作為“快生活”的衍生品，超市自上世紀(jì)30年代在美國(guó)誕生便迅速風(fēng)靡全球,。中國(guó)零售業(yè)70年代開始引入超市概念,，卻沒有對(duì)本土市集文化進(jìn)行很好的融合、延續(xù)與創(chuàng)新,。芝作室受長(zhǎng)沙本土新零售品牌“福來食集”委托為其設(shè)計(jì)了超市首店,，借由傳統(tǒng)市集文化的有機(jī)融入，打造可供市民深度體驗(yàn)的復(fù)合型公共空間,。

平面圖

項(xiàng)目位于長(zhǎng)沙市新區(qū)北辰三角洲,，周邊住宅林立，超市南入口正對(duì)平沙路,，北入口連通鳳凰海購(gòu)物公園內(nèi)街,。從傳統(tǒng)市集貨架提取的木框元素，既作為基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)串連起超市各功能分區(qū)，也通過不同的變化組合來營(yíng)造差異化視覺效果,，烘托各區(qū)主題,。

零食酒水區(qū)

堆疊的牛奶箱自沿街外立面延伸到室內(nèi)零食酒水區(qū)，傳達(dá)空間屬性與秩序感,，還兼具店招及照明功能,。

果蔬區(qū)

果蔬區(qū)以起伏的金屬網(wǎng)檐和木框貨架來營(yíng)造氛圍，帶顧客重拾在露天市場(chǎng)挑果擇菜的趣味體驗(yàn),。

鮮肉水產(chǎn)區(qū)

轉(zhuǎn)角處鮮肉水產(chǎn)區(qū)的設(shè)計(jì)則受傳統(tǒng)砧板的啟發(fā),，案臺(tái)用深淺木塊拼接的像素圖案向自選魚缸基座的防水石材漸變過渡，加上背景墻一縷紅繩串起的“魚”“肉”圖像,，兩片區(qū)域自然銜接,，生動(dòng)有趣。

餐廳

用餐區(qū)依照露天小吃攤的意象進(jìn)行設(shè)計(jì),，木框結(jié)構(gòu)與波紋板撐起一片高挑的斜頂,。半透格子屏風(fēng)被用以分隔餐廳與售賣區(qū)，屏上的花格元素還應(yīng)用于周邊柜臺(tái)和設(shè)備的圍檔裝飾,，空間的視覺連續(xù)性與統(tǒng)一性得以保障,。手作藤椅、竹桌與石板路再現(xiàn)了一種中式語(yǔ)境,，猶如在當(dāng)?shù)乩系晗碛玫氐烂朗车氖煜んw驗(yàn),。

面包區(qū)

咖啡區(qū)

沿著石板路穿過“露天”食品攤，顧客將到達(dá)相對(duì)私密的面包區(qū)與咖啡區(qū),。芝作室用檁條結(jié)構(gòu)搭出山形屋頂,，使咖啡區(qū)原場(chǎng)地落差較大的頂面更具序列美感，卡座與階梯座位的搭配讓市民在此聚會(huì)或小憩都更加自由與舒適,。立柱從屋面檁條延伸而下,，化身有序的面包展架。與面包區(qū)相連的結(jié)賬區(qū),，用帶有草編紋理的模壓板鋪飾柜臺(tái)外沿與菜單墻,，借助溫暖色調(diào)與自然質(zhì)感營(yíng)造溫馨的氛圍。

隨著電商行業(yè)的蓬勃發(fā)展,，國(guó)人網(wǎng)購(gòu)零食生鮮已逐步常態(tài)化,。實(shí)體超市的便利性不再突出，體驗(yàn)過程才是其探索轉(zhuǎn)型的方向,。希望以此為理念進(jìn)行設(shè)計(jì)的福來食集,，可以成為一個(gè)供顧客學(xué)習(xí)食材常識(shí)與配餐技巧的平臺(tái)，一個(gè)便于長(zhǎng)輩向晚輩傳授生活經(jīng)驗(yàn)的社區(qū),，一個(gè)幫助人們進(jìn)行日常社交的場(chǎng)所,，將更具體驗(yàn)感和煙火味的生活方式帶給市民們,。

項(xiàng)目信息

項(xiàng)目地點(diǎn)：長(zhǎng)沙

室內(nèi)面積：670平方米

室內(nèi)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：LUKSTUDIO芝作室

設(shè)計(jì)總監(jiān)：陸穎芝

項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)：丁怡人、杜雪,、高永,、李墨、王海鑫,、余煒鋒

設(shè)計(jì)內(nèi)容：外立面,、室內(nèi)設(shè)計(jì)、家具和燈光設(shè)計(jì)

主要材料：覆膜鋁合金,、不銹鋼金屬,、金屬網(wǎng)、自開模聚丙烯混合30%稻殼塑料框,、亞克力波紋板,、秸稈板、實(shí)木雕花,、老木頭,、木飾面,、石板地鋪

設(shè)計(jì)時(shí)間：2019.12 -2020.04

施工時(shí)間：2020.03- 2020.06

施工團(tuán)隊(duì)：湖南森度裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司

貨架制作：佛山市興達(dá)貨架有限公司

活動(dòng)家具：上海頤騰家具有限公司

燈具：中山市力音燈飾照明有限公司

品牌形象顧問：上海一融設(shè)計(jì)咨詢有限公司

攝影：Dirk Weiblen Photography