2020年終于要走了,，我們一點(diǎn)也不懷念。不管新的一年有著怎樣的新氣象,，總算多了些盼頭,。

過去的2020年似夢(mèng)似幻，噩夢(mèng)居多,，幻影重重,。

如果對(duì)2020年的白酒做個(gè)一句話總結(jié),，我覺得是：酒民怨聲載道，股民塞滿荷包,，資本投機(jī)取巧,，行業(yè)水漲船高，酒商兩極分化,，酒企喝足吃飽,。

有些事情咱喝酒的人不管，也管不著,，但白酒價(jià)格的飛升是瞎眼可見，原因在此前的文章分析過,，就不再贅言,。

進(jìn)入一月，離春節(jié)就越來越近了,，白酒春節(jié)檔的戰(zhàn)斗即將打響,。整體來看各個(gè)酒廠都在此前的時(shí)間致力于清社會(huì)庫(kù)存，以圖2021年開門紅能把價(jià)格挺住,，實(shí)現(xiàn)他們的宏愿,。

如果沒有意外發(fā)生，明年酒價(jià)還會(huì)比較堅(jiān)挺,，短期內(nèi)看不到雪崩的跡象,。要是酒廠的控價(jià)和配額如愿以償，消費(fèi)者就是那只待宰的肥羊,。

由于一月是酒廠新政策實(shí)施的起點(diǎn),，也是春節(jié)白酒大戰(zhàn)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)，特別是進(jìn)入一月下旬,，酒的價(jià)格可能會(huì)每天都發(fā)生變化,，因而就像我在上篇《這叒是一篇關(guān)于白酒卻沒有主題的文章》文末說的那樣：臨近年關(guān)波詭云譎，價(jià)格也只能“供參考”了,。

如今白酒行情向好,，酒企占據(jù)主導(dǎo)地位，定價(jià)權(quán)在他們手里,，消費(fèi)者擁有的是“買”與“不買”選擇權(quán),，除非我們不喝白酒，或者出現(xiàn)七八年前那一幕,，不然價(jià)格還是他們說了算,。

年底了，送禮的需求激增,，茅臺(tái)的香餑餑屬性又要爆發(fā),，近來電商頻繁放貨讓一些酒友產(chǎn)生了“茅臺(tái)價(jià)格要崩”的錯(cuò)覺,。據(jù)小道消息，茅股希望未來幾年飛天茅臺(tái)的價(jià)格能穩(wěn)定在4000-5000元,，雖然聽起來像是癡人說夢(mèng),，但我們以為的瘋子往往更能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

茅臺(tái)這兩年減少了經(jīng)銷商的貨,，收回了數(shù)量驚人的配額,。一大部分是勻給了貴州“脫貧攻堅(jiān)”，比如把貨放給了貴高速,、貴旅游,，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品、旅游項(xiàng)目發(fā)展,，脫貧是否有效果且不去說,，著實(shí)肥了一幫人；另一部分是高價(jià)放給了電商和商超,，1499真香的東哥是花1399拿的貨,，而經(jīng)銷商是969，換任何人當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)都愿意給東子,。

有些人關(guān)系硬,，聯(lián)合資本把那些政策茅臺(tái)套出來，農(nóng)副產(chǎn)品兩折賣掉,，剩下的茅臺(tái)依然有著不菲的利潤(rùn),，朋友圈看到酒商賣的貴高速的茅臺(tái)酒大多是這么流出來的。

而你充會(huì)員天天蹲守京東,、天貓,、蘇寧、華潤(rùn),、山姆,、盒馬、國(guó)美搶的那點(diǎn)酒,，于茅臺(tái)而言不過是利潤(rùn)最大化的毛毛雨,。不過好處是電商、商超放貨把市場(chǎng)散瓶飛天茅臺(tái)的價(jià)格砸低了幾十塊,。

茅臺(tái)成長(zhǎng)為真正的硬通貨,，這種需求會(huì)被無限放大。貴,，代表的是面子和身份,，這種認(rèn)同與共識(shí)是難以替代的。只要供需關(guān)系沒有被打破,，且沒有政策打壓,，茅臺(tái)神話就會(huì)繼續(xù)演繹下去,。

買不買茅臺(tái)已經(jīng)不是討論的焦點(diǎn)，有需要再貴也得買,。

在茅臺(tái)的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)下,，濃香老大五糧液的市值也突破了萬億大關(guān)，但曾經(jīng)的茅五悄然間有了道鴻溝橫亙?cè)谏砬?。普五被飛天越拉越遠(yuǎn),，五糧液暗搓搓地提防起了身后的小弟，各大酒企都開始強(qiáng)推高端核心單品,，這讓五糧液腹背受敵,。

但利好五糧液的是他們的基酒儲(chǔ)備充足，無論是濃香還是醬香,，都有著短時(shí)間用不完的酒,。這點(diǎn)瀘州老窖就有點(diǎn)力不從心了。

說回價(jià)格,，白酒普漲已成事實(shí)，汾酒青花30市場(chǎng)成交價(jià)突破了700塊,，看著這短短幾個(gè)月40%的增幅,，讓人無語凝噎，持有汾酒股票的人則喜笑顏開,，那可是翻了整整四倍啊,，比愛情還甜蜜。

既然青花系列已經(jīng)初步站穩(wěn)了腳,，接下來汾酒怕是又要打竹葉青的主意了,。

洋河老款夢(mèng)系列產(chǎn)品也在逐步退出市場(chǎng)，M6+,、水晶夢(mèng)霸占了廣告牌,，不僅新款產(chǎn)品價(jià)格提高了，還拉高了老產(chǎn)品的成交價(jià),。

習(xí)酒也換了新包裝,，推出新款黑金版1988，只是他們沒有洋河那么徹底,，還是沿用了原來的名字,，窖藏1988的價(jià)格也終于從四百多躋身到五百檔。另,，據(jù)說在茅臺(tái)的體系里,，君品習(xí)酒未來要補(bǔ)上如今官價(jià)飛天這個(gè)價(jià)格空缺。

一切“漲漲漲”就完事了,。

話說上一篇文章我提到了新款1988的口感問題,，不少酒友問我提質(zhì)了還是降質(zhì)了,。我在知乎想法也寫了，其實(shí)我想表達(dá)的并不是降質(zhì)或提質(zhì)與否,，作為一個(gè)老酒鬼,，喝酒的口味是越來越重的，所有的“淡”“柔”在片面的老酒鬼看來都是“離經(jīng)叛道”,。

但從技術(shù)層面來說,，淡不淡、柔不柔并不是判斷酒質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),，純粹是個(gè)人口感和喜好問題,。

老八大的董酒換了運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，走上了洋河曾經(jīng)走過的路,，包裝,、營(yíng)銷、下沉,、提價(jià),，就連酒的風(fēng)格都變了，禍福難料,。

水井坊臻釀八號(hào)目前能買到的價(jià)格比我列的建議入手價(jià)要高一些,，其實(shí)還有好幾款酒都是如此，它們的成交價(jià)已經(jīng)高于“建議入手價(jià)”了,，并不是我不愿意修改價(jià)格,，而是覺得要是超過了表里的價(jià)格就不太值，他們畢竟不是茅臺(tái)飛天,，有其他的替代品,。

這一期我索性把遵義1935和飛天迎賓的建議入手價(jià)去掉了，在我看來目前的價(jià)格實(shí)在是太高了,，但需求在,，價(jià)格就在。

醬門王子的價(jià)格是停產(chǎn)后炒上去的,，酒質(zhì)乏善可陳,，就不再標(biāo)注價(jià)格了。王子系列酒有點(diǎn)尷尬,，被大哥飛天血脈壓制,，盡管茅股全系價(jià)格在攀升，但王子從頭到尾都很雞肋,。

經(jīng)歷了幾輪強(qiáng)勢(shì)演出,，今世緣后勁沒有之前那么足，不知道洋河會(huì)不會(huì)借機(jī)收復(fù)失地。

明年白酒大概率會(huì)出現(xiàn)兩極分化的局面,，不太可能是行業(yè)全面上揚(yáng),，有些酒企要掉隊(duì)。

年關(guān)了,，神酒,、鎮(zhèn)酒、垃圾酒都揮舞著鐮刀跳出來收割韭菜,，大家買酒要慎之又慎,，除非是送仇人，不然不建議買那些不熟悉的酒,。同時(shí)還要留心假酒,，雖然酒價(jià)越低越好，但貪便宜也容易中招,，一定要選靠譜渠道,。

考慮到過年期間白酒價(jià)格或高或低、可高可低,，而這個(gè)階段的酒又是“剛需”,，大家自行斟酌酒款與價(jià)格，自己覺得合適就是最好的,。

這期非流通款增加了幾款產(chǎn)品,，特別是大家很關(guān)注的茅臺(tái)生肖酒，由于價(jià)格變化快,，我一個(gè)月才寫一次，肯定會(huì)有不妥之處,，左右浮動(dòng)都是很正常的,。

前文簡(jiǎn)單聊過生肖酒，詳見：這叒是一篇關(guān)于白酒卻沒有主題的文章,，茅臺(tái)生肖酒價(jià)格高于飛天,，酒質(zhì)是差不多的。羊年因?yàn)楫a(chǎn)量少,，稀缺性引發(fā)價(jià)格居高不下,，一直在20000這個(gè)檔位徘徊。后來新出的生肖酒每年都略微漲點(diǎn)兒,，但與那波炒作巔峰價(jià)格相去甚遠(yuǎn),。

瀘州老窖的國(guó)窖系列酒太多，我只列了其中一小部分,，以后慢慢補(bǔ)齊,，這些非大宗流通商品多見于線下酒商，線上倒也有，但標(biāo)價(jià)太嚇人了,。

水井坊的元和明我沒有買過,，更沒有喝過，“元”的價(jià)格很貴,，樣子也不漂亮,，關(guān)鍵是不好買，“明”要便宜些,，但非水井坊死忠粉也沒必要買,。“清”的顏值很不錯(cuò),，瓶中藏畫卷,，價(jià)格相當(dāng)來說要友好很多。

洋河手工班是款好酒,，盡管我在天梯圖把它排的并不高,，但其品質(zhì)很過硬，價(jià)格也逐步爬上去了,。

郎酒今年也抽風(fēng)玩起了各種瓶子,，青花郎換個(gè)顏色或多印幾個(gè)字，就成了限量新品,，在行情好的時(shí)候,，消費(fèi)者也比較吃概念這一套。青云郎和紅運(yùn)郎的價(jià)格比較穩(wěn),，波動(dòng)不大,，我在寫文章的時(shí)候發(fā)現(xiàn)把百年郎漏掉了，下期補(bǔ)上,。

汾酒國(guó)藏和青花50差不多是清香型白酒的天花板,，若以我個(gè)人的體驗(yàn)更偏愛青花50一些。如果喝青花50的話,，建議喝二兩裝的65度,，一點(diǎn)也沒有高度酒的辣口和刺感，以前正裝也有65度的,，近些年的都是55度,，韻味不足。

目前更新的非流通酒款較少,，會(huì)逐步增加,，并適當(dāng)增加一些小眾產(chǎn)品。

歡迎,、感謝關(guān)注知酒僧,，祝好,！