據(jù)說有關紅棗加木耳一起煮湯，還有個這樣的故事,，那是一位中國的企業(yè)家患上了冠心病,，其中有3條血管都堵住了,，當時正準備去國外做心臟搭橋手術,，但是因為做搭橋手術的專家號排滿了，不得不他要等待一段時間,，在這段時間內,，因為好不容易閑在了家中,，這位企業(yè)家的夫人就天天給他煲一種湯喝,，它煲的就是紅棗黑木耳湯。誰知道時間一到去醫(yī)院做檢查時,，竟然發(fā)現(xiàn)這3條血管都通了,，也沒有那個必要去做手術了,，后來在醫(yī)生問及的時候，企業(yè)家才發(fā)現(xiàn)原來是自己最近喝的這道紅棗黑木耳湯所帶來的好處,。

雖說這個故事的真假無從得知,，不過這道紅棗黑木耳湯的確是有著疏通血管、潤心肺,、補養(yǎng)五臟,、止咳的功效。如果根據(jù)醫(yī)學方面的解釋來說的話,，紅棗加黑木耳煮湯的確是有著補血活血雙重功效的,。在黑木耳中富含維生素K，可以減少血栓的出現(xiàn),，讓血液循環(huán)更好,，并且在黑木耳中還富含鐵，可以補血,。紅棗在補血的同時還能補氣,，所以二者一起煮成湯，可以說第一是增強了補血活血的功效,。

第二是增強了免疫力,，還能抗癌。因為在黑木耳中所含有的活性物質,，是可以抑制癌細胞生長的,。而紅棗中所含有的特殊成分，既能抗癌,，又能增強免疫力,；第三這種搭配可以強健脾胃功能，黑木耳可以養(yǎng)胃,，紅棗可以健脾養(yǎng)胃,，所以說同用是可以抵抗一些腸胃疾病的；第四這種搭配還能補養(yǎng)女人氣血,，起到養(yǎng)顏排毒,、豐胸、調經(jīng)等作用,，可以改善女人氣血不足所出現(xiàn)的一些問題,。

紅棗黑木耳湯

食材：黑木耳10g，生姜3片,，紅棗5個,。

做法：先把以上這些食材全部放入鍋中，在鍋內加入6碗水,，先大火煮開,，再用小火燉煮至剩下2碗水,，最后可以加入少量的食鹽，每天可以吃一次,。

注意：紅棗最好去核,，并且喝此湯的時候，最好不要吃海鮮,，易出現(xiàn)腰腹疼痛的癥狀,，并且紅棗不宜吃多，每天的食用量不要超過10個,，吃多了易腹脹,。

這款紅棗黑木耳湯最適合血管淤堵的中老年朋友了，時常喝一碗,，讓血管更加的通暢,，血栓不來擾。