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進(jìn)入冬天,，已經(jīng)有家長(zhǎng)開(kāi)始留言給我，問(wèn)怎么給孩子吃一些進(jìn)補(bǔ)的食物,？我首先要跟家長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，無(wú)論什么時(shí)候給孩子進(jìn)補(bǔ),，肯定是先從顧護(hù)脾胃開(kāi)始,。今天給大家推薦一種食物，健脾補(bǔ)虛助消化，能作為孩子的主食,。 芋頭是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜,，四季皆可食用，健脾的同時(shí),，能提高孩子的免疫力,。其性味平和，不用擔(dān)心過(guò)寒或過(guò)熱,，我個(gè)人認(rèn)為,，日常可以將芋頭作為主食的一種,。 芋頭,，健脾補(bǔ)虛，提升免疫力  芋頭 味甘,、辛,，性平，有小毒,，歸腸,、胃經(jīng)；具有健脾補(bǔ)虛,、補(bǔ)益肝腎,、散結(jié)解毒、潤(rùn)腸通便等功效,。 給孩子健脾,，我最注重的是消化，而芋頭除了健脾補(bǔ)虛的作用外,，其豐富的膳食纖維還有助消化,、通便的功效。 現(xiàn)代研究表明,，芋頭中含有一種天然的多糖類(lèi)植物膠體,，能增進(jìn)食欲，其豐富的膳食纖維幫助消化,，同時(shí)還能雙向調(diào)節(jié)腸蠕動(dòng),，幫助潤(rùn)腸通便，防止便秘,。芋頭中含有的一種黏液蛋白,，經(jīng)過(guò)人體的消化吸收后產(chǎn)生免疫球蛋白，可提高機(jī)體的免疫力,，有助病后康復(fù),。 芋頭口感軟糯味道好,，適合孩子吃 我在給大家推薦一些健脾方子的時(shí)候，比如白術(shù)佛手湯,、健脾養(yǎng)胃方,，雖然效果不錯(cuò)，但是很多家長(zhǎng)留言說(shuō)這些湯不好喝,，孩子不喜歡吃,。但是用芋頭做成的食物，口感軟糯,，味道香甜,，各個(gè)年齡段的孩子都會(huì)喜歡。 要注意的是,，生的芋頭有小毒,，烹飪時(shí)要經(jīng)過(guò)高溫處理才能去除“小毒”，所以最好的烹飪方法是蒸或煮,。 ● 芋頭粥 3歲以上的孩子,，我推薦這碗芋頭蓮子粥，具有補(bǔ)中益氣,、健脾開(kāi)胃,、養(yǎng)心安神的功效，每周給孩子喝1次,。 芋頭蓮子粥 材料： 芋頭20克,，蓮子肉10克，陳皮2克,，大米50克,，黃糖適量。 做法： 1,、將芋頭洗干凈切小塊,、蓮子去心、大米淘洗干凈備用,； 2,、鍋中加芋頭、蓮子,、大米,，燉煮至熟透，待臨出鍋時(shí)加入陳皮,、黃糖適量,。 功效： 補(bǔ)中益氣、健脾開(kāi)胃 年齡： 3歲以上1次/周,。 蠶豆病可用,。 更多食療方的做法與用法,， 請(qǐng)訂閱兒童食療大全電子課查看 << 上下滑動(dòng)查看圖片 >> 如果孩子有一些其他的癥狀，家長(zhǎng)也可以適當(dāng)加入其他藥食材,。 孩子晚上睡不安穩(wěn)，心情煩躁,，蓮子不去心,，加百合10克  蓮子心 性寒，味苦,，歸心,、腎經(jīng)，具有清心火,，平肝火,，止血的功效。  蓮子 性平,，味甘,、澀，歸脾,、腎,、心經(jīng)，能補(bǔ)脾止瀉,，益腎養(yǎng)心,。  百合 性涼，味甘,，歸心,、肺經(jīng)，可清心,、安神,、補(bǔ)虛損。 如果孩子經(jīng)常上火,，晚上睡眠不安穩(wěn),，多動(dòng)，心情煩躁,，多是由于脾氣虧虛,，心火偏亢盛，土不伏火,，這時(shí)單用清熱的效果不一定會(huì)好,，可以結(jié)合健脾一起調(diào)理?？稍谏戏交A(chǔ)上加蓮子,、百合等,，清熱化火的同時(shí)兼顧到對(duì)脾胃的照顧。 孩子氣血虛弱,，臉色蠟黃,，嘴唇顏色淡，龍眼肉5顆,，紅棗3枚  龍眼肉 性溫,，味甘，歸心,、脾經(jīng),，有壯陽(yáng)益氣、養(yǎng)血安神,、健胃益腎等功效,。  紅棗 性溫、味甘,，歸脾經(jīng),，有養(yǎng)胃、健脾,、益血,、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效,。 如果孩子血紅蛋白偏低,，輕度貧血，臉色總是蠟黃蠟黃的,，吃飯也不好,，可以在上方的基礎(chǔ)上加上龍眼肉和紅棗，有補(bǔ)脾生血之效,。 ● 芋頭排骨煲 對(duì)于年齡大一些的孩子,，可以吃一些芋頭排骨煲。芋頭能使排骨的味道更加濃郁,，同時(shí)還能幫助孩子更好地消化排骨中的脂肪,，壯骨生髓，尤其孩子在長(zhǎng)個(gè)子的時(shí)候,，更合適不過(guò),。 芋頭排骨煲 材料： 小排骨100克、芋頭100克 做法： 1,、小排骨洗凈,，拌入適量油、鹽,、糖,、雞粉,、生抽、料酒放入冰箱腌制2小時(shí),； 2,、再用熱油炸至上色撈出； 3,、芋頭去皮,、切小塊，擺在盤(pán)中,，將排骨放在芋頭上面； 4,、蒸鍋里水燒開(kāi)放排骨進(jìn)去大火蒸30分鐘即可,。 功效： 補(bǔ)虛弱、強(qiáng)筋骨 更多食療方的做法與用法,， 請(qǐng)訂閱兒童食療大全電子課查看 << 上下滑動(dòng)查看圖片 >> 最后提醒家長(zhǎng),，芋頭雖好，但是不可多吃,。芋頭含淀粉比較多,，吃多了也會(huì)導(dǎo)致消化不了，還會(huì)讓孩子容易放屁,。按照上面的方法和用量,，一般是沒(méi)問(wèn)題的。 ▍推薦課程 留言板 您認(rèn)為平時(shí)可以給孩子吃小零食嗎,？一起來(lái)分享您的育兒經(jīng)驗(yàn)吧,！  |
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來(lái)自： woainijingzhi > 《冬季,。小建中湯，烏梅抗敏》
