昆明的氣候真是多變，看似深秋時(shí)節(jié)，一場(chǎng)秋雨過(guò)后,，竟能冷過(guò)冬天,。今日恰逢休息，約了閨蜜特意來(lái)吃羊肉,，踏破鐵鞋無(wú)覓處,，得來(lái)竟不費(fèi)功夫，果然羊肉館就在旁邊不遠(yuǎn)處,。

這家土到掉渣的小飯店，藏在運(yùn)動(dòng)館內(nèi)僅有8張桌子,。一看就是由老廠房改造的運(yùn)動(dòng)公園,。

羊肉性溫,，味甘,，非常適合溫補(bǔ)。一般我們?cè)谵r(nóng)村的大鐵鍋里煮熟后,，將煮好的羊肉全部撈出,，稱重，送到食客的餐桌上,。羊肉是全身的珍寶,。羊肉素有養(yǎng)肝明目的功效，羊血鮮嫩,。這也是一個(gè)排毒美容的好食材,。

這里也有烤全羊,，價(jià)錢(qián)也是不菲的999元一只,。昆明的天氣有點(diǎn)轉(zhuǎn)涼，還是可以吃份烤全羊的,，也可以點(diǎn)份火鍋來(lái)吃吃,。鍋底是加了羊油的羊湯鍋，先盛一碗羊肉湯,，放點(diǎn)蔬菜一起喝,。這一大碗羊雜加帶羊肚、羊蝎子什么的,，就是一大盆羊肉火鍋,。將羊肉煮至稍有嚼頭以后，干透后切成大片,，然后就上桌了,，實(shí)實(shí)在在的羊肉口感很棒,，有嚼頭更美味，要比那些傳統(tǒng)的羊肉片更爽快,，煮好之后,，羊雜蘸糊辣椒水吃，真是一絕,。

最后,，單獨(dú)贊一下這碗祖?zhèn)鞯恼毫?，油辣真是嗆得夠香，如果羊肉本身就已?jīng)很出色的話,，那么這碗蘸料絕對(duì)堪稱神來(lái)之筆,，每天光吃羊肉的蘸水就要用掉500多個(gè)，令味蕾的享受更加完整和滿足,。

這家羊肉館已經(jīng)在當(dāng)?shù)丶t了30多年，祖上幾輩就開(kāi)始做了,，從農(nóng)村的山溝溝一路趕到城市,，每天只賣兩三只農(nóng)民家里自養(yǎng)的黑山羊，每次排隊(duì)超過(guò)一小時(shí)也難吃上他家的祖?zhèn)鲗?，吃上一口肉香撲鼻,，蹊蹺流汗，能找得到去吃的都不是人,，而是絕頂人物,。據(jù)說(shuō)北京某著名導(dǎo)演都來(lái)吃過(guò)好幾次。