酒桌上喝酒,，經常會看到有的喝白酒，有的喝啤酒的情況,，白酒度數(shù)高于啤酒,，那么一杯白酒相當于幾瓶啤酒呢？怎么比才算公平,，這個你一定要弄清楚了,，否則你會吃大虧的......

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首先，喝了這么多酒,，你知道啤酒和白酒有什么區(qū)別么,？

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原料

白酒：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,，利用淀粉質（糖質）原料制作而成,。

啤酒：以大麥芽、酒花,、水為主要原料,，經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

02

釀造工藝

白酒：蒸餾酒,，在經過酒精發(fā)酵過程后需要進一步蒸餾,。

啤酒：屬于發(fā)酵酒，不需要經過蒸餾過程,。

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口感,、酒精度不同

白酒：芳香濃郁，醇和軟潤,，風味多樣,。因含酒精量都比較高，所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒,。白酒的佳飲用溫度一般是室溫,，但是，稍稍加溫后再飲,，口味較為柔和,，香氣也濃郁，雜味也會消失,。

啤酒：經酵母發(fā)酵作用釀制而成的,，度數(shù)一般在20度以內，屬于低酒精飲品,。啤酒是我們很多人都會用來消暑的酒類飲品,，通常情況下啤酒的適飲溫度在7-10℃之間。

一杯白酒相當于幾杯啤酒呢,？ 這個問題以前在網上也看到有不少酒友問過......

說起白酒和啤酒相比,，在這里我們一定能要知道，啤酒的度數(shù)和白酒的度數(shù)是不同的,。

在我國,，白酒的度數(shù)就是其酒精（乙醇）的含量。而啤酒的度數(shù)跟白酒的度數(shù)是兩碼事,，啤酒的度數(shù)實際上指的是麥芽汁濃度,。

簡單來說：白酒標的是酒精度,，多少度表示含有多少酒精。啤酒標的是麥芽糖度,，啤酒的酒精度在酒標的旁邊,，用小字印的，仔細看都能看到,。

當麥芽的甜度越高,，啤酒中的酒精含量也就越高。8°的啤酒含酒精大約2%,，10°的啤酒酒精含量大約3%,，12°的啤酒酒精含量大約4%。啤酒的酒精含量越高,，則品質越好,。

接下來再說說啤酒和白酒酒精量對比！

白酒,，以貴州茅臺為例子,，酒精度數(shù)是40℃-53℃，一瓶白酒500ml,，算下來是210-260ml的酒精量,。如果按照整瓶來算，一瓶白酒的酒精含量,，大約相當于10-13瓶啤酒的酒精量,。

再來看啤酒，以雪花啤酒為例子,，一般情況下的麥芽汁濃度是8℃,，酒精度是3℃左右。

計算酒精含量是按這個4℃來算的話,，一瓶啤酒500cm,，4℃的酒精含量，算下來是20ml的酒精量,。

同等容量的情況下，1瓶白酒相當于13瓶啤酒的酒精含量,，一杯3兩的白酒也相當于3-4瓶啤酒的酒精含量,。所以有人說'我喝一瓶啤酒，你喝一杯白酒',，可以說不太公平,！

當然這個數(shù)據只是純理論上的比較，僅供一個參考,，不過結合到現(xiàn)實來說,，有的人喝白酒能喝一瓶多,，喝啤酒卻喝不了多少。也有人啤酒能喝很多瓶,，白酒一杯就暈了,。