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豆腐怎么做都好吃,，不僅營(yíng)養(yǎng)好,，也很容易制作。今天這款肉末豆腐既好吃又下飯,，做法也不難,，喜歡的朋友可以試試。  食材 豆腐1塊,，豬肉糜30g,，油適量，鹽2g,，蔥花5g,，姜末3g，蒜末5g,，料酒5g,，豆豉香辣醬10g，蠔油10g,，生抽5g,，老抽1g,，糖2g,，玉米淀粉30g 步驟：  1. 備好所需食材  2. 玉米淀粉、蔥花,、姜末,、蒜末  3. 豆腐切小方塊  4. 將豆腐塊裹上淀粉  5. 放入油鍋  6. 中小火煎制金黃撈出備用  7. 豆腐煎好后留少許底油，放入肉末小火煸炒  8. 肉末炒制片刻倒入料酒,、姜末和一半的蔥花炒香  9. 跟著放入蠔油,、生抽、老抽,、糖和豆豉香辣醬翻炒片刻  10. 倒入適量清水 11. 水開(kāi)后下入豆腐塊,，用鍋鏟輕推幾下，蓋上蓋子小火煮制 12. 待湯汁濃稠后放入剩下的蔥花,，炒勻即可出鍋 13. 趁熱吃味道特別好 小貼士
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