說起方便面,，現(xiàn)在幾乎沒人不吃過,。它和其他食物有著一個(gè)明顯的差別：食用時(shí)非常方便，用點(diǎn)熱水泡上4~5分鐘,，加入調(diào)味料就可以吃了,。

方便面的問世方便了很多人，然而“面”紅是非多,，直到現(xiàn)在,，關(guān)于它的種種不好說法在網(wǎng)上可以說是廣為流傳。

方便面需要1個(gè)月才消化,？

傳言說,，方便面的面餅含有防腐劑，人吃了之后要1個(gè)月才能消化,。

Emmmm如果真的需要1個(gè)月才能消化,，那它根本不可能出現(xiàn)在超市里了。

防腐劑的作用是延長(zhǎng)食物保質(zhì)期,，防止因微生物引起食物變質(zhì),。

方便面主要是油炸而成，水分含量極低,，這種環(huán)境本來就不適合微生物生存,。如果再添加防腐劑，無疑是多此一舉,，增加生產(chǎn)成本,。

實(shí)際上，食物在胃排空的時(shí)間為3~4小時(shí),，所以無論你吃的是不是方便面,，3、4小時(shí)后在胃里都不見蹤影了,。

方便面有很多添加劑,？

說完防腐劑，又輪到添加劑。你看,，配料表上寫著密密麻麻的添加劑,，這下終于說明方便面不健康了吧。

在這里要說明下,，不是所有的添加劑都是有害的,，只要在規(guī)定的范圍內(nèi)，國(guó)家是允許方便面加入添加劑的,，含量不超過0.5%,，對(duì)人體也不會(huì)有啥影響。

而且添加劑有很多作用,，比如乳化劑和抗結(jié)劑能增加面條的彈性,、保持面餅的松散，讓食物更加好味,。

方便面用油不衛(wèi)生,？

有人提出疑問，方便面是油炸食物,，制造的過程中肯定需要大量用油,，而商家為了節(jié)約成本，那他們是不是會(huì)用千滾油或者是地溝油,？這些油吃多了會(huì)對(duì)健康損害很大的,！

其實(shí)很多人有所不知，方便面大多數(shù)用的油是精煉的棕櫚油,。

這種油和平常我們做菜的油有所不同,，油的飽和度相對(duì)高，熱穩(wěn)定性好,，不易產(chǎn)生油煙和致癌物質(zhì),，更適合油炸，而且價(jià)格相對(duì)來說比較便宜,。一般正規(guī)的商家都不會(huì)冒險(xiǎn)使用地溝油而拒絕這種便宜又合適的油,。

桶裝方便面內(nèi)壁含有石蠟？

相傳桶裝方便面內(nèi)壁打滿一層厚厚的石蠟,，熱水沖泡時(shí)會(huì)將石蠟吃進(jìn)去,，從而誘發(fā)癌癥。

石蠟對(duì)人體有害,，的確不能食用,，但桶裝方便面內(nèi)壁那層并不是石蠟，而是一種叫做聚乙烯的膜,。

眾所周知，在沖泡方便面時(shí)，需要用到100℃左右的熱水,，如果只是普通的紙盒,，肯定忍受不了高溫，直接溶解掉,。

而在桶的內(nèi)壁上鍍上一層聚乙烯,，有足夠的耐熱防水作用，既能放心沖泡面,，也不會(huì)產(chǎn)生致癌作用,。

方便面沒營(yíng)養(yǎng)？

方便面屬于高油高鹽的食物,，例如一桶方便面的鹽含量就有6.6g,，脂肪含量21.6g。

雖然吃方便面不會(huì)致癌,，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,，如果每天都吃它，很有可能造成營(yíng)養(yǎng)不良,。

畢竟里面真的缺少優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,。

作為懶人便利食物，如果想將它吃得有營(yíng)養(yǎng)些,，也不是未嘗不可的,。只是在吃方便面的時(shí)候，需要你做這3件事：

加個(gè)雞蛋或者幾片肉,，增加優(yōu)質(zhì)蛋白,；

搭配幾顆綠色蔬菜，補(bǔ)充維生素,；

不要喝湯,，調(diào)味料放一半就好。

另外,，方便面也不要搭配火腿吃,，不然會(huì)增加鈉含量的攝入，容易出現(xiàn)高血壓,。

照著這樣做,，一碗簡(jiǎn)單好吃美味的方便面就這樣誕生了！這么方便的食物,，總算今天為它正名了,，以后別再說方便面是垃圾食物了。