中國(guó)自古就是飲酒大國(guó)，尤其逢年過(guò)節(jié),，大家小家,，呼朋喚友，菜擺上桌,，酒端上桌,，你來(lái)我往，好不熱鬧,。

酒桌上有的人,，一杯下肚就臉紅，瞬間上臺(tái)演關(guān)公,；有的人千杯不醉很開(kāi)心,，談笑風(fēng)聲又一斤；有的人激動(dòng)得無(wú)法呼吸,。

為什么喝酒后,，不同人之間的表現(xiàn)有如此大的差別？酒精進(jìn)入我們身體后,，都對(duì)我們做了什么,？我們的身體又對(duì)酒精回敬了什么？

STEP1：吸收

酒精在嘴里,、胃中、小腸中都能被吸收,。主要集中在小腸中吸收,。吸收后，通過(guò)呼吸和排尿排出的酒精只占10%,。那么,，剩下90%酒精，全部到達(dá)你的肝臟,，通過(guò)你的肝臟代謝,。

STEP2：變身

肝臟就像一個(gè)大的化工廠，通過(guò)一系列的化學(xué)反應(yīng)幫助酒精（乙醇）變身。也就是這一步,，才導(dǎo)致了不同人酒量不一樣,，喝酒表現(xiàn)也不一樣的情況。

首先,，酒精（乙醇）在乙醇脫氫酶的作用下,，變身為乙醛；隨后在乙醛脫氫酶2型的作用下變身為乙酸,；最后乙酸在乙酰輔酶A的作用下,，進(jìn)入三羧酸循環(huán)，最后變成二氧化碳和水,，順利排出體外,。

這是第一種，乙醇能順利被消解掉,。乙醇代謝會(huì)產(chǎn)生熱量,，他們往往會(huì)發(fā)熱出汗，面不改色,，高談闊論,，越喝越勇，酒肉穿腸過(guò),，千杯都不破,。

第二種,，還有一類人,，他們體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶2型，導(dǎo)致乙醛無(wú)法被轉(zhuǎn)化為乙酸,。乙醛會(huì)刺激腎上腺素和去甲腎上腺素分泌,，導(dǎo)致你臉紅，而且它的毒性比乙醇要大得多,。

這種現(xiàn)象還有一個(gè)名稱：亞洲臉紅綜合癥（Asian Flush） ,，因?yàn)橹辽儆?0%的亞洲人,，體內(nèi)缺少這種基因,。

因此喝酒上臉的人，一般酒量都不太行,，本質(zhì)上他就是酒精代謝功能有缺陷,，還對(duì)身體傷害大。這是遺傳造成的,，千萬(wàn)不要傻乎乎的認(rèn)為多喝酒就能練出來(lái),。這類人喝酒就不要硬逞能了，喝得差不多就可以停了。不然,，第二天的頭痛會(huì)讓你后悔頭一晚的放縱,。

說(shuō)到這里,，是不是靠喝酒臉紅不紅就能判斷這個(gè)人酒量好不好了呢,？非也。

還有第三類人,，他們就比較慘,，體內(nèi)連乙醇脫氫酶都沒(méi)有，壓根沒(méi)辦法代謝,，也不會(huì)臉紅,。

別人覺(jué)得你深不見(jiàn)底，表面上看是個(gè)王者,，其實(shí)就是塊廢鐵,。乙醇在血液里越積累越多，對(duì)大腦的影響是先興奮再抑制,，他們會(huì)胡言亂語(yǔ)瘋狂嗨,，然后倒下睡覺(jué)非常乖。這種人呢,，我建議你喝酒的時(shí)候帶個(gè)腮紅,，既能補(bǔ)妝，又能偽裝,。

說(shuō)了這么多，主要奉勸大家,，以健康的方式飲酒,。雖然有許多的計(jì)算每天喝多少酒的方法，但每個(gè)人的身體是不同的,，人體承載酒精的能力是先天就注定了的,，靠后天鍛煉出來(lái)都是偽科學(xué)，所以應(yīng)該根據(jù)身體的感覺(jué),，喝酒也要控制定量,。