蘑菇雜炒

芝潤齋 2021-01-07

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經(jīng)典菜品十幾款分享，色澤誘人口感豐富,，待客必選家人喜歡

材料：香菇,、杏鮑菇、平菇,、胡蘿卜,、醬油,、耗油、尖椒,、姜,、蒜、鹽,、油,、干辣椒

做法

1.杏鮑菇，香菇切片,，平菇切粗絲,。開水焯熟，過冷水,，控干水分,。

2.鍋留底油，爆香醬和干辣椒,。下入蘑菇翻炒,，下入尖椒，胡蘿卜翻炒,。

3.加入醬油,，蠔油，翻炒片刻,，加入蒜末,。最后撒鹽，出鍋裝盤即可

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來自：芝潤齋 > 《生活》

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