我是菊子姐姐，一個集美貌,，美食,，美圖，美感于一身的處女座大姐姐一枚,！宋代詞人姜夔的代表作《揚(yáng)州慢·淮左名都》,表達(dá)了詩人對揚(yáng)州的深情向往,！揚(yáng)州美食,，名揚(yáng)天下,，而對于我們分布于全國各地的非揚(yáng)州土著來說，揚(yáng)州炒飯便是我們最長接觸的揚(yáng)州經(jīng)典小吃了,！揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,，據(jù)考，早在春秋時期,，航行在揚(yáng)州古運(yùn)河邗溝上的船民,，就開始食用雞蛋炒飯。舊時揚(yáng)州,，午飯如有剩飯,，到做晚飯時，打一兩個雞蛋,，加上蔥花等調(diào)味品,，和剩飯炒一炒，便做成蛋炒飯,。個人認(rèn)為,，蛋炒飯成型后，顆粒分明,、粒粒松散,、軟硬有度、配料多樣,、光澤飽滿,、鮮嫩滑爽，自己炒的自己開心就好,！營養(yǎng)也必定是豐富的,！味道也必定是鮮美的,！那么今天就一起來學(xué)習(xí)下菊子姐姐版的揚(yáng)州蛋炒飯吧^_^

Get揚(yáng)州炒飯制作流程

1、原料

玉米粒50克,，豌豆50克,，香腸50克，胡蘿卜50克,。

米飯適量,，雞蛋兩個

2.加工

雞蛋打散

胡蘿卜，玉米粒和豌豆一起放鍋里水焯熟待用

炒鍋加油,，加香腸炒熟待用,，再加油倒入打散的雞蛋炒碎，倒入米飯炒散,，加入香腸,，玉米粒，豌豆等,，加鹽炒勻即可

3,、擺盤

切個奇異果，再加些水果丁,，泡杯檸檬水,，大餐的感覺有木有^_^

【菊姐物語】單純的蛋加炒飯是比較單調(diào)的，加些玉米火腿之類的配料,，不僅色澤口感更佳,，營養(yǎng)也更佳豐富！當(dāng)然,，建議糖尿病患者和腎病,、膽固醇過高患者少食或者忌食，美味和身體都要平衡^_^