大家好，我是第一名廚的張大磊,，關(guān)注我們,，會(huì)有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味,。

蔥花雞蛋餡餅是一道簡單的家常美食,，以面粉和雞蛋為主要食材，配上食鹽,，蔥花等輔料制作而成,，口感柔軟筋道，營養(yǎng)豐富,，家人都愛吃,。

今天就給大家分享這道面食的家常做飯，只需要幾個(gè)雞蛋,，一把小蔥,，幾分鐘就能做出營養(yǎng)美味的早餐餅，喜歡自己動(dòng)手做飯的朋友,，就一起來試試吧,。

下面請看我們的操作：

1.看一下用到的食材，雞蛋4個(gè),，胡蘿卜半根和小蔥一把,。

2.首先把小蔥切成蔥花，放入小盆里面,。

3.胡蘿卜半個(gè)先切成薄片和細(xì)絲,，再切成胡蘿卜碎,，裝入盆中備用。

4.準(zhǔn)備一個(gè)和面盆,，加入普通面粉400克,。

5.打入4個(gè)笨雞蛋，加入食鹽5克,，十三香2克,，芝麻油3克。

6.再添入適量的清水,，用筷子順一個(gè)方向攪勻,。

7.把面糊攪至沒有面疙瘩的時(shí)候，放入蔥花和胡蘿卜攪拌均勻,，放在一邊靜置5分鐘,。

8.平底鍋燒熱，刷上一層食用油,。

9.舀上一勺面糊攤均勻,，全程開小火。

10.等一面凝固后,，晃動(dòng)小鍋,，然后翻面，再淋入少許植物油,。

11.連續(xù)翻動(dòng)幾次,，把餡餅煎熟以后，即可倒入盤中,。

12.然后按同樣的方法,，把剩余的餡餅全部煎好，依次放入盤中,，就可以上桌食用了,。

13.好了，這道營養(yǎng)美味的蔥花雞蛋餡餅就做好了,，學(xué)會(huì)了早餐不用愁,，簡單又省事。