秋燥令行,，已入深秋,，大自然中的植被開始凋落，草木枯萎干黃,，失去了溫度水分滋養(yǎng)的植被,，看上去一片蕭索，這時人體受外界大環(huán)境的影響,，也會容易出現(xiàn)津液虧損,，陰虛生燥的現(xiàn)象,。

秋季人們最明顯的感受就是皮膚干燥起皮屑，嘴唇干裂,，咽喉容易干渴,，眼睛干澀，肌肉干癟,，尤其面部肌肉松弛不飽滿,，總之就是身體處于缺水，津液匱乏的狀態(tài),，無論是體表的皮膚還是身體內(nèi)部,，都缺乏津液水分的滋養(yǎng)，如果這種陰虛狀態(tài)嚴(yán)重的話,，陰虛火旺,，虛火上擾，身體往往容易出現(xiàn)其它病癥,，比如胸悶氣短,，長出氣，善太息,，口苦口干,，口中缺乏津液，吃東西無法下咽,，或吃下后腹脹難受,，干咳，咽干音啞,，失眠,，心悸，煩躁等癥狀,，每年在這段時間,，人們身體偏燥偏干，陰津不足的情況就比較突出,，這時我在用藥治療的時候,，最常用的一味藥就是百合，百合這味藥在張仲景方中出現(xiàn)的頻率并不高,，但我在臨床很喜歡用到這味藥,，尤其是一些患者需要養(yǎng)脾胃陰時，運(yùn)用百合恰到好處,。 

我們藥用的百合,，并非是人們在花店中常見到的百合花，而是百合的干燥根莖,，百合的根,，就和大蒜一樣,，一頭里面包著很多瓣，李時珍說,，百合之根,，以眾瓣合成也，故名百合,，其根如大蒜,，但吃起來口味要比大蒜要好的多，新鮮的百合味道有點(diǎn)微苦,，但煮熟后口味會有淡淡的甘甜,，百合作為藥食同源的一種食材，無論是入藥,，還是作為日常食用,，都深受歡迎，因?yàn)檫@味藥不僅作用廣泛,，療效明顯,，而且口感好，人們易接受,，好獲取,。

首先我們從百合的功效說起，百合作為滋補(bǔ)品,，質(zhì)地滋潤,，新鮮的百合一片一片的肉質(zhì)飽滿，汁液豐富,，具有潤燥養(yǎng)陰,，潤肺止咳，生津的作用,，對于陰虛肺燥引起的干咳少痰,，咽干音啞，甚至咳血,，都具有很好的治療作用,，我們在治療肺燥干咳，肺熱咳喘,，久咳傷及肺陰時,，在用藥時加入百合，起到養(yǎng)陰潤燥,，止渴生津,，濡潤的作用，緩解呼吸道干燥缺乏津液引起的干咳咽癢等癥狀,，還有我們常用的一些治療咳嗽的中成藥或糖漿里面,，百合也是一味不可缺少的組成部分，但需要注意的是,，百合適用的咳嗽屬于肺熱傷及肺陰,，肺燥干咳，而因?yàn)轱L(fēng)寒襲表引起的咳嗽或者咳吐濃痰或清痰,，痰多的患者都不適合用百合,。

除了滋養(yǎng)肺陰，改善肺燥,，百合對腸胃的作用也是非常明顯的,，以前人們患胃病很多情況屬于胃寒或者脾胃虛弱，用藥以益氣健脾護(hù)胃為主,，而現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,，飲食日益豐盛，人們身體普遍富營養(yǎng)化,，很多人的脾胃狀況也開始由虛寒轉(zhuǎn)變?yōu)槲改c實(shí)熱,，胃腸有積就容易消耗胃陰，胃中的津液不足,缺乏消化液就會導(dǎo)致食后腹脹或者覺得不消化,，尤其是一些上了年紀(jì)的老年人,，本身體質(zhì)已經(jīng)存在陰血不足，再加上胃中津液不足,，胃腸無力消化食物,，出現(xiàn)嚴(yán)重的厭食，有的老年人只是覺得餓,，但一口東西都吃不下,，這時百合作為滋養(yǎng)陰津，養(yǎng)胃護(hù)胃,，藥食同源的一味食材,，能夠補(bǔ)充胃中的津液，修復(fù)受損的胃黏膜,，治療胃陰不足的胃腸疾病再適合不過,，它既可以補(bǔ)充胃中匱乏的津液，又可以修復(fù)受損的胃黏膜,，又因?yàn)榭谖逗芎?，一些厭食或者對藥物反感的胃病患者也較容易接受。