霞浦霞浦,，海上霞浦，為民造福,；參帶菜魚,，令人鼓舞；滄海變良田,，霞浦是典范,。霞浦我國海洋漁業(yè)的大縣，也是我國海洋漁業(yè)發(fā)展的先進縣,，中國漁業(yè)協會為霞浦感到自豪和驕傲,，借此機會，我代表中國漁業(yè)協會對霞浦表示學習,、感謝,，并致以崇高的敬意。

多吃多發(fā)展,，大吃大發(fā)展,，不吃難發(fā)展。希望各位領導和從業(yè)人員能夠帶頭多吃水產品,。海產品健康,，孩子吃了聰明，男人吃了強壯,，女人吃了漂亮,，老人吃了長壽。通過消費者更多吃海產品，促進多養(yǎng)殖海產品,，促進更好利用海洋資源,，促進海洋漁業(yè)和海洋產業(yè)發(fā)展。

建議霞浦充分發(fā)揮優(yōu)勢,，努力把霞浦建設成海洋漁業(yè)的種業(yè)極,，和精深加工極，做強做大做優(yōu)海洋漁業(yè)任重道遠,，使命關榮,，責任重大。中國漁業(yè)協會將一如既往支持霞浦海洋產業(yè)和海洋漁業(yè)的發(fā)展,，努力做到全力服好務,，滿意在霞浦。

漁業(yè)是國民經濟的重要產業(yè),，農業(yè)農村經濟的重要組成部分,。十三五期間，漁業(yè)堅持轉型升級,，提質增效,，綠色發(fā)展，富裕漁民,，取得了顯著的成效,。全面推進長江全域禁漁，實施了史上最長最嚴格的休漁制度,，推動中國漁政亮劍行動,，取得了顯著成效，遠洋漁業(yè)規(guī)范發(fā)展,。

2020年對全球都是非常特殊的一年,。越是面對風險挑戰(zhàn)，越是要穩(wěn)住農業(yè)重要農產品安全供給,，應該說我們漁業(yè)還是做出了突出貢獻,。穩(wěn)住了全年水產品生產，農業(yè)農村經濟供給穩(wěn)定,，應該說水產品的穩(wěn)產保供功不可沒,。

隨著人們生活水平不斷提升，水產品作為優(yōu)質蛋白供應,，需求量必將大幅增加,。十四五期間圍繞全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，圍繞加快農業(yè)農村現代化建設大局,，漁業(yè)將有前景,。霞浦縣海洋資源得天獨厚,，霞浦縣政府高度重視漁業(yè)發(fā)展,，使霞浦成為了我們的中國海帶之鄉(xiāng),，紫菜之鄉(xiāng)，中國南方海參之鄉(xiāng),。我們相信也有信心,，霞浦縣將把海洋漁業(yè)發(fā)展得更大更強，我們也希望福建省寧德市霞浦縣的有關領導一如既往更勝以往支持漁業(yè)發(fā)展,，凝聚各方力量,，共同樹立我們行業(yè)的典型，對全國打造漁業(yè)發(fā)展的樣板,，共同推進產業(yè)面向未來實現高質量發(fā)展,。

最早食用海參的記錄可以追溯到三國時期，我國食用海參文化歷史悠久,。目前海參的主要養(yǎng)殖方式是池塘和圍堰養(yǎng)殖,，近些年隨著海洋牧場的發(fā)展，底播方式也得到快速發(fā)展,。經過多年推廣,，現在大家已經逐漸認識到海參良種在養(yǎng)殖過程中的作用。目前為止,，我們產業(yè)有6個國家級認定的海參新品種,，“水院1號”“安源1號”等。

我國可食用的海參有20多種,，目前主要是養(yǎng)殖了刺參,。海參新養(yǎng)殖對象的開發(fā)，應該是下一階段的重要工作,，像糙參,、梅花參、花刺參,、綠刺參等,。隨著南方海參養(yǎng)殖的發(fā)展，選育出適合南方地區(qū)的養(yǎng)殖品種也是一項非常重要的工作,。

當然目前海參產業(yè)發(fā)展也存在著一些問題：海參的生物學,、生態(tài)學研究薄弱，品質,、年齡,、性別、產地溯源等技術不成熟,。人工育苗和養(yǎng)殖病害藥物,、初草劑等使用不規(guī)范、監(jiān)管制度不完善。海參種業(yè)不健全,、良種覆蓋率低,。養(yǎng)殖技術落后、不規(guī)范,，養(yǎng)殖工程化,、智能化、信息化發(fā)展程度不夠,，單產水平低,、產量不穩(wěn)定。環(huán)境變化,，例如水溫,、鹽度，也容易造成損失,。

實際上,，我們海參在生長的時候，一個巨大的變數就是環(huán)境變化,，高溫特別是24度以上持續(xù)的高溫會有嚴重影響,，另一方面，較大的溫度差異也會有應激,。在實驗室條件下,，超過了7度就會有顯著影響，那么從北方運到霞浦養(yǎng)殖,，也要選擇合適的水溫,。

未來海參產業(yè)發(fā)展，我認為要堅持綠色,、高質量發(fā)展,，首先是樹立生態(tài)優(yōu)先的理念，建議可以加強養(yǎng)殖全域的生態(tài)檢測和生態(tài)預警機制,。做大做強種業(yè),，提高良種覆蓋率，推動行業(yè)高質量發(fā)展,。加強南北合作,，南北海參是一家，我們加工和養(yǎng)殖是安全的,。提高養(yǎng)殖水平,，推動生態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展。嚴格按照已制定的標準,、法律開展行業(yè)生產活動,，進一步完善相關標準,，實行產品溯源、產地標識,。

堅持生態(tài)優(yōu)先,、政府引導、科技支撐,、行業(yè)自律維護保持海參產業(yè)健康,、可持續(xù)發(fā)展,！

現在中國已經取代日本成為全球主要的海藻進口國,，尤其是在進口非食品用途的化工原料海藻，例如印尼的麒麟菜,、卡帕藻,，智利的巨藻等。中國食用和飼料海藻養(yǎng)殖位居全球之首,，是全球唯一大規(guī)模開展馬尾藻養(yǎng)殖的國家,。養(yǎng)殖面積14.2萬公頃，產出效率是17.9噸/公頃,，是海水養(yǎng)殖總均值得兩倍,，社會效益顯著，成本低,，生產風險低,。

當前我國海藻產業(yè)格局：

1.產業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，產量突破250萬噸（2019）,，年均增長7%,；養(yǎng)殖區(qū)域向深海擴張；養(yǎng)殖漁民30萬（2011）,。

2.產量與國際貿易量全球大國,，2012年產量占全球的50%，2016年海藻進口額占全球進口額的30%,。

3.多元化經營,，以海帶為主，紫菜,、裙帶菜等品種多元化發(fā)展,。

4.工業(yè)化有明顯提高。

中國海藻養(yǎng)殖業(yè)面臨著新一輪產業(yè)格局調整,。國際市場：傳統大宗出口種類的需求飽和,，條斑點紫菜占日本市場的90%，羊棲菜占日本市場的70%,。隨著日本等國老齡化的發(fā)展,，未來空間會進一步壓縮,。海帶仍然受制于日本市場配額制的影響。國內市場：部分產業(yè)出現持續(xù)發(fā)展的下滑,，傳統養(yǎng)殖面積縮減,。海帶藥物的開發(fā)等高端的市場的發(fā)展，還有待繼續(xù)加強,。

要加強良種培育,，只有3個新品種適宜福建養(yǎng)殖，耐高溫品種仍然較少,。要適當控制養(yǎng)殖密度,，夾苗密度需要因地制宜。要培育新興產業(yè)的發(fā)展,，發(fā)展海洋牧場和海藻場,，修復海洋環(huán)境，恢復漁業(yè)資源,，發(fā)展海藻育苗產業(yè),，推動新品種的選育。

福建省壇紫菜養(yǎng)殖分為四個階段：探索階段（1964-1970）,，實現全人工育苗和栽培的成功,；起步階段（1970-1992）,，栽培面積逐年擴大,，提供就業(yè)途徑、保障沿海民眾生活,；發(fā)展階段（1992-2005）,，栽培方式多樣化，提高區(qū)域經濟發(fā)展水平,、豐富優(yōu)良食材的供應,；穩(wěn)定階段（2005年至今）實現良種化，成為沿海特色產業(yè),、增加出口創(chuàng)匯,。

壇紫菜產業(yè)存在的主要問題：

1.野生資源日益減少，部分生境的壇紫菜已經瀕臨滅絕,。

2.良種覆蓋率低,，野生種菜仍是主要種源?！傲挤N”未配套“良法”,，優(yōu)良性狀容易退化。苗種銷售渠道缺乏監(jiān)管,，種源混雜,，新品種優(yōu)勢得不到體現,。育苗企業(yè)盲目擴張，全省育苗量接近50萬畝,，且均為小微型育苗場,，成規(guī)模的很少。

3.養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,，但栽培生產無序,，技術水平較低。爭頭水菜,，不顧海區(qū)水溫,，盲目提早殼孢子采苗季節(jié)，造成高溫爛苗,、減產甚至無收,。冷藏網技術難以推廣,。

4.加工技術落后,、品種單一。

要加強野生資源保護,，建設壇紫菜種質庫,。目前一個是江蘇省海洋水產研究所“國家級紫菜種質庫”；另一個是集美大學2005年建成的“福建省壇紫菜種質資源庫”,。推廣良種栽培,，因水制宜選用良種?！伴}豐1號”“閩豐2號”都具有生長速度快,、產量高的特點。加強培訓和扶持,，推廣高效繁育和養(yǎng)殖技術,。提升加工技術水平，開發(fā)新產品,，不要讓老百姓一提紫菜,，就只有一個紫菜蛋花湯。

把資源瀕臨枯竭大黃魚研發(fā)成我國大規(guī)模養(yǎng)殖的海水魚產業(yè),，成為我國8大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產品之一,。育苗與養(yǎng)殖技術及效率明顯提升，養(yǎng)殖大黃魚生長速度明顯加快,，過去的2齡養(yǎng)成魚一般平均體重350克,，現在可達500克。保持了高水平的產品質量安全,，2009-2018年農業(yè)部抽檢大黃魚平均合格率達99.6%,，2020上半年達到了100%,。

大黃魚養(yǎng)殖時間不足30年，種質沒有明顯退化,，但是不退化不等于不要保護種質,。相反，作為產業(yè)化養(yǎng)殖優(yōu)良物種,，種質保護很重要,。同時若能選育出比原種大黃魚品質更好、抗逆性更強,、生長更快的新品種,，支撐大黃魚產業(yè)，應是業(yè)界之福,?？墒墙^非易事，從時間而言,，大黃魚育種周期長,，至少10年，很可能還遠遠不夠,。因此育種先育人,，只有培養(yǎng)一批誠實嚴謹、吃苦耐勞的研發(fā)團隊,，才有可能培育出業(yè)者認可的真正大黃魚良種,。

還要大力推廣人工配合顆粒飼料。小雜魚餌料弊病多,，破壞水產資源,、污染海域環(huán)境、易得魚病等?，F大黃魚配合顆粒飼料基本可行,，還可以在使用中完善。尤其浮性配合顆粒飼料,，便于控制投喂量且環(huán)保,，并可智能化投喂。要糾正對人工配合飼料的舊觀念與偏見,。

大黃魚營銷也要跟上時代步伐,，打造出大黃魚的網紅、銷售達人,，努力發(fā)展電子商務,。