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野菜有很多種,，每一種功效各不相同,，有的可能沒有什么作用，也非常不起眼,，甚至在農(nóng)民的眼里,，是一種有害莊稼的雜草。但是也有一些十分有價(jià)值的野菜,，要么對身體健康有益,，要么就是可以被用來食用，口感享受也很不錯(cuò),。甚至有的野菜價(jià)格非常高,，被用作十分珍貴的藥草，這其中的地位就各有差距了,。下面我們就一起來盤點(diǎn)六大隱形珍貴野菜,，最后一個(gè)竟然有奇效，看看你認(rèn)識幾種,？ 
對于農(nóng)村人來說,，經(jīng)過路邊經(jīng)常會看到一種灰灰菜，以往被看做是一種雜草,，如今卻成了補(bǔ)鈣的高檔野菜,。將它的綠葉嫩梢用來做菜或者做餅吃,，口感很是不錯(cuò)。當(dāng)然這種野菜也要適量去吃,，作為一種光感植物,，如果灰灰菜吃多了，就容易出現(xiàn)過敏,、斑點(diǎn)等癥狀,，所以還是要適量為準(zhǔn)。田邊菊也叫馬蘭頭或者是馬蘭,，在國內(nèi)的很多地區(qū)都有生長,，最喜歡在路旁或者是田野當(dāng)中生長。田邊菊有很高的營養(yǎng)價(jià)值,，有維生素,、蛋白質(zhì)、鈣和鐵等營養(yǎng)物質(zhì),，對于身體健康有很大好處,，不僅能清火明目，還可以涼血止血,。如果涼拌來吃,，口感非常不錯(cuò)。
面條菜又叫做麥瓶草,，一般是跟小麥一同生長,，喜歡在地里生長，容易影響莊稼生長,，所以會被采來喂雞。這種野菜營養(yǎng)價(jià)值豐富,，維生素,、纖維素等物質(zhì)，對身體有很大好處,，能夠促進(jìn)消化,。面條菜適合在春天采摘，是涼拌,、炒菜或者是蒸煮食用的美味,。野莧又名凹頭莧，以往是家禽家畜食用的野草,，如今人家發(fā)現(xiàn)野莧也有較高的營養(yǎng),，可以吃野莧的嫩葉，而野莧全草都能用來做藥,，它的根可以清熱解毒,，所以現(xiàn)在地位也在上升,。
車前草，也叫車茶草或者是平車前,，生長能力旺盛,，屬于多年生的草本植物，在車前草果實(shí)成熟之后,，會長出一些種子,，這種子是黑棕色的。車前草也能當(dāng)藥使用,，所以藥用價(jià)值很高,。它嫩葉可以清炒，涼拌,、做湯或者是做餃子餡都可以,。體質(zhì)虛弱的人要慎吃。
這種野菜也叫紫背菜或者補(bǔ)血菜,，其營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,，里面含有人體需要的礦物質(zhì)元素、鐵元素以及微量元素等,，光是聽名字就知道補(bǔ)氣血的功效非常好,，女性朋友應(yīng)該會比較喜歡，是非常不錯(cuò)的野味,。【感謝您看到這里,，大家能幫我點(diǎn)一下右下方的【在看】和【贊】嘛，謝謝啦~】
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