基本概述

桑黃是一類具有重要藥用價(jià)值的大型真菌,，目前被國際公認(rèn)為抗腫瘤效果最好的真菌之一,。自1968年日本國立癌癥中心的Ikekawa博士與東京大學(xué)柴田實(shí)驗(yàn)室合作,，以桑黃水提取物進(jìn)行細(xì)胞試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其對(duì)腫瘤細(xì)胞增殖抑制率高達(dá)96.7%,，而對(duì)正常細(xì)胞沒有毒性以來,，人們對(duì)桑黃的研究逐漸興起。其中日本和韓國對(duì)其研究最多,，我國從20世紀(jì)末也開始了桑黃的研究工作,。隨著人們對(duì)桑黃藥用價(jià)值的不斷研究和報(bào)道，使其越來越受到世人的認(rèn)同和青睞,。桑黃產(chǎn)品的種類在市場(chǎng)不斷涌現(xiàn)，價(jià)格也不斷飆升,。

其實(shí),，桑黃最早收載于我國李時(shí)珍《本草綱目》中。桑黃由于通常生長于桑屬植物上,，子實(shí)體為黃褐色而得名?！端幮哉摗分蟹Q桑臣,、桑耳,，《酉陽雜俎》中稱胡孫眼，《篡要奇方》中又稱桑黃菇,。桑黃子實(shí)體中等至較大,，馬蹄形至扁半球形，木質(zhì),，硬,。主要生于柳,、楊、桑,、花椒,、山楂等闊葉樹的樹樁及樹干上，或倒木上,，多年生,。國外主要分布在日本,、韓國,、朝鮮,、俄羅斯等地,。國內(nèi)集中分布在黑龍江省東部,、西北地區(qū)陜西與甘肅交界的“子午嶺”自然保護(hù)區(qū)，東北的長白山林區(qū),、西南各省區(qū)亦出產(chǎn)少量的桑樹生“桑黃”。產(chǎn)量極為有限,，有“森林黃金”之美稱,?！侗静菥V目》記載桑黃能治血崩,、血淋,、脫肛瀉血、帶下,、經(jīng)閉等癥,。其子實(shí)體入藥，味微苦,，能利五臟,、軟堅(jiān)、排毒,、止血,、活血,，和胃止瀉,，民間用以治療淋病、崩漏帶下,、瘡窟積聚,、癖軟,、脾虛泄瀉。日本《原色日本菌類圖鑒》則記載桑黃可治偏癱一類中風(fēng)病及腹痛,、淋病,；《神農(nóng)本草經(jīng)》將桑黃描述為“久服輕身不老延年”,；還有解毒,、提高消化系統(tǒng)機(jī)能的作用；民間使用則認(rèn)為桑黃可以提高肝臟機(jī)能,，對(duì)肝硬化有效,。桑黃也因其良好的療效而被譽(yù)為“菌中極品”。

桑黃的名稱

目前,，關(guān)于桑黃種質(zhì),，也就是說到底什么是桑黃，似乎在學(xué)術(shù)界還是沒有定論,，說法也沒有統(tǒng)一，出現(xiàn)了名稱混亂和誤用物種等不規(guī)范現(xiàn)象,。但所述桑黃均屬于針層孔菌屬（Phellinus spp.）,，這點(diǎn)是肯定的,。針層孔菌屬至今為止已發(fā)現(xiàn)251種左右,，在中國發(fā)現(xiàn)62種,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，在文獻(xiàn)中作為桑黃使用的學(xué)名出現(xiàn)7個(gè),，在文獻(xiàn)中和已經(jīng)作為產(chǎn)品提供的鑒定標(biāo)本中作為桑黃使用的物種有12個(gè)。其中主要的有火木層孔菌（Phellinus igniarius）,，裂蹄木層孔菌（Phellinus Linteus），鮑氏層孔菌（Phellinus bau mii）等,。隨著對(duì)桑黃的研究,，最近又有學(xué)者提出，將尤地針層孔菌（Phellinus yucatanensis）作為真正的桑黃最為恰當(dāng),，簡稱尤地桑黃,，或稱桑樹桑黃。由于該屬很多種子實(shí)體都具有褐色蹄形的共同點(diǎn),，因此宏觀上很多種具有相似之處,，關(guān)于桑黃種的命名還有待于進(jìn)一步研究考證。

一,、桑黃的有效成分

桑黃的主要活性成分是多糖,。此外,，桑黃還含有黃酮素,、三萜類、麥芽糖酶,、乳糖酶,、纖維素酶等酶類物質(zhì)以及鐵,、鋅、鈣,、鎂等十多種微量元素,。

多糖

（一）、真菌多糖

提起桑黃多糖,，我們必須先介紹一下真菌多糖,。近20年來，國內(nèi)外從高等擔(dān)子菌中提取到200余種有生物活性的多糖物質(zhì),，我國發(fā)現(xiàn)有重要經(jīng)濟(jì)和藥用價(jià)值的真菌多糖有近30種,，其中化學(xué)結(jié)構(gòu)較清楚的有15種。真菌多糖是真菌藥物的主要活性成分之一,。國際上,，真菌多糖被稱為“生物應(yīng)答效應(yīng)物”（Biological Respone Modifier）簡稱BRM。它是一種能夠增強(qiáng)人體免疫機(jī)能的生物活性物質(zhì),。真菌多糖除具有抗腫瘤作用,、免疫調(diào)節(jié)作用、降血壓,、降血脂,、抗血栓作用、抗突變作用,、健胃保肝作用以外,，還具有抗氧化、抗輻射,、抗?jié)?、抗衰老、抗病毒,、降血糖等功能,。國?nèi)外對(duì)真菌多糖主要開發(fā)其藥用價(jià)值，真菌多糖的研究已成為當(dāng)今新藥發(fā)展的方向之一,。

真菌多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)是其生物活性的基礎(chǔ),。真菌多糖一般具有較高抑瘤活性，與空間結(jié)構(gòu)具有重要關(guān)聯(lián),，所有影響空間結(jié)構(gòu)的因素如側(cè)鏈,、分子量等都會(huì)影響抑瘤活性。真菌多糖的分子結(jié)構(gòu)是由三股單糖鏈構(gòu)成的一種無序形的螺旋狀構(gòu)形物,，螺旋層之間主要以氫鍵固定定位,。真菌多糖的功能活性與其三維空間的立體構(gòu)型也有密切關(guān)系。此外真菌多糖的取代基、溶解度,、黏度,、給藥劑量、給藥途徑等都會(huì)影響其功能活性,。

（二）,、桑黃多糖

桑黃含有結(jié)構(gòu)極其復(fù)雜的多糖物質(zhì)，不同的學(xué)者從桑黃中發(fā)現(xiàn)了多種不同的抗癌多糖,，其中以β-1,，3-葡聚糖在C-6有葡萄糖抗癌分支的抗癌效果最好。有學(xué)者通過DEAF纖維素陰離子層析從桑黃子實(shí)體粗多糖中分離得到一種酸性蛋白多糖,，經(jīng)Sepharose CL-4B凝膠過濾后測(cè)得該多糖分子量約為150000,。該蛋白多糖由72.2%多糖和22.3%蛋白質(zhì)組成，其中多糖部分主要由甘露糖,、半乳糖、葡萄糖,、樹膠醛糖和木糖構(gòu)成,，蛋白質(zhì)部分包含大量的天門冬氨酸、谷氨酸,、丙氨酸,、甘氨酸和絲氨酸。紅外光譜及1H和13C核磁共振顯示,，該多糖同時(shí)存在α-糖苷鍵和β-糖苷鍵,，是以β-（1→3）-D-葡萄糖為主鏈，β-（1→6）-D-葡萄糖為側(cè)鏈的蛋白雜多糖,。另外有人對(duì)桑黃菌絲體進(jìn)行了研究,，通過化學(xué)分析和HPLC分析，發(fā)現(xiàn)所有組分都是雜聚糖蛋白復(fù)合物,，分子質(zhì)量從9000到15000不等,。糖分析表明葡萄糖、半乳糖,、甘露糖,、阿拉伯糖、木糖為主要成分,。糖醛酸和氨基酸在組分中也被檢測(cè)到,。還有一些學(xué)者從桑黃中分離得到甘露聚糖，主鏈?zhǔn)?→6甘露糖,，側(cè)鏈為1→3連接的葡糖糖,。

多糖的應(yīng)用

真菌是多糖類物質(zhì)豐富的來源，已有多種真菌多糖正式批準(zhǔn)生產(chǎn)并應(yīng)用于臨床。桑黃多糖,、茯苓多糖,、裂褶菌多糖、云芝多糖,、冬蟲夏草多糖,、銀耳多糖和黑木耳多糖等。隨著人們對(duì)桑黃多糖結(jié)構(gòu)和功能關(guān)系的不斷研究和發(fā)現(xiàn),，得出桑黃多糖具有多種多樣的生物活性,。專家預(yù)測(cè)，它將引發(fā)生物學(xué)的新領(lǐng)域,，導(dǎo)致醫(yī)學(xué)上的高速發(fā)展和工農(nóng)業(yè)上新的應(yīng)用,。

黃酮

黃酮類化合物的藥用功效 

可以改善心腦血管循環(huán)，清除體內(nèi)自由基,，可抗衰老,、抑制脂質(zhì)過氧化、抗血小板凝集,、防止毛細(xì)血管滲透,、保護(hù)肌膚、抗癌,、抗菌,、抗病毒、抗肝臟毒,、抗過敏和提高自身免疫力,。被廣泛研究和應(yīng)用在醫(yī)療領(lǐng)域、功能性食品和保健品領(lǐng)域,，在歐洲它是用來治療老年癡呆癥（Alzheimerˊs  Disease）的首選藥物,，也是治療高血壓、腦動(dòng)脈硬化癥,、糖尿病和心血管疾病的良藥,。

桑黃黃酮類化合物的應(yīng)用前景

隨著藥物提取工藝標(biāo)準(zhǔn)化和桑黃提取物（EGB）對(duì)防治心腦血管疾病、老年癡呆癥和對(duì)抗血小板活化因子（PAF）作用的發(fā)現(xiàn),，國內(nèi)外加大對(duì)桑黃化學(xué)成分,、藥理活性及臨床等方面研究的力度，并對(duì)桑黃有效成分的提取工藝做了大量的探討研究,，相繼研制開發(fā)了桑黃植物藥制劑,、功能性食品和保健品、化妝品等被廣泛研究和應(yīng)用在醫(yī)療領(lǐng)域,。EGB含有黃酮苷和內(nèi)酯類等50多種物質(zhì),，其中就以黃酮類為主。目前人們對(duì)桑黃的研究發(fā)現(xiàn)，從桑黃中提取并確認(rèn)的黃酮類化合物就有20余種,。因此可以肯定的說,，桑黃作為我國古老傳統(tǒng)的中藥原料，必將隨著現(xiàn)代科學(xué)的不斷發(fā)展,，得到人們的認(rèn)同和追捧,。

三萜

三萜類化合物及功效

三萜（triterpenoids）是由30個(gè)碳原子組成的萜類化合物，有的以游離形式存在,，有的則與糖結(jié)合成苷的形式存在（三萜糖苷）,，三萜及三萜糖苷具有廣泛的生物活性，通過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，三萜類化合物具有溶血,、降血脂、降血壓,、抗腫瘤,、抗癌、保肝護(hù)肝,、抗HIV-1及HIV-1蛋白酶活性,、抗炎、抗菌,、抗艾滋病毒、抗生育等多種藥理作用,。

桑黃三萜研究現(xiàn)狀

近幾年,，人們對(duì)靈芝中的三萜類化合物研究很多，在各種靈芝中已分離到的靈芝三萜類化合物已達(dá)100多種,，它是一類具有明顯化學(xué)結(jié)構(gòu)特征的活性化學(xué)成分,，主要為四環(huán)三萜類化合物，大多具有生理活性,。如靈芝酸A-1等和靈芝三萜醇類,，靈芝三萜酸在不同靈芝中或同一種不同生長階段的靈芝子實(shí)體中，其含量和化學(xué)結(jié)構(gòu)均有所不同,，因而其生物活性也有所差異,。桑黃和靈芝同屬擔(dān)子菌亞門（Basidiomycotina），而且我們經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),，在桑黃中含有大量的三萜類化合物,。

其他成分

在桑黃中除了多糖、黃酮,、三萜外,，還有一些其他的活性成分需要我們了解。比如從桑黃子實(shí)體中得到的落葉松蕈酸（Laricic acid，Agaricic acid）,，具有抑制汗腺分泌的作用,，可用于治盜汗。據(jù)報(bào)道它還有洋地黃樣作用,，低濃度能興奮平滑肌,，大劑量則發(fā)生抑制作用，中毒量可引起延腦中血管運(yùn)動(dòng)中樞,、呼吸中樞先興奮后麻痹,。在日本則做利尿劑使用。在桑黃子實(shí)體中還提取出一種單體成分麥角甾醇,，其雖不能直接用藥,，但受到紫外線照射后可生成維生素D，因此麥角甾醇有維生素D的作用,，它還是制造雌性激素的重要原料,。還有一些酶和微量元素，都是人體必須或?qū)θ梭w有益的物質(zhì),。

二,、桑黃的藥用價(jià)值

關(guān)于桑黃的藥用價(jià)值，我國古代很久以前就有記載,。傳說“如果得到附著在桑樹上的黃色疙瘩（桑黃）,，死人也可以復(fù)活”；《神農(nóng)本草經(jīng)》將桑黃描述為“久服輕身不老延年”,；《本草綱目》記載桑黃能治血崩,、血淋、脫肛瀉血,、帶下,、經(jīng)閉等癥；《中藥大辭典》敘述其可治內(nèi)科多種疾病,，其子實(shí)體入藥,，味微苦，能利五臟,、宣腸氣,、軟堅(jiān)、排毒,、止血,、和胃止瀉；《藥性論》中記載“治女子崩中帶下,，月閉血瘕,，產(chǎn)后血凝,，男子痃癖，兼療伏血,、下赤血”,。在我國民間傳統(tǒng)中藥中，桑黃主要用以治療淋病,、崩漏,、帶下、疵瑕積聚,、癖軟,、脾虛泄瀉等。同時(shí),，民間則還認(rèn)為桑黃可以提高肝臟機(jī)能,，對(duì)肝硬化的治療也很有效。在日本桑黃則作為利尿劑使用,，日本《原色日本菌類圖鑒》則記載桑黃可治偏癱一類中風(fēng)病及腹痛,、淋病，還有解毒,、提高消化系統(tǒng)機(jī)能的作用,。

近幾年，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)桑黃的藥理作用作了較為深入的研究,。研究發(fā)現(xiàn),，桑黃是已知高等真菌中抗癌效果最好的菌類，具有突出的抑制初期癌細(xì)胞擴(kuò)散的效果,，對(duì)高血壓的降壓作用也十分顯著,，另外，用于在癌癥手術(shù)后防止復(fù)發(fā)的效果也十分顯著,。一般化學(xué)療法的抗癌劑的毒性強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致癌癥患者的頭發(fā)脫落而桑黃幾乎無毒性,，并且它具有較高的免疫機(jī)能,，當(dāng)與一般的抗癌化學(xué)療法并行使用時(shí)，可以進(jìn)一步提高治療效果,。桑黃也因其良好的療效而被譽(yù)為“菌中極品”,。

1.抗癌、抗腫瘤

（一）抗癌

從桑黃中分離的多糖類物質(zhì)主要有酸性多糖,、蛋白結(jié)合多糖,，大多數(shù)沒有直接抑癌功效，主要是通過免疫調(diào)節(jié),、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移,、抗突變,、抗血管生成降低肝線粒體中藥物代謝酶（如p450等）活性等而起到腫瘤抑制和預(yù)防作用。

1.免疫調(diào)節(jié)

實(shí)際上,，大多數(shù)真菌多糖的抗腫瘤作用是作為生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,，通過增強(qiáng)宿主免疫調(diào)節(jié)功能，即宿主介導(dǎo)抗腫瘤活性來實(shí)現(xiàn)的,，而且對(duì)于正常細(xì)胞幾乎沒有毒性,。真菌多糖可通過多條途徑、多個(gè)層面對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,。大量免疫實(shí)驗(yàn)證明,，真菌多糖不僅能激活T、B淋巴細(xì)胞,、巨噬細(xì)胞（M）和自然殺傷細(xì)胞（NK）等免疫細(xì)胞,，還能活化補(bǔ)體，促進(jìn)細(xì)胞因子的生成,，對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)作用,。

有研究人員用桑黃的菌絲體胞外多糖（EPS）進(jìn)行免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)胞外多糖（EPS）不僅能夠使T細(xì)胞增殖,，而且對(duì)不同同類抗原的T細(xì)胞也有增殖作用,，并且毒性T淋巴細(xì)胞的毒性在加入桑黃胞外多糖（EPS）后大大增強(qiáng)。同時(shí)韓國學(xué)者發(fā)現(xiàn)桑黃提取物還可以誘導(dǎo)相Ⅱ解毒酶,，包括苯醌氧化還原酶（QR）和谷胱甘肽-S轉(zhuǎn)移酶（GST）的活性,，并且提高了谷胱甘肽的水平。

桑黃具有增強(qiáng)免疫和免疫恢復(fù)作用,，其中多糖類物質(zhì)是影響生物體內(nèi)免疫機(jī)構(gòu)的淋巴球增殖及其活性的重要物質(zhì),，使之增強(qiáng)對(duì)外部因子的免疫性。桑黃多糖可通過多條途徑,、多個(gè)層面對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮全方位的作用,。大量免疫實(shí)驗(yàn)證明，其不僅能激活T淋巴細(xì)胞,、B淋巴細(xì)胞,、巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞等免疫細(xì)胞，刺激機(jī)體產(chǎn)生多種細(xì)胞因子,，還能活化補(bǔ)體,，刺激特異性抗體的產(chǎn)生，從而達(dá)到提高機(jī)體免疫活性的效果,。實(shí)驗(yàn)研究了桑黃子實(shí)體熱水提取物對(duì)人外周血單個(gè)核細(xì)胞（PMNCs）產(chǎn)生干擾素的影響作用,。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明桑黃對(duì)PMNCs分泌IFN-γ有直接誘導(dǎo)作用，而IFN-γ具有明顯的抗腫瘤作用活性,，能抑制前癌基因表達(dá),，阻止癌細(xì)胞從G0期進(jìn)入G1期,，抑制腫瘤細(xì)胞的增殖；它還能誘導(dǎo)T細(xì)胞輔助抗體產(chǎn)生,，增強(qiáng)T細(xì)胞和NK細(xì)胞對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷作用,，從而調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫機(jī)能。桑黃所具有的誘生IFN-γ的能力,，有利于其發(fā)揮機(jī)體免疫力,、抑制腫瘤細(xì)胞增殖的作用。

2.抗誘變

桑黃的大豆培養(yǎng)提取物的抗誘變研究表明,，桑黃菌絲水提取物具有抗誘變活性,，它是通過提高醌氧化還原酶和誘變劑的活性以及誘變水平來抑制腫瘤，并起著重要作用,。

3.抗突變

桑黃提取物中含有抗突變成分,，可有效的抑制直接誘變劑4-硝基鄰苯二胺（NPD）,疊氮鈉（NaN?)和間接誘變劑2-氨基芴（2-AF）、苯并［a］芘（B［a］P）對(duì)沙門氏菌的誘變作用,。在抗B［a］P中,，其作用機(jī)制是通過阻止一種酶系統(tǒng)或幫助非致癌代謝產(chǎn)物的合成，從而阻礙初級(jí)和次級(jí)代謝產(chǎn)物的生成,。這4種誘變劑的作用模式并非完全一致,，而桑黃都表現(xiàn)出抗突變作用，可見桑黃提取物中含有多種抗突變成分,。

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)桑黃子實(shí)體多糖對(duì)由環(huán)磷酰胺引起的微核率和精子畸形率有顯著抑制作用,。桑黃胞內(nèi)和胞外多糖對(duì)由環(huán)磷酰胺引起的體細(xì)胞和生殖細(xì)胞的基因突變也有明顯拮抗作用。

4.抗血管生成

對(duì)癌癥病人來說,，抗血管治療是治療癌癥的一個(gè)重要組成部分,。研究人員通過小雞胚胎絨毛尿囊膜（CAM）檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)桑黃的乙醇提取物包含有效的抗血管生成物質(zhì),，桑黃的這種抗血管活性可能支持抗腫瘤活性,。為了證實(shí)這一點(diǎn)，活性成分應(yīng)該從提取物中分離純化出來,，這有可能是一種新的抗血管物質(zhì),。我們有理由相信，桑黃的抗血管生成作用將會(huì)成為癌癥治療的最有力的輔助性治療,。

5.增強(qiáng)人外周血單個(gè)核細(xì)胞（PMNCs）產(chǎn)生γ干擾素（IFN-γ)的作用

我國學(xué)者研究了桑黃在體外對(duì)PMNCs的作用過程，發(fā)現(xiàn)桑黃對(duì)PMNCs分泌IFN-γ有直接誘生作用,，而IFN-γ具有明顯的抗腫瘤活性,，能抑制前癌基因表達(dá)，阻止腫瘤細(xì)胞從G0期進(jìn)入G1期,，抑制腫瘤細(xì)胞的增殖,。還能誘導(dǎo)T細(xì)胞輔助抗體產(chǎn)生,，增強(qiáng)細(xì)胞毒T細(xì)胞和NK細(xì)胞對(duì)腫瘤的殺傷作用。IFN-γ還作用于巨噬細(xì)胞,、T細(xì)胞,、B細(xì)胞等調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫機(jī)能。這一結(jié)果加深了對(duì)桑黃抗腫瘤作用機(jī)理的認(rèn)識(shí),，并且也提示我們桑黃在抑制腫瘤轉(zhuǎn)移中的應(yīng)用潛力,。

6.阻止磷酸化

韓國研究人員將桑黃子實(shí)體醇提物（5微克/毫升和25微克/毫升）加入鼠肝上皮細(xì)胞（WB-F344)培養(yǎng)體中共培養(yǎng)24小時(shí)，再加入雙氧水（500微摩爾/升）共培養(yǎng)1小時(shí),，結(jié)果發(fā)現(xiàn)雙氧水能抑制細(xì)胞縫隙連接通訊（GJIC）,，引起連接蛋白43重度磷酸化，激活胞外調(diào)節(jié)蛋白激酶（ERK1/2）,，p38絲裂原活化蛋白激酶（p38MAPK)和c-junN末端激酶,。桑黃粗多糖（PL）預(yù)防GJIC被抑制，阻止連接蛋白43重度磷酸化,，鈍化EBK1/2,，p38MAPK，從而抑制癌癥的激發(fā),，起到抗癌作用,。

（二）腫瘤直接殺傷作用

桑黃是目前國際公認(rèn)的抗癌效果最好的食藥用菌之一。大多數(shù)實(shí)驗(yàn)表明,，激活巨噬細(xì)胞,、增強(qiáng)其吞噬功能，誘導(dǎo)巨噬細(xì)胞產(chǎn)生和分泌腫瘤壞死因子是桑黃抗腫瘤作用的重要機(jī)制之一,?？蒲腥藛T對(duì)27種真菌提取物抗癌效果的比較發(fā)現(xiàn)，桑黃多糖抑癌率為96.7%,，抗癌效果最好,，并無毒副作用。1971年Sasaki T等發(fā)現(xiàn)桑黃子實(shí)體多糖具有抗癌作用,。Chung等發(fā)現(xiàn)人工培養(yǎng)的菌絲體多糖也對(duì)S₁₈₀癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,。近年來，隨著液體深層發(fā)酵技術(shù)在藥用真菌的開發(fā)應(yīng)用,，藥用真菌胞外多糖的大量獲得,，促進(jìn)了對(duì)其活性研究。

Ikekaw T等還發(fā)現(xiàn)野生子實(shí)體多糖提取物對(duì)小鼠肉瘤S₁₈₀的抑制率為96.7%,，對(duì)正常細(xì)胞無毒副作用,。桑黃多糖還可以明顯地延長植入了B16F10黑素瘤細(xì)胞的小鼠存活時(shí)間，減小了癌細(xì)胞擴(kuò)散速率,，有效地抑制NCI-H23腫瘤細(xì)胞的生長,，并且對(duì)其他細(xì)胞無毒副作用,。

（三）其他藥用功效

1、保肝和抗肝硬化

我國研究人員在抗肝纖維化試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn),，桑黃提取物不僅能保護(hù)肝細(xì)胞,，促進(jìn)肝功能恢復(fù)，而且同時(shí)抑制肝臟內(nèi)膠原纖維增生,，改善肝組織結(jié)構(gòu),，呈現(xiàn)出明確的抗肝纖維化效果。

2,、抗氧化清除自由基的功能

韓國學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)桑黃子實(shí)體的甲醇提取物和熱水提取物分別都有較好的清除自由基能力,，清除能力約為80%～90%。子實(shí)體的乙醇提取物和熱水提取物混合液,，同時(shí)能提高肝組織超氧化酶活性,，使血清中活性氧明顯降低，有較好的清除自由基能力,。桑黃液體發(fā)酵提取的菌絲胞內(nèi)多糖明顯增強(qiáng)小鼠血清和肝組織中超氧化物歧化酶活性和降低丙二醛含量,，從而具有抗氧化活性。近年來,，深層發(fā)酵的上清液通過有機(jī)溶劑的萃取,，然后濃縮（其中主要含有黃酮、酚類,、蒽醌類小分子物質(zhì)）發(fā)現(xiàn)同樣具有清除自由基的功能,。李宜明等采用固體發(fā)酵的方法，將取得的桑黃菌質(zhì)多糖灌胃給環(huán)磷酰胺創(chuàng)傷小鼠,，觀察其對(duì)小鼠血清和肝組織中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛（MDA）質(zhì)量分子的影響,。實(shí)驗(yàn)表明，桑黃菌質(zhì)多糖可明顯提高小鼠血清和肝組織SOD活性,，降低MDA質(zhì)量分子,，具有抗脂質(zhì)過氧化的作用。

3,、降血糖

在用桑黃多糖喂養(yǎng)用鏈脲霉素導(dǎo)致的糖尿病大鼠實(shí)驗(yàn)中,，發(fā)現(xiàn)桑黃多糖能夠降低血糖，同時(shí)減少總膽固醇,、三酰甘油和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶,。這個(gè)結(jié)果讓我們相信桑黃多糖在治療人類糖尿病上也將有所作為。

4,、降血脂

以菌絲體多糖和胞外多糖為原料,，以SD大鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，通過飼養(yǎng)高脂飼料和桑黃多糖來研究多糖的降血脂活性，發(fā)現(xiàn)桑黃菌絲多糖和胞外多糖都具有顯著的降血脂活性,。胞內(nèi)多糖降血脂活性比胞外多糖高。桑黃多糖在降血脂活性的顯著療效,，有望被開發(fā)為降血脂類藥物,。

桑黃多糖在抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力,、抗氧化等方面具有較好的藥理活性,。同時(shí)具有較好的血脂水平改善作用。原因之一：多糖能夠加快肝膽循環(huán),，促進(jìn)酮體利用,，進(jìn)而促進(jìn)脂肪分解；原因之二：從物理性質(zhì)看多糖屬于水溶性膳食纖維,，而水溶性膳食纖維具有良好的降血脂作用,。

5、抗肺炎,、抑菌消炎

（1）抗肺炎

在用桑黃提取物預(yù)處理大鼠的實(shí)驗(yàn)中,，發(fā)現(xiàn)桑黃提取物能夠抑制肺炎、大鼠炎癥細(xì)胞,，包括嗜中性粒細(xì)胞的數(shù)量及白介素（IL）-1β的水平,。這個(gè)結(jié)果表明：桑黃提取物在抑制人類急性肺炎方面可能會(huì)有很大的作用。

（2）抗菌

到目前為止,，對(duì)桑黃抗菌性的研究甚少,。采用浸提法提取桑黃子實(shí)體，然后用二倍稀釋法測(cè)定對(duì)耐甲氧基西林金黃色葡萄球菌的最低抑菌濃度,。結(jié)果表明：正丁醇浸提物抗耐甲氧基西林金黃色葡萄球菌效果最好,。

（3）消炎

研究人員使用高劑量的脂多糖（8毫克/千克）誘導(dǎo)小鼠感染性體克（敗血癥），血清中的細(xì)胞因子升高,，用從桑黃（裂蹄木層孔菌）子實(shí)體中分離出的酸性多糖預(yù)處理小鼠,，發(fā)現(xiàn)能有效抑制細(xì)胞因子的上升（IFN-γ，IL-12,，IL-1β的上升量分別下降68%,，45%，23%）,；另外,，桑黃多糖能調(diào)和細(xì)胞因子的釋放以及B細(xì)胞、巨噬細(xì)胞中MHC-Ⅱ類分子的水平,。桑黃多糖的體內(nèi)給藥還能降低血清中IL-12,， IFN-γ和TNF-α的含量，并加強(qiáng)由體外脂多糖激活的巨噬細(xì)胞和T細(xì)胞的自發(fā)凋亡，緩和敗血癥,，起到抗發(fā)炎的作用,。

6、治療痛風(fēng)

韓國學(xué)者在黃嘌呤氧化酶抑制試驗(yàn)中,，發(fā)現(xiàn)裂蹄木層孔菌（Phellinus linteus）提取物能夠完全抑制尿酸（尿酸鹽微結(jié)晶沉積于關(guān)節(jié)而引起局部粒細(xì)胞浸潤及炎癥反應(yīng)）的生成,，有效抑制黃嘌呤氧化酶的活性，此項(xiàng)研究對(duì)痛風(fēng)病的研究很有意義,。

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