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棗樹矮 密 豐栽培新技術(shù)――原創(chuàng)作品禁止盜用圖片 88紅 沾 化 冬 棗 蜂蜜罐棗 早脆王棗 脆蜜一號 早熟冬棗（820） 蟠棗 葫蘆棗 子彈頭棗 地址：山西臨猗脆蜜苗木家庭農(nóng)場 ,，農(nóng)藝師,、王紅軍 手機：13466948996、16238491999 網(wǎng)址：臨猗縣脆蜜苗木種植家庭農(nóng)場 電子郵箱：Wanghongjun—[email protected] QQ:724184275,，微信13466948996 前言 棗樹原產(chǎn)于我國,，栽培歷史悠久，但在生產(chǎn)和科研領(lǐng)域長期存在的兩大問題未能解決,；產(chǎn)量低,、效益差，喚不起廣大農(nóng)民群眾發(fā)展積極性,。歷史的種植,、傳統(tǒng)的耕作、落后的技術(shù),，使棗果事業(yè)難以發(fā)展,。 經(jīng)過多年的栽植和各地信息反饋實驗證明，梨棗抗旱性強,，喜肥水,、易高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn)，適宜矮,、密植栽培,。它在-35℃＋40℃，東經(jīng)75℃ -125°,，北緯19° -46°,，發(fā)育系統(tǒng)能正常生長；它對加強水土保持,，荒坡小流域治理都有著明顯的效益,。 棗果適應(yīng)性強，壽命長,，結(jié)果早,，收益期長，具有共同的生物學特征,。棗果營養(yǎng)豐富,；用途廣泛，既是人們鮮食品種,，也是重要的保健滋補食品,。在改革開放農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和商品經(jīng)濟發(fā)展的大好形勢下，如何開發(fā)棗樹資源,，提高產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,，使廣大農(nóng)民盡快脫貧奔小康，已成各級領(lǐng)導和廣大群眾的共識,。為此,，我受紅棗基地的委托，以紅棗樹矮,、密,、豐為前提。根據(jù)近年從事棗樹種植的成果和實踐,。編寫了《棗樹矮,、密、豐栽培新技術(shù)》一書,。此書為了便于了解和掌握,，闡扼介紹育苗、嫁接,、管理技術(shù)措施,，實行科學管理,，對創(chuàng)造大面積早果,、早產(chǎn),，穩(wěn)產(chǎn)方面有所幫助。 由于本人文化水平有限,，書中錯漏之處有所難免,，誠請專家教授同行們及廣大讀者批評指正。 主編: 王紅軍 目 錄 概述 （一）如何理解棗樹矮,、密,、豐 （二）棗樹樹體的發(fā)育特點 二、品種介紹 （一）主要品種 （二）其它品種 三,、規(guī)劃與建園 （一）規(guī)劃 （二）栽植時間及方式 四,、土、肥,、水管理 （一）深翻園地 （二）施肥 （三）澆水與排澇 五,、護花與保果 （一）棗樹對花期噴水和園地澆水 （二）噴灑激素或微量元素 六、整形修剪 （一）矮冠疏層形 （二）矮冠開心形 （三）單軸主干形 七,、棗樹樹體各部名稱 （一）樹體各部名稱 （二）枝條各部名稱 八,、主要病蟲害的防治 （一）主要病害的防治 （二）主要蟲害的防治 （三）病蟲害防治參考表 九、年周期管理一覽表 一,、概述 （一）如何理解棗樹的矮,、密、豐 矮化密植,、豐產(chǎn)是我國紅棗今后發(fā)展總趨勢,，棗樹的矮化密植豐產(chǎn)受品種、土壤,、肥力,、主要是有一定的科學管理。棗樹喬化實生苗,、根蘗苗或嫁接苗,，選用合理的定植密度，采用相應(yīng)配套矮化管理技術(shù),，使在較短時間內(nèi)早結(jié)果,、早豐產(chǎn)、早效益,。它的顯著特點是高收入,、高技術(shù)、高產(chǎn)出,。 （二）棗樹樹體的發(fā)育特點 1,、地上部生長特點：矮化定植的密植園棗樹，當年新芽可生長2—3個,，高可長70—100cm,，第二年在第一年的主枝上,，可生長3—4個主枝，也就是說地上部生長的樹體基本形成,。密植棗園一般從第二,、三年即進入初果期，雖然樹勢旺盛,，棗頭抽生多,，生長最大，但由于修剪和夏季摘心,，拿枝等措施,。把樹體及樹冠控制在相應(yīng)的密植范圍內(nèi)；第四年進入盛果期,。 2,、地下部生長特點，定植1—3年,，以根系生長為主,，栽植當年比原根系生長增加170%；第二年比第一年根系生長增加289.5%,，第三年比第二年根系生長增加53%,。以三年為例，水平分布在0—40cm范圍內(nèi)最多（37.5%）,，垂直分布在20—40cm土層內(nèi)最多（64%）,。地下根系在2—3年基本把40cm左右土壤空間布滿。從四年生產(chǎn)后水平根系生長受到抑制而減弱,，垂直根和側(cè)根生長相對加強,，以后隨著樹齡增長，結(jié)果量增加,，整個根系生長逐漸減慢,。 二、品種介紹 （一）,、主要品種介紹 （1）名貴鮮食品種——88紅棗 早熟品種,， 經(jīng)濟性狀：果實中等，圓形,，單果平均重12克,，最大單果重25克，果肉厚白色,，質(zhì)地酥脆,、汁多、味極甜。鮮棗含糖量28.5%,，含酸量0.36%,，維生素C每百克果肉含392.5毫克，不容性固形物27.9—33.1%,。核長方錘形，核面粗糙,，溝紋溝,，先端而漸尖，基部略鈍,，無種仁,，果實品質(zhì)極上。 植物學特征：樹冠亂頭形,，樹枝下垂,，干性弱，樹勢中庸,，樹體中大,，主干灰褐色，皮部縱裂,，裂紋深,，剝落少，棗頭枝褐紅色,，棗股或褐色,，圓錐形，通常著生棗吊4—8個,，吊長13.5—28cm,，著果較多部位7—10節(jié)。 生物學特性：棗頭萌發(fā)力強,，進入結(jié)果期早,，一般嫁接后第二年大量結(jié)果，棗頭,、棗肥結(jié)果能力強,，特豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)產(chǎn),。二年生植株產(chǎn)鮮棗3.2公斤,，三年生植株產(chǎn)鮮棗6—8公斤。在山西晉中地區(qū)4月20號前后萌芽,，5月25號左右開花,，6月上中旬進入盛花期，8月上旬成熟，11月上旬落葉,。 適于矮,、密、豐栽培,，宜在平川,、大地肥沃，旱地,、丘陵地區(qū),、郊城大量發(fā)展。 （2）蜂蜜罐棗 1,、品種來源：蜂蜜罐棗原產(chǎn)于陜西大荔縣官池,、北丁、中草一帶,，栽培數(shù)量不多,。 2、品種性狀：蜂蜜罐棗樹勢較強,，樹體中等大,，干性較強，樹冠自然圓頭形,，樹姿半張開,。30年生樹的樹高5—6米，冠徑4—5米,。主干灰褐色,，皮裂中度深，不易脫落,。棗頭紅褐色,，萌發(fā)力中等，平均生長量30—50cm,，節(jié)間長5cm左右,，二次枝自然生長3—8節(jié)，針刺不發(fā)達,。皮目中等大,，橢圓形，分布中度密,，稍突起,。棗股較粗大，圓柱形,，能持續(xù)結(jié)果13年左右,。抽吊力較強，一般每股抽生3—5吊。棗吊長11—20cm,。葉片小而較厚,，深綠色，卵狀披針形,，葉長2.5—5cm,，寬1.2—2.6cm，先端漸尖,，葉基圓形,。花量多,，花較小，夜開型,。蜜盤小,，杏黃色。 蜂蜜罐棗的果實較小,，近圓形,，縱徑2.5cm，橫徑2.4cm,，平均果重7.7克,，最大11克，大小較均勻,。果梗短而較細,，梗洼中度廣、中度深,。果頂平或微凹,，柱頭遺存。果皮薄,，鮮紅色,，果面不平滑，有縱狀隆起,。果點小而密,，圓形，淺黃色,。果肉較厚或中等,，綠白色，肉質(zhì)致密,，細脆,，味甜，汁液較多，品質(zhì)上等,，適宜鮮食,。 蜂蜜罐棗含可溶性固形物25—28%，可食率93.77%,。核較大,，短倒卵形，重0.5克,。蜂蜜罐棗樹結(jié)果早,，產(chǎn)量中等。年生長期180天左右,，果實生育期100天左右,。蜂蜜罐棗適應(yīng)性強，品質(zhì)優(yōu)良,。20世紀50年代末至80年代初,，江蘇南京、安徽,、山西太古等地引種栽培,，均表現(xiàn)良好，宜棗地區(qū)均可栽培,。 （3）沾化冬棗 主產(chǎn)于山東沾化縣,，渤海灣地區(qū)黃驊、無棣等地區(qū)也有少量分布,。 樹勢中等,，樹姿張開，發(fā)育枝棗紅色,，皮孔較小,，灰白色。果枝細,，葉長圓形,，色深綠?；慷?，豐產(chǎn)。果實較大,，平均單果重30.6克,；大小整齊，圓形,，成熟前陽面有紅暈,，成熟后呈赭紅色,，富光亮。 沾化冬棗有極優(yōu)良的品質(zhì),，是目前最高檔的鮮食品種,，皮薄肉脆，掉在地上能開裂,。肉質(zhì)細嫩多汁,，甜味極濃，略帶酸味,，有濃郁的棗香味,。肉厚，核小,，可食率達93.8%,。 冬棗營養(yǎng)豐富，經(jīng)北京市營養(yǎng)源研究所分析,，含有天門冬氨酸,、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需氨基酸,，總含量為0.985毫克每100克,；含蛋白質(zhì)1.65%,，總黃酮0.26%煙酸0.87毫克每100克,，維生素B10.1毫克每千克，維生素B22.2毫克每千克,；含維生素C最為豐富,，是蘋果含維生素C的70倍，梨的100倍,，可稱為“活維生素丸”,。此外，冬棗還含有較多的維生素A,，維生素E,，以及鉀、鐵,、銅等多種微量元素,，有防癌功效，其營養(yǎng)價值為百果之冠,。 沾化下洼冬棗,，由于其品質(zhì)優(yōu)良，1995年在“首屆環(huán)渤?？萍汲晒┯[會”上獲金獎,。1996年外商競相購買,，鮮棗價格為每千克40元，目前的產(chǎn)量遠不能滿足國內(nèi)外市場的需要,。 沾化冬棗繁殖相當困難,，歷史上都用嫁接繁殖，不用根蘗苗進行繁殖,。下洼鎮(zhèn)成立了冬棗研究所,，重點研究解決冬棗的繁殖問題，為加速發(fā)展這個優(yōu)良生食品種做出了貢獻,。 冬棗成熟期在10月上旬,，鮮棗在1—5℃的溫度下能儲存1個多月。 （4）早脆王 早脆王鮮食棗,，以其獨特的皮薄,、肉厚、核小,、脆嫩爽口,、清香、酸甜適度等特點,，2000年在山東召開的全國紅棗評審會上獨占鰲頭,，獲得金獎。專家們一致認為它是當前我國乃至世界最優(yōu)良的早熟鮮食棗新品種,。 早脆王鮮食棗具有四大特點： 1.果大質(zhì)優(yōu),，可食率高：該品種果實特大，平均單果重30.9克,，最大果重87克,，果個均勻，果面平整光潔,，果色鮮紅美觀,，果皮薄，肉質(zhì)細脆,，品質(zhì)極上,，核小肉厚可食率高達96.7%。 2.成熟早,、搶占市場早：8月下旬至9月上旬成熟,，是目前棗樹早熟品種中最優(yōu)秀品種，市場競爭力強,，價高暢銷,。 3.豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)：定植第二年單株產(chǎn)量2.5公斤左右，第三年畝 產(chǎn)可達500公斤以上,，進入盛果期畝產(chǎn)可達1500公斤以上,，結(jié)果期可達80—100年,。 4.適應(yīng)性強，好管理：抗旱耐澇,，抗鹽堿耐瘠薄,，尤其是抗病蟲能力優(yōu)于其它棗樹，減少了病蟲防治次數(shù),。 （二）其它品種 （1）胎里紅棗 （2）龍棗 （3）葫蘆棗 （4）磨盤棗 三,、規(guī)劃與建園 棗園規(guī)劃是棗樹定植前進行一次全面性，事關(guān)長遠的基本 建設(shè)規(guī)劃實施方案,。 （一）規(guī)劃 園地規(guī)模的規(guī)劃,，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實行土地以戶承包經(jīng)營的現(xiàn)實和社會市場商品經(jīng)濟發(fā)展的要求，園地規(guī)劃在總體上適當相對集中以形成栽培區(qū)域化,、生產(chǎn)基地化,、經(jīng)營商品化。 小區(qū)面積飛劃分,，主要對區(qū)域化連生栽植的棗園為了便于管理,，可將棗園劃分成若干小區(qū)，小區(qū)大小主要根據(jù)園地的地勢及土壤條件,，氣候情況劃分,，地勢土壤及小氣候條件基本一致的可劃分一個人小區(qū)。 道路系統(tǒng)規(guī)劃,，為了作業(yè)方便,，提高勞動效率，在集中連片棗園內(nèi)可設(shè)主干路,，生產(chǎn)便道,，主干路應(yīng)縱貫全園,。 灌溉系統(tǒng),，平地、河灘,、川道棗園多以機井,、河流水庫為水源灌溉系統(tǒng)，可與道路系統(tǒng)相結(jié)合,，條件優(yōu)越的地區(qū)可實施滲灌,。 （二）栽植時間及方式 棗樹栽植對時間要求不太嚴格，從11月上旬棗樹自然脫落,，至翌年棗樹萌芽前（4月中旬）均可栽植,，一般提倡秋栽，因為秋栽對系育發(fā)展有好處,，但要根據(jù)當?shù)氐耐寥?、溫度,、灌溉情況而確定最佳栽植時間及方式。（根據(jù)筆者近年來實踐經(jīng)驗,，南部地區(qū)秋栽為宜,，北部地區(qū)春栽最佳）。 栽植方式各種各樣,，有棗糧間作,、純棗園、密植棗園等,。 棗糧間作 棗糧間作不僅可以充分利用土地空間和日光,，還可以提高單位面積的產(chǎn)量及產(chǎn)值。矮密豐棗糧間作栽培一般采用6×1米,，即6米寬帶,，1米株距，畝栽植110株,，三年可畝產(chǎn)鮮棗1000公斤以上,，寬帶可種糧、棉,、菜等稈作物,。實現(xiàn)“上打千斤棗，下產(chǎn)千斤糧”,。這種栽植方式一般在平川地區(qū)采納,。 純棗園 純棗園建立，一般在丘陵,、河灘地進行,，畝栽220株—330株，棗園的建立,，主要是以棗果為主,，寬帶在前兩年可種植矮稈作物，第三年樹冠基本形成,。真正實現(xiàn)矮密豐純棗園,，做到“控制樹冠，科學管理,，合理化利用土地,，棗果經(jīng)濟雙收入”。 建園密度參考 間作園1×6米（110株/畝） 1.2×4米（140株/畝） 1.5×3米（150株/畝） 純棗園1×3米（220株/畝） 1.2×2.5米（220株/畝） 1×2米（330株/畝） 超密植園1×1米（660株/畝）1×1.5米（440株/畝） 超密植園 超密植園一般在丘陵地區(qū)有較好的野生資源,，采用嫁接法,，當年嫁接成活率90%，掛果率30%,，第二年有經(jīng)濟效益,，充分利用野生資源投資小見效快,。第三年畝產(chǎn)可達2000公斤以上。第四年畝產(chǎn)逐漸上升,，穩(wěn)產(chǎn)在3500公斤以上,。在有群眾商品意識高，普遍能掌握矮,、密,、豐栽培技術(shù)的地區(qū)建園。 四,、土肥水的管理 土肥水綜合管理主要包括深翻園地,、施肥澆水、松土除草等,。 （一）深翻園地 深翻土壤一般在棗樹落葉,，土壤封凍前進行一次全面深翻，這時期主要積累水分,，結(jié)合秋施基肥深翻,。深翻土壤有利當年萌芽、開花,、結(jié)果,。深翻可根據(jù)棗園土層厚度而定，一般深度30—40cm,。 在生長季節(jié)對棗樹進行多次中耕,，中耕可以破除地板結(jié)，減少水分蒸發(fā),，增加土壤通透性,，促進肥料分解，除去雜草,，可以節(jié)省水分,，減少病蟲害。 （二）施肥 合理化施肥是促進棗樹高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn),、質(zhì)優(yōu)的關(guān)鍵,，是棗樹管理中的一項重要措施,。 1、基肥：它是補充棗園土壤養(yǎng)分的主要來源,，常用基肥有圈肥,、人類尿、堆肥,、作物植桿等,。在棗樹進入休眠期,，結(jié)合每年深翻挖槽，將有機肥料施入土壤均勻撒與溝槽內(nèi),，然后將挖出的土回填于溝槽內(nèi),，并用鐵耙將地面耙平，以利蓄水,、保墑,。 2、追肥：是在棗樹進入生長期,，施入一定的速效肥料,，滿足生長發(fā)育的需要。一般在栽植第一年發(fā)芽前后進行一次追肥,，每株施尿素50克左右,，有利于催芽、催花,。在6—7月份盛果期盡量少施尿素,，以農(nóng)家肥最佳，以保證優(yōu)質(zhì)果品,，以后隨著樹齡的增長逐漸增加追肥量,。葉面噴0.5%尿素溶液或磷酸二氫鉀，磷酸二氫鈣及葉面肥等,。 （三）澆水與排澇 棗樹雖然抗旱,、耐澇。但要獲得豐產(chǎn)仍需要一定的水分,，澆水可分為：催芽水,，萌芽前結(jié)合施肥進行。開花水,，結(jié)合追肥進行灌溉,。座果水：初果期進行，減少落果,。促果水：在果實膨大期結(jié)合施肥進行,。封凍水：在土地封凍前進行一次全面性灌溉，增強棗樹抗寒能力,，安全越冬,。 針對山地、丘陵棗園,，在春雨到來之前打魚磷坑,，保持蓄水。坑深淺根據(jù)山丘高低而定,。打魚磷坑能有效地防治地表層土流失,，對保持水地流失有明顯的效果。 生長在地下水位較高的棗園,，要特別注意排澇,，因長期積水影響土壤通氣，根系缺氧嚴重時期會引起根系死亡,，葉面發(fā)黃,，樹木枯死。生長季節(jié),，土壤水分保持最大量在20—25%,，關(guān)鍵時期要達到75—80%（盛果實膨大期二次），以保持樹體各處的生理機能盡快生長結(jié)果,。 五,、護花保果 棗樹除了加強土肥水等綜合管理，增加樹體營養(yǎng)積累,，提高花芽分化質(zhì)量,，滿足樹體生產(chǎn)和開花結(jié)果，對養(yǎng)分的要求等,。護花保果內(nèi)容包括噴水,、澆水、噴灑植物生長激素,、主干環(huán)割,、環(huán)剝摘心、疏花疏果等,。 （一）棗樹花期噴水和澆水 棗花期最適氣溫在24℃以上,，最適空氣濕度為65—85%。為了確?；ㄆ诹己冒l(fā)育,，授粉受精，提高座果率,。若遇高溫干旱時,，應(yīng)及時在樹冠噴水和地面澆水，提高空氣濕度,。噴水最佳時期是在盛花期,，以晴天無風的早晨9點以前和下午5點以后。要求噴灑均勻,，葉面滴水為度,。噴灑次數(shù)與花旗空氣干燥程度有關(guān),。因棗的花期長,，間隔3—5天噴一次,，坐果率達到最佳效果為止。 （二）噴灑激素或微量元素 1,、噴灑“920”（赤霉素） 2,、噴灑0.000005濃度的萘乙酸鈉 3、稀土,，它含有多種元素一般使用濃度為0.003左右,。 以上激素和微量元素在棗樹盛花期使用兩次相隔5—7天，但注意隨配隨用,，不超過4小時,，最佳時間早上9點或下午5點前后噴灑，若噴后遇雨,，應(yīng)及時補噴一次,，平均氣溫在24℃最佳。 （三）摘心 摘心是在生長季節(jié),，將新枝幼嫩部分掐去,，控制枝條長度生長，使下部枝條發(fā)育粗壯充實,，增加營養(yǎng)積累,，提高坐果率。摘心強度可視枝條著生部位而定,，永久性主干枝長度為70—90cm,，側(cè)枝、二次枝,，木質(zhì)化棗吊根據(jù)樹體是否充實而適時摘心,。 六、整形修剪 整形修剪是棗樹栽培管理中的一項主要技術(shù)措施,，通過整形修剪,，促進幼樹早分支，早結(jié)果,，促進生長,，建立牢固合理的豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)，近年來,，隨著棗樹科學管理技術(shù)的不斷發(fā)展,，豐產(chǎn)的樹體結(jié)構(gòu)越來越受人們的重視，生產(chǎn)中表現(xiàn)較好的豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)有矮冠疏層形,，矮冠開心形,，單軸主干形,。 （一）矮冠疏層形 樹形特點：樹體小，成形快,；主枝間隔大,，光照條件好，骨干牢固,，易豐產(chǎn),，修剪方法簡單，地下管理方便,，負載量大,，單株產(chǎn)量高 株高及主枝數(shù)：樹高2.5米左右，干高35cm左右,，全樹8—10個主枝分三層,；著生在中心領(lǐng)導枝上，基部3個主枝,；第二層各兩個主枝,；第三層1—2個主枝；基部主枝長度70—80cm,，第二層80cm,，第三層60—90cm 整形技術(shù)要點：在距地面35cm左右處，選留3個長勢均勻,，方位好,，角度適宜的主枝，培養(yǎng)基部3個主枝,，第二層與第一層間距70cm左右,，留2—3個主枝；第三層1—2個主枝與第二層間距80cm,。各主枝的側(cè)枝基部3個主枝上各配2—3個側(cè)枝,，第二層主枝各配2個側(cè)枝，最上部配1—2個側(cè)枝,；主側(cè)枝形成時間與矮冠開心形相同,，高度達到要求，要及時落頂回縮,，樹冠呈上窄下寬的園塔形,。 （二）矮冠開心形 矮冠開心形特點：無領(lǐng)導干，骨干枝少,，光照條件好,；骨架牢固，負栽量大,，成形快,，結(jié)果早,，管理采收方便，由于棗樹枝條直立,，頂端優(yōu)勢強,，人工造形較前一種樹形難度大。 樹高及主枝數(shù)：樹高1.8—2.0米,，共3個主枝均與主干保持75°左右夾角斜向上挺立,。 在距地面35cm左右處,，選留3個長勢均勻,，方位好，角度適宜的主枝培養(yǎng)基部3個主枝（無主干領(lǐng)導枝）,，每年長止60cm重摘心,，第二年3個主枝全部配齊。在基部的各個主枝上培養(yǎng)2—3個主枝（全樹冠共培養(yǎng)7—9個主枝）,，各主側(cè)枝全部配齊需2—3年,，樹冠上寬下窄。 （三）單軸主干形 樹形結(jié)構(gòu)特點是樹體矮小,，無明顯骨架,，層次主側(cè)枝不明顯，主桿均生長二次枝,，樹高一般控制在0.9—1.2米,，全樹以二次枝為主的結(jié)果組7—8個，栽植苗定于50cm,，每年生長40cm摘心,，培養(yǎng)側(cè)枝木質(zhì)棗吊，第二年喪失結(jié)果能力,，因此每年初春要短截或疏除個別二次枝,，并剪除木質(zhì)化半木質(zhì)棗吊來調(diào)整結(jié)果部位，從而保證較高產(chǎn)量,。 七,、棗樹樹體各部名稱 （一）樹體各部名稱 1、主干：根莖至第一個分枝處的部分為主干,。 2,、樹冠：主干以上的部分叫樹冠。它是由中心領(lǐng)導枝,、主枝,、側(cè)枝、骨干枝,、輔養(yǎng)枝,、結(jié)果枝組成,。 中心領(lǐng)導枝：即樹干的正長部分和冠中心向上直立生長的骨干枝長。 主枝：以中心領(lǐng)導枝分生出來的大枝,，且位置合適作為永久生骨干枝的為主枝,。 側(cè)枝：從主枝上抽出來，著生位置較好,，長勢比主枝弱,，可作為側(cè)枝培養(yǎng)的枝條，它是擴大樹冠,，著生二次及棗股主要部位,。 骨干枝：中心領(lǐng)導枝，主枝,、側(cè)枝,，統(tǒng)稱骨干枝，是樹冠體的基本骨架,。 輔養(yǎng)枝：著生在骨干枝上,，暫時保留空間，輔養(yǎng)骨干枝生長的枝條,。 結(jié)果枝：著生花芽,，開花結(jié)果的枝條統(tǒng)稱結(jié)果枝。 棗樹的結(jié)果枝包括結(jié)果基枝（二次枝）,，結(jié)果母枝（棗股）及脫落性結(jié)果枝（棗吊）,。 （二）棗樹枝條各部名稱 棗樹枝條分棗頭（發(fā)育枝）、二次枝（結(jié)果基枝）,、棗股（結(jié)果母枝）,、棗吊（脫落性枝）四種： 棗頭：也叫發(fā)育枝，是形成棗樹骨架和結(jié)果基枝的基礎(chǔ),，是有主芽萌發(fā)形成,，構(gòu)成樹冠的中心領(lǐng)導枝、主枝,、側(cè)枝等骨架,。 二次枝：也叫結(jié)果基枝。是有棗頭上著生,，也叫棗頭二次枝,。 棗股：是一種壓縮性的結(jié)果母枝，絕大多數(shù)是有二次枝主芽萌發(fā)形成,。 棗吊：即棗樹結(jié)果,、枝組。隨秋季的棗葉脫落二落掉,，所以又叫脫落性結(jié)果枝,。 八,、病蟲害的防治 （一）病害的防治 1、棗銹病 發(fā)病開始在葉背面有散生小綠點,，漸變淡褐色病斑,，多在葉脈兩側(cè)發(fā)生，最后病部突起呈黃褐色,，病斑破裂散出黃粉使葉片變黃而脫落,。 防治方法：清楚園內(nèi)落葉，集中燒毀,，消滅菌源,。在7月中旬發(fā)病初期，每隔10—15天噴灑一次多菌靈,，克菌特或粉銹寧等殺菌農(nóng)藥防治,。 2,、棗褐斑病 又名黑斑病,，發(fā)病初期，葉背面有零星黑點,，然后不斷擴大成圓形或不規(guī)則形狀,，甚至使葉片病斑相連成片，葉表呈黃褐色,，光合作用減弱甚至早落,。 防治辦法：冬季消除園內(nèi)落葉，集中燒毀殺菌源,，夏季入伏噴灑多菌靈,、葉枯凈、托布津等農(nóng)藥防治,。 3,、棗縮果病 又名霧掠、燒茄子病,，病源侵入棗樹后,，從直觀形態(tài)分暈環(huán)、水漬,、著色,、萎縮、脫落,，果現(xiàn)病斑提前出現(xiàn)紅色,，無光澤，果內(nèi)變成褐色組織脫水,、壞死,。外表皮收縮,，食之不甜發(fā)苦。發(fā)病期在陰雨連綿或間斷性晴雨交替的變溫,，高溫天氣的果實著色期,。病源菌靠昆蟲、雨,、露,、霧傳播。 防治方法：在發(fā)病期的8月中旬至9月下旬,，用鏈霉素100—140國際單位/毫克,，卡那霉素140國際單位/毫克或50%DT500倍液進行防治，連續(xù)噴灑2—3次,，同時在藥液中加入氧化樂果或水胺硫磷等農(nóng)藥,，以殺死昆蟲。 4,、棗瘋病 又名掃帚病,、叢枝病、小葉??；它是類菌質(zhì)體侵染所致，以枝,、葉,、花不能正常生長發(fā)育為主要特點。 防治方法：新建棗園一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即連根挖除病株,，大樹秋分前后剪除病枝,，對挖出的病樹和剪除的病枝要及時燒毀、深埋,。 （二）蟲害的防治 1,、棗粘蟲 又名卷葉蛾、棗實蛾,、包葉蟲,，主要從幼蟲吐絲危害葉、花,、果實,。危害后的葉片呈缺刻或穿洞，危害嚴重時造成大面積減產(chǎn),，果實品質(zhì)降低,，因此防治即在幼蟲上樹噴灑辛硫磷等殺卵或菊脂類農(nóng)藥液殺蟲。 2、桃小食心蟲 又名棗實蟲,，棗蛆桃蛙蟲,，以幼蟲危害棗果，被害果實皮部早紅或脫落,，嚴重時使產(chǎn)量下降,，果品質(zhì)降低。 防治方法：于5月中旬至7月下旬幼蟲出土初期和盛期,，在園內(nèi)陸面噴施對硫磷或辛硫磷,，毒殺出土老熟幼蟲和夏繭，在6月中旬至7月上旬和8月中旬至9月上旬噴施殺暝松乳劑或菊脂農(nóng)藥液以殺卵和幼蟲,，間隔10—15天噴灑一次,，連續(xù)噴灑2—3次即可杜絕危害。 3,、棗繡壁虱 又名棗葉繡螨,，棗癭螨，棗葉壁虱,，以成蟲害葉花和幼果,，被害葉初期呈灰白色，發(fā)亮,，隨著蟲害加重逐漸變厚,，變脆而停止生長，沿葉主脈向葉面卷曲合攏,，后期葉綠枯焦，早期脫落,，花與蕾受害漸變?yōu)楹稚?，干枯脫落?br>防治方法：四月成蟲出土前用藥液噴灑地面，灑后用鋤松土5—10cm深,，有灌溉條件的可將藥液順水澆園,，毒殺出土成蟲和入土幼蟲，噴灑菊脂農(nóng)藥毒殺樹上病蟲,。 適應(yīng)范圍：西北部,、華北、華中,、西南部,。 九、年周期管理簡介 時 間 物候期 作業(yè)要目 11月中旬至12月下旬至 翌年3月上旬 休眠期 秋栽定干,、整形修剪,、燒毀枯落葉、清園,、春灌,、追肥,、中耕除草 3月中旬至4月上旬 樹液流動期 春栽定干、及時播種,、搞好舊圃苗的移栽,、搞好害蟲預(yù)測及防治 4月中旬至5月中旬 萌芽期 春季嫁接開始、棗園樹進行復減,、追肥灌溉,、中耕除草、防治病蟲害 5月下旬至6月中旬 初花至盛花期 追肥灌水,、中耕除草,、植株抹芽、環(huán)割摘心,、噴施激素,、提高坐果率、預(yù)防病害,、驅(qū)避蟲害 6月下旬至7月上旬 盛果期 中耕松土,、抹芽、拉枝,、蔬果,、減空枝、噴藥防治桃小食心蟲及其它害蟲 7月上旬至9月中旬 果實生長期 整形蔬果,、減空枝,、防止蟲害、噴施激素,、促進果實早熟,、噴灑防裂果、減輕落果 9月中旬至10月上旬 采收期 全面采收,、保鮮儲藏,、晾曬、烘烤 10月下旬至11月上旬 落葉期 園地深翻,、秋施基肥,、灌越冬水、樹干涂白,、規(guī)劃建園,、秋栽定干 本作品為原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載需經(jīng)作者同意,。圖片禁止盜用,。          |
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