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現(xiàn)如今，生活節(jié)奏加快,，環(huán)境變化惡劣,，人們的健康雖然不斷得到優(yōu)化，但是面臨的飲食環(huán)境,、休息環(huán)境越來越差,，越來越多的人還會因?yàn)楦鞣N不同的癌癥耗竭自己的健康。其實(shí),，癌癥之所以如此高發(fā),，跟人們的精神因素、飲食模式都有著密切的聯(lián)系,。如何才能夠有效預(yù)防癌癥,？吃什么是關(guān)鍵。俗話說,，病從口入，吃對了食物可以防癌,，吃錯的食物可以患癌,。硒被譽(yù)為抗癌元素之王！這6種食物是含硒“大戶”,，但很多人不愛吃,。 1.豆類食物  黃豆、綠豆,、豌豆等豆類食物,，不僅富含蛋白,，而且微量元素也十分豐富。經(jīng)常食用豆類食物可以滿足身體所需的必需氨基酸,，滿足身體新陳代謝以及重要物質(zhì)合成,。除此之外，人體所需的微量元素,，鋅,、鐵、鈣以及硒,，豆類食物中都含有,，所以可以吃豆類食物，可以滿足身體所需的絕大多數(shù)微量元素,。更讓人喜歡的是,，豆類食物可以被制作成花樣百出的食物，完全可以滿足人們的口感,，可謂是老幼皆宜,。 2.牛肉 牛肉是富含硒元素最多的肉類食物，它不僅含硒元素豐富,，而且含有的鐵,、鈣等元素也非常豐富。如果能夠?qū)⑴Ｈ馀c蔬菜搭配,，不僅可以攝入豐富的硒元素,，而且還可以將蔬菜中的維生素與硒元素一起，提高硒元素的利用效率,，可謂是“一箭雙雕”,。另外，牛肉口感俱佳,，不油膩,，所以吃牛肉也完全不需要擔(dān)心會長胖，這一點(diǎn)深受廣大女性的喜愛和推崇,。 3.河蝦  蝦殼富含微量元素,，以磷元素為首，其次就是鈣,、鋅,，同時還含有硒元素，這些元素可以同時滿足身體的新陳代謝所需,。另外,，用河蝦制成蝦米，或是蝦仁可以滿足人們味蕾的追求，不僅如此,，河蝦所含的蛋白質(zhì)也很豐富,，可以滿足對氨基酸的攝取需求。 4.海帶 作為水產(chǎn)品的代表,，海帶也是人們喜歡的素食之一,，它富含微量元素，以碘元素,、鈉元素作為代表,，除此之外還包括磷元素、硒元素,，經(jīng)常吃海帶對身體的新陳代謝非常有幫助,。可以將海帶與肉類一起食用,，可以化解食物的油膩感,，讓胃腸吸收營養(yǎng)，讓味蕾感受美味,。 5.雞蛋  雞蛋不僅富含蛋白,，而且含有的微量元素也很豐富，比如鐵元素,、鈣元素,，它們通常是雞蛋的“代表作”。不僅如此,，利用含硒豐富的食物飼養(yǎng)雞,，可以獲得含硒元素豐富的雞蛋。所以,，為了補(bǔ)充身體所需的硒元素,，雞蛋也可以適當(dāng)攝入，既能滿足身體對微量元素的需求,，有可以實(shí)現(xiàn)防癌,、抗癌的效果。 6.大蒜 大蒜是人們?nèi)粘Ｉ钪惺褂米顝V泛的調(diào)味品之一,，不僅可以延緩衰老,，而且還可以補(bǔ)充身體所需的微量元素，包括硒,、鋅等元素,，大蒜素與硒元素一起，可以發(fā)揮防癌,、抗癌的效果。所以,，平時多吃大蒜,，對于身體防癌,、抗癌有一定好處。
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