效作用之外,，酸棗仁本身還含有豐富維生素C和多種營養(yǎng)元素，日常食用可補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),，持身體營養(yǎng)平衡,。

炒酸棗仁具有如此多的功效，實屬養(yǎng)生益氣的食療佳品,。那么,，炒酸棗仁怎么吃呢？一般來說,，酸棗仁均是用來內(nèi)服,，可以煎湯,，也可以煮汁，具體怎么服用就要看是治療什么樣的癥狀了,。下面媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一些炒酸棗仁的服用配方,。

1、治療失眠心脾兩虛證：黨參,、白術(shù),、當(dāng)歸、茯神,、遠(yuǎn)志,、龍眼肉、陳皮各10克,，炙黃芪12克,，炒棗仁15克，首烏藤30克,，木香,、炙甘草各6克，水煎服,。

2,、養(yǎng)血安神，益腎養(yǎng)顏：龍眼棗仁飲,，取龍眼肉10克,，炒棗仁10克，芡實12克,，加水適量合煮成汁,，不拘時飲之。

3,、治骨蒸,，心煩不得眠臥：酸棗仁二兩。以水二大盞半,，研濾取汁,，以米二合煮作粥，候臨熟,，入地黃汁一合,，更微煮過，不計時候食之,。

4,、治膽虛睡臥不安，心多驚悸：炒酸棗仁一兩，搗細(xì)羅為散,。每服二錢,，以竹葉湯調(diào)下，不計時候,。

5,、治睡中盜汗：酸棗仁、人參,、茯苓各等分,。上為細(xì)末，米飲調(diào)下半盞,。

在了解了炒酸棗仁的功效之后,，大家可能已經(jīng)躍躍欲試,，想要試試其功效具體如何,。但需要注意的是，是要三分毒,，炒酸棗仁也是一味中藥,，具有一定的適宜人群，下面我們一起來看看到底哪些人適宜食用炒酸棗仁呢,？

首先,，經(jīng)常感到心煩不安、心悸怔忡,，夜間失眠的人群吃炒酸棗仁是很合適的,。炒酸棗仁富含大量的脂肪油、蛋白質(zhì),、甾醇,、三萜類、酸棗仁皂甙,、及多種人體所需的維生素等營養(yǎng)物質(zhì),，具有養(yǎng)肝、寧心,、安神,、斂汗的功用，能夠治療虛煩不眠,、煩渴虛汗等問題,。用于長期受失眠困擾，心神不寧的患者是再好不過了,，在享受美味的同時還能緩解病情,。

其次，高血壓、高膽固醇的人群食用炒酸棗仁也十分有益,。酸棗仁中帶有酸棗仁總甙,，它可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白,；粳米能提高人體免疫功能,，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會,。

再者,，腸胃功能不好的人群也不妨多食用炒酸棗仁。炒酸棗仁有助胃腸蠕動,，對胃病,、便秘、痔瘡等療效很好,。

炒酸棗仁是一味中藥,，也是保健食品，具有一定的防病治病的養(yǎng)生功效,。正所謂是藥三分毒,，那么，炒酸棗仁有副作用嗎,？從中醫(yī)的角度來看,，炒酸棗仁的副作用是比較小的，但還是值得我們關(guān)注,。

有一些人在食用酸棗仁的時候可能會出現(xiàn)肢體麻木的情況,，或者感覺咽喉有異物堵塞，舌頭僵硬還可能伴隨著流口水的情況,，甚至一些人還可能會心律紊亂,。此外，還有個別人群在煎服酸棗仁的時候偶爾會出現(xiàn)過敏反應(yīng),，有的患者表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛,，惡寒發(fā)熱，有的患者表現(xiàn)為全身皮膚瘙癢,，甚至出現(xiàn)大片蕁麻疹,。這主要是因為體質(zhì)不適宜服用酸棗仁，或者是服用方法不對導(dǎo)致的,。

炒酸棗仁可以長期服用,，但是不能過量食用，如果內(nèi)服酸棗仁劑量過大很可能會引起中毒反應(yīng),。出于對自身健康的考慮,，大家在選擇食用炒酸棗仁時也應(yīng)當(dāng)了解酸棗仁的宜忌,，最好是在醫(yī)師的指導(dǎo)下食用。

實際上,，中醫(yī)中,，生酸棗仁和炒酸棗仁都可入藥。酸棗仁入藥不一定要炒,，兩種不同的制法各有各的專長,，按中醫(yī)理論，在溫劑中用炒棗仁,，清劑中用生棗仁是比較合理的,。另外，生酸棗仁和炒酸棗仁的作用及療效完全相同,，并無區(qū)別,，更沒有催醒的相反作用。生,、熟棗仁均可治不眠,，生酸棗仁主要用于“睡不醒”以及睡眠不規(guī)律的人群，而炒酸棗仁則主要應(yīng)用于“睡不著”的失眠患者,。

中藥講究的是逢子必炒,，一般情況下生藥入口會比較容易傷胃，炒制之后的酸棗仁更加溫和,。生酸棗仁偏于宣肝膽虛火，而炒酸棗仁則偏于養(yǎng)肝血,，對于虛煩不眠兼有脾胃虛弱,、消化不良者更宜。再者,，炒制之后的酸棗仁味道比較芳香,，能醒脾。