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公民科學(xué)素質(zhì)提升專題|飯后喝酸奶真能促消化嗎?

 理想心愿圖書館 2020-12-29

“吃得太飽怎么辦,?”

“喝杯酸奶助消化”

這樣的對(duì)話

伙伴們有沒有感覺很熟悉,?

事實(shí)真的如此嗎?

飯后喝酸奶真能促消化嗎,?

專家介紹,,食物被消化先要有消化酶,而且胃腸要蠕動(dòng)得比較好,。酸奶里的消化酶主要是乳糖酶,,但是一餐食物中,我們吃的食物會(huì)多種多樣,,營養(yǎng)素會(huì)有蛋白質(zhì),、脂肪等,這些營養(yǎng)素是酸奶里的乳糖酶沒法消化的,,所以單靠消化酶來消化食物是不太現(xiàn)實(shí)的,。

此外,酸奶能夠增加人的飽腹感,,從而增加胃腸道的負(fù)擔(dān),,反而不利于更好地消化和吸收。如果吃得過飽的情況下再喝酸奶,,由于其中含有熱量和糖分,,還可能會(huì)增肥

添加“益生菌”的酸奶能助消化嗎,?

“益生菌”的主要作用是通過抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖來促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康,,從而間接幫助食物消化。當(dāng)然這個(gè)前提是——我們喝酸奶能夠補(bǔ)充到益生菌,。

國際上對(duì)“益生菌”有嚴(yán)格的定義:只有活的,、足夠數(shù)量并對(duì)宿主產(chǎn)生有益影響的微生物菌種才能被稱為“益生菌”。但目前我國還沒有對(duì)酸奶產(chǎn)品中的益生菌活菌含量和檢測方法定標(biāo)準(zhǔn),。所以,,對(duì)于一些酸奶中是否含有這種菌、數(shù)量是多少,,我們也就不得而知,。

而且到達(dá)我們消費(fèi)者口中的酸奶經(jīng)過包裝、出廠、運(yùn)輸,、上架,、銷售等一系列過程,里面有活性的益生菌到底還幸存多少,,也是一個(gè)未知數(shù),。

哪些方法可以幫助消化?

1.喝溫開水:餐后胃最需要的就是能量跟溫度來幫助消化,,在餐后一個(gè)小時(shí)內(nèi)喝溫開水最有助于消化,。

2.對(duì)腹部進(jìn)行按摩:具體的操作方法是站直后,用手掌的掌面以肚臍為中心對(duì)腹部進(jìn)行適當(dāng)按摩,。

3.適當(dāng)吃些助消化食物:山楂里有一些膳食纖維,,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng);蘿卜里有些芥子油和淀粉酶,,也是可以促進(jìn)消化的成分,;另外,麥芽,、谷芽等都有消食的作用。

來源:綜合自央視財(cái)經(jīng),、科普中國

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