現(xiàn)在喜歡自己種菜的農(nóng)民朋友越來越多了,，其中西紅柿就是大家種植最多茄果蔬菜之一,，因為它屬于水果型蔬菜，它既可以生吃,，也可以涼拌和做菜,，而且它酸甜可口非常好吃！不論是在農(nóng)村自家的大棚,、菜園,、地邊上，還是在城市人在自家的露臺上,、陽臺房里,，自己動手種上幾畦或者幾棵西紅柿，小規(guī)模種植的朋友能夠確保自己隨時吃上新鮮的西紅柿,，并從西紅柿的生長過程中體驗種植的樂趣，大規(guī)模種植的朋友也可以通過提高產(chǎn)量來增加自己的西紅柿種植收益,。

雖然種植西紅柿的人比較多，但能種出果實大,、上色好、產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)的西紅柿的并不太多,，而且一些農(nóng)民朋友想自己種植一點西紅柿,，卻不知該如何去種、如何去管,，還有一些朋友雖然也經(jīng)常會種植西紅柿,，但自己種出來的西紅柿卻始終長得不好,。

俗話說：功夫不到,，雀兒不叫,。我們之所以種不出高質(zhì)量的西紅柿,，大部分原因都是因為種植管理方法不當(dāng),、種植管理技術(shù)不到位造成,。

今天農(nóng)技小背簍就專門一篇文章,，手把手教大家學(xué)會西紅柿的種植方法，內(nèi)容主要包括西紅柿需要什么樣的生長環(huán)境,，西紅柿如何選種,、浸拌種,，西紅柿如何催芽育苗,、如何澆水施肥,，西紅柿在苗期,、開花結(jié)果,、盛果期分別需要怎么管理,，西紅柿如何預(yù)防?；ū９c預(yù)防落花落果,、如何預(yù)防果面皴裂開裂率等,。

一,、西紅柿的生長特性與生長環(huán)境要求

西紅柿屬于根系發(fā)達(dá)、莖枝分生能力強的深根系,、茄果類蔬菜類型,，它的根系主要分布在30-40公分的土壤層中,，絕大部分品種在生長到中后期時都需要進(jìn)行搭架綁蔓固定和整枝打杈,、摘心除葉、疏花疏果等管理,。

西紅柿的種子一般用1-2年的新種比較好,，從播種到結(jié)果共分4個階段，依次分別是發(fā)芽期,、幼苗期,、開花坐果期,、旺盛結(jié)果期,，但這四個階段具有各自生長特性和生長需求。

發(fā)芽期指的是西紅柿從播種到長出第1片真葉,，這段時間大約需要7天左右,，所需養(yǎng)分主要靠種子提供；幼苗期指的是西紅柿苗株長出第1片真葉到第1化學(xué)顯蕾,，這段時間大約需要40-50天左右,，同時這個階段也是西紅柿以莖葉營養(yǎng)生長為主,、并逐步向開花結(jié)果生殖生長轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵期,，管理上應(yīng)當(dāng)以控苗壯棵,、預(yù)防苗株旺長為主；開花坐果期指的是西紅柿從上第1花序顯蕾到第1個果形成，這段時間大約需要15-25天左右,，同時這個階段也是西紅柿莖,、葉,、花,、果同步發(fā)育的旺盛生長期,，這個時期管理的核心是保持莖葉生長與花果生長的平衡；結(jié)果期指的是西紅柿從第1花序坐住果到完全成熟采收完畢,，這段時間大約需要40-60天左右，此時期管理的重點是繼續(xù)保持莖葉營養(yǎng)生長和開花結(jié)果生殖生長的平衡關(guān)系,、保證養(yǎng)分充足全面供應(yīng)促進(jìn)持續(xù)開花結(jié)果，同時要注意通過加強田間管理促使西紅柿多結(jié)優(yōu)質(zhì)大果,、延長果實采收期,。

西紅柿喜歡溫暖濕潤的生長環(huán)境,，一般來說，20-28度的氣溫,、20-23度的土溫,、60-70％的濕度最有利于西紅柿的生長發(fā)育。其中,，幼苗期最適合生長的溫度環(huán)境為白天20-25度,、夜間10-15度,、空氣濕度60-65％左右，溫度過高,、濕度過大容易導(dǎo)致旺長，溫度過低,、土壤干旱會導(dǎo)致秧苗生長遲緩或發(fā)育不良,，進(jìn)而對后續(xù)的開花坐果產(chǎn)生十分不良的影響；開花期適合的溫度環(huán)境為白天20-28度,、夜間15-20度,、空氣濕度50％左右，西紅柿花期遇到持續(xù)高溫或低溫,、土壤過旱或過濕的天氣,，都會出現(xiàn)花器花粉發(fā)育不良,、授粉受精差、開花坐果率低,、落花落果的問題,，當(dāng)夜間溫度低于10度以下容易出現(xiàn)畸形花、畸形果的問題,；西紅柿在進(jìn)入到結(jié)果期后,，此時白天24-28度、夜間13-17度,、10-13度的晝夜溫差溫最有利于幼果的生長,、膨大與著色成熟,，但要注意的是，西紅柿在第1穗果坐住前應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控水以防旺長或落花落果,，在第1穗果開始膨大后到盛果期時要注意保持水分充足供應(yīng),，此階段可以根據(jù)降水多少,、土壤干濕狀況,、植株長勢勤澆小水,，盛果期時建議每隔7天左右澆水1次,，但在果實成熟采收前7天左右應(yīng)當(dāng)立即停止?jié)菜?/p>

除此適宜的溫濕度條件外,，西紅柿屬于喜光、喜短日光照的作物類型,，一般來說,，芽期不需要光照，苗期要保證有適量的光照促進(jìn)花芽分化,，花果期需要充足的光照時間和光照強度來保證較高的授粉受精質(zhì)量、較高的開花坐果率以及促進(jìn)幼果正常膨大著色,。

二,、西紅柿的種子處理、播種育苗,、移栽定植管理

1、種子的選擇與處理

①選種：西紅柿容易發(fā)生裂果問題和病蟲害,，因此,，在選擇西紅柿種子時,，盡量選擇抗病蟲害能力較強的品種,，同時建議選擇裂果率較低的品種,，一般來說,，果實高圓、果皮較厚,、果肉硬度高的品種不容易裂果,，反之則容易裂果；同時,，在選擇種子時盡量不要使用品種退化的老種,，盡量選擇近1-2年的新種使用。

②浸種：種子消毒殺菌的目的就是了預(yù)防西紅柿種苗期的病蟲害,，常用的方法主要有溫湯浸種和藥液浸種。進(jìn)行溫湯浸種時,，先把種子放在55度的溫水中連續(xù)浸泡15-20分鐘左右,；進(jìn)行藥液浸種時，可以使用10倍的磷酸三鈉浸種或1000倍的高錳酸鉀浸種15-20分鐘左右、500倍的72％農(nóng)用鏈霉素或0.1％甲基托布津浸種1-2個小時,、0.1％硫酸銅浸種10分鐘,、50％多菌靈浸種20分鐘,。

③催芽：在把西紅柿種子浸種后,，撈出來用清水反復(fù)清洗干凈,，然后放在28-30度左右的溫濕環(huán)境中進(jìn)行保溫保濕催芽，等2-3天后大部分的種子露白后即可進(jìn)行播種育苗,。

2、西紅柿的播種管理

在季節(jié)氣候條件適宜的情況下,，當(dāng)催芽的種子中有60-70％露白后即可進(jìn)行播種,，播種前要提前對苗床進(jìn)行藥物殺菌消毒和澆透底水,，等苗床上的水完全滲透到地下后，把種子均勻撒播到濕潤的土壤上,，最后用在種子上方撒蓋上1層1.-1.5公分后的細(xì)薄土（最好用營養(yǎng)土或草木灰）。為了保證西紅柿播種后的發(fā)芽出苗率,，建議春季和冬季播種后用地膜覆蓋苗床進(jìn)行保溫，夏季和秋季播種后用秸稈稻草覆蓋苗或搭設(shè)遮陽棚床進(jìn)行保濕降溫,、預(yù)防高溫強光直射,。播種后到發(fā)芽出苗前應(yīng)當(dāng)注意苗床保溫保濕,。

3,、西紅柿的苗期管理

①分苗管理：在西紅柿發(fā)芽出苗后，當(dāng)幼苗長出2片真葉且葉片完全展開后,，把幼苗及時移到營養(yǎng)缽中,，營養(yǎng)缽中的營養(yǎng)土可以按照腐熟農(nóng)家肥：精曬細(xì)活土3:7的比例配制，配制營養(yǎng)土?xí)r加入少量的草木灰,、多菌靈和磷酸二銨,。

②間苗：對于不做分苗處理的苗床,，在幼苗出齊后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行間苗管理，以此來增加苗距,、保證生長空間，可以在幼苗出齊到3-4片葉期間分2次進(jìn)行,。

③苗肥：在西紅柿的幼苗長到3-4片葉時,，如果苗子長到較弱,，可以用0.3％的尿素水或15％的尿糞水進(jìn)行淋澆,。如果幼苗長勢過旺,，可以在幼苗5-7葉時用10-10毫升的15％多效唑兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施處理。

④煉苗：在西紅柿幼苗移栽定植前7-10天時,，建議把苗床的溫度降到白天15-20度,、夜間5-10度左右進(jìn)行低溫?zé)捗纾源藖泶龠M(jìn)幼苗根系發(fā)達(dá),、增強對外界環(huán)境的抵抗力,，這樣可以在移栽定植后更快的緩苗、壯棵,，同時也可以減少根部病蟲害等所造成的爛根死苗現(xiàn)象,。

4、西紅柿的移栽定植

在西紅柿幼苗長到苗齡適宜的壯苗標(biāo)準(zhǔn)時（或在播種后25天左右時）,，即苗高20-25公分,、莖粗0.6-0.8公分、葉片5pain左右,，并且幼苗根系發(fā)達(dá),、葉色深綠、苗株上顯出花蕾時,，此時我們即可進(jìn)行移栽定植,。

在起苗時要提前1-2天澆好起苗水,，然后帶土起苗減少根系損傷,，起苗后按照苗子大小進(jìn)行分級，分級后的大苗,、小苗,、健壯苗應(yīng)當(dāng)注意分開單獨定植,，以便后期統(tǒng)一管理,。

在定植時，提前對定植地進(jìn)行整地施肥,，整地時一方面要要做好土壤的藥物消毒殺菌處理,，另一方面要施好底肥,，底肥可以按照每畝3000-4000公斤腐熟農(nóng)家肥+30-40公斤過磷酸鈣或鈣鎂磷肥+15-20公斤硫酸鉀肥的用量方法使用，氮肥（如尿素等）可以根據(jù)土壤肥力靈活使用,，但用量應(yīng)當(dāng)控制在5-8公斤以內(nèi),；定植時的深度以“上不埋葉心、下部漏莖根”為宜,。

三、西紅柿生長期的水肥管理

在西紅柿移栽定植時澆足定植水,、緩苗水的基礎(chǔ)上,，只要苗勢正常、土壤不旱,，到苗株顯蕾開花前就應(yīng)當(dāng)盡量少澆水,、少施肥，以防幼苗旺長影響開花坐果,。如果苗子較弱,，可以在定植后7-10天時結(jié)合澆水追施1次緩苗肥，10-15天后再用0.3％尿素水+0.2磷酸二氫鉀噴施1次葉面肥,，也可以用腐殖酸水溶肥配合菌劑淋澆根部,，以此來發(fā)達(dá)根系,、緩苗壯棵,。

在西紅柿進(jìn)入到開花結(jié)果期后，此時植株對水肥營養(yǎng)的需求量比較大,，此時我們應(yīng)當(dāng)加大水肥供應(yīng),，此階段可以結(jié)合澆水追肥2-3次，第一次追肥在第1穗果長到雞蛋大小且第2,、第3穗果坐住果后進(jìn)行,，此后每隔10-15天追肥1次或每采收果樹1次追肥1次，追肥時應(yīng)當(dāng)以鉀肥和鉀肥為主,、氮肥為輔,，每次追施高鉀型復(fù)合肥15-20公斤左右或用高鉀型水溶肥6-8公斤進(jìn)行沖施，但沒沖施2次高鉀性水溶肥后要注意沖施1次平衡型水溶肥,。每次覆土追肥后要及時澆水稀釋肥料和促進(jìn)根系吸收,，一般情況下，西紅柿在結(jié)果期時保持80-85％的土壤濕度比較適宜,。

除此之外，從西紅柿開花結(jié)果的生長中后期時,，用0.3％磷酸二氫鉀,、0.2-0.3％硼砂或硼酸溶液,、1000-1500倍螯合鈣以及氨基酸等葉面肥進(jìn)行噴施，可以促使西紅柿更高的開花結(jié)果,、避免發(fā)生根與葉早衰現(xiàn)象,，進(jìn)而可以取得更高的產(chǎn)量和果實品質(zhì)，一般每隔7-10天噴施1次,，連噴2-3次即可,。

四、西紅柿生長期內(nèi)的整枝管理

西紅柿的整枝管理一般采取單干整枝,、雙桿整枝,、單干連續(xù)整枝這三種方法，打杈一般要等到側(cè)枝長到8-10公分左右時進(jìn)行,，苗株長勢弱就盡量晚打杈,、晚留果，苗株長勢過旺就盡量早打杈,、早留果,。

在西紅柿疏花疏果管理上，要根據(jù)苗株長勢合理疏花疏果,、留花留果,，一般情況下，第一穗花序最多留果2-3個,，其他花穗每穗留果量應(yīng)當(dāng)控制在4-5個,，留花留果過多會導(dǎo)致植株因營養(yǎng)負(fù)擔(dān)過重而生長不良，同時還容易造成大量落花落果,、果實膨大著色遲緩的問題,。

在西紅柿的蘸花管理上,，可以選擇18-25度的晴天溫度環(huán)境,，用2毫克的防落素或2,4-D兌水1.5斤制成藥液進(jìn)行蘸花，蘸花時不僅要順手摘掉發(fā)育不良的小弱花,、畸形花,，如果第1穗花開花較早、苗子較弱,，第1穗花也應(yīng)當(dāng)順手摘掉,。

在西紅柿的摘葉管理上，在西紅柿第1穗果充分膨大或成熟后,，此時中下部的葉片就已經(jīng)明顯的發(fā)生了老化,，此時我們就可以把植株中下部的老葉、黃葉,、病葉及時摘除掉,，然后全園噴打1次保護(hù)性的廣譜殺菌劑預(yù)防傷口感染病害,，這樣既能改善西紅柿的通風(fēng)采光環(huán)境，又能集中養(yǎng)分供給幼果膨大發(fā)育和盡快均勻著色成熟,。

五、西紅柿如何預(yù)防裂果,？

1,、結(jié)果期要勤澆小水保持土壤濕度穩(wěn)定，不可使土壤出現(xiàn)忽干忽濕的情況,，以防西紅柿果實的果皮與果肉生長速度不一致而造成果實開裂,。

2、結(jié)果期要保持溫度穩(wěn)定,，要避免溫度忽高忽低,、晝夜溫差過大的情況，盡量把結(jié)果期內(nèi)的溫度保持白天25-28度,、夜間13-17度,、晝夜溫差10-12度左右，以防溫度不適造成果皮開裂,。

3,、對于大棚種植的西紅柿來說，早上果面上有露水時不可通風(fēng)過早,，以防風(fēng)直吹果面,、果面水分急劇蒸發(fā)而造成果面皴裂或開裂，早上通風(fēng)時應(yīng)當(dāng)?shù)鹊缴衔?點后且果面露水自然風(fēng)干后再進(jìn)行,；除此之外,，在遇到連續(xù)陰雨天氣時，不可在天氣土壤放晴后立即通風(fēng),，否則也會造成棚室內(nèi)溫度和濕度劇烈變化而誘發(fā)皴皮或裂果。

4,、在西紅柿開花結(jié)果期及時用含硼,、含鈣的葉面肥進(jìn)行噴施，也可以有效預(yù)防西紅柿裂果問題的發(fā)生,。