黃精 性味甘平,，歸脾、肺,、腎經(jīng),，有補氣養(yǎng)陰，健脾潤肺,，益腎的功效,。《日華子本草》中記載：' 補五勞七傷,，助筋骨,，止饑，耐寒暑，益脾胃,，潤心肺 ',，是養(yǎng)生家和修道之人常備的“仙丹”。這些辟谷的丹藥以黃精,、蜜,、 芡實粉 、蓮子粉,、山藥粉熬成膏或者做成丸劑,，服用之后不饑，常吃能幫助身體排出一些垃圾和毒素,。

黃精與山藥的作用相似,，都是性味甘平，也同時歸肺,、脾,、腎三經(jīng)，又都是氣陰雙補之品,，可以同時治療肺虛咳嗽,，脾虛食少，腎虛消渴等,。然而黃精擅長滋陰潤燥,，而山藥擅長補氣收澀。

妙用黃精組方,，補益身體

1,、補脾養(yǎng)陰

黃精能補脾氣，又養(yǎng)脾陰,。主治 脾胃氣虛 導致的食欲不振,；脾胃陰虛導致的口干食少，舌紅無苔,。

黃精蒸雞：黃精,、 黨參 、淮山藥各用一兩,，蒸雞食用,。適用于脾胃虛弱，體倦無力的患者,。

2,、肺虛燥咳

黃精甘平入肺，能養(yǎng)肺陰,、益肺氣,、養(yǎng)腎陰,，治療肺的氣陰兩傷， 干咳 少痰,，肺腎陰虛導致的勞嗽,、久咳。

肺陰不足：黃精30克,、冰糖30克,，將黃精洗凈，加冰糖清水大火煮沸,，小火熬爛,。每日兩次，吃黃精喝湯,。適用于肺陰不足導致的咳嗽痰少,、干咳無痰、咳血等,。

3,、精血不足、內(nèi)熱消渴

黃精為什么被道家養(yǎng)生之人作為常用的補益之物呢,？因為黃精有補益腎精的作用,，能改善肝腎虧虛、精血不足,、腰膝酸軟,、 須發(fā)早白 等癥狀。

枸杞黃精丸：枸杞,、黃精等份，研碎捏成餅子,，曬干后搗成末,，煉蜜為丸，如梧桐子大,。每服五十丸,，空心溫水送下，可以補益精氣,，滋補肝腎,。

清胃降火：黃精18克、熟地15克,、山藥15克,、天花粉12克、麥門冬12克各水煎溫服,，可以治療胃熱口渴,。

黃精食譜：黃精豬肚

組方：黨參30克、黃精30克、豬肚一個,、山藥60克,、陳皮15克、糯米150克

做法：將豬肚處理干凈,；黨參,、黃精、陳皮,、山藥煎濃藥汁,，與糯米,、花椒,、細鹽,、生姜拌勻放入豬肚內(nèi),，兩段扎緊,，放入碗中蒸熟食用,。

功效黨參,、黃精補脾益氣,；山藥滋陰補脾,；陳皮健脾理氣,；糯米補益脾胃，適用于脾胃虛弱,，食少便溏,，瘦弱乏力的人群食用。

九轉(zhuǎn)黃精膏

組方：黃精,、當歸等份,，蜂蜜適量

做法：水煎取濃汁，濾去藥渣,，加入蜂蜜煎沸,，每次服用兩勺。

功效：黃精能補益脾腎,、益精血,，當歸協(xié)調(diào)黃精補血，適用于老年人,，身體虛弱,，精血不足，早衰白發(fā)等情況,。

使用注意：

黃精性質(zhì)比較黏膩的,，容易助濕壅氣，所以不適合脾虛濕阻,、 痰濕 壅滯,、氣滯腹?jié)M的人使用,。平素痰濕較盛，口粘,，舌苔厚膩,，以及脾胃虛寒，大便泄瀉的病人,，食用后一旦出現(xiàn)胸滿氣悶時,，即應停服。