不知道有沒(méi)有人和小編一樣,，每年最期待的就是秋冬季的到來(lái)，因?yàn)榭梢猿缘?/span>鮮美可口的柿子,！如果讓我按照“受歡迎程度”給這個(gè)季節(jié)的水果排名,，那柿子絕對(duì)能名列前茅~

特別是霜降以后，柿子到了最佳成熟期,，個(gè)大,、皮薄、汁甜,，任誰(shuí)看了都想多吃幾個(gè),！當(dāng)然了，小編愛(ài)吃柿子的原因,，不僅是因?yàn)樗奈兜篮?，更重要的是它?/span>養(yǎng)生價(jià)值高。

俗話說(shuō)“一個(gè)柿子十副藥”,，無(wú)論是新鮮柿子還是用柿子制成的食品,，都有益于我們的身體健康。

《本草綱目》中有記載：“柿乃脾,、肺,、血分之果也?！逼?/span>味甘而氣平,，性澀而能收，故有健脾澀腸,、治嗽止血之功,。

秋冬季節(jié)因?yàn)闅夂虻脑颍菀壮霈F(xiàn)咳嗽,、上火等癥狀,，而柿子具有生津止渴、清熱潤(rùn)肺,、化痰止咳的功效,。所以秋冬食用柿子，可以很好地緩解咳嗽,、熱渴和口瘡,。

柿子中富含果膠，果膠是一種水溶性的膳食纖維,，可以改善便秘,、調(diào)節(jié)腸道菌群組成，具有良好的潤(rùn)腸通便作用。對(duì)經(jīng)常便秘的人來(lái)說(shuō),，柿子可是一件不可多得的“寶物”哦~

“每天一個(gè)蘋果,，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，相信大家都聽(tīng)過(guò)這么一句話,。常吃蘋果有益健康,，因?yàn)樘O果含有的維生素C能夠增強(qiáng)人體免疫力、呵護(hù)心臟,。

柿子同樣富含維生素C,，值得一提的是，它的含量要比蘋果多上10倍,！所以吃柿子比吃蘋果對(duì)心臟更有益,。

另外，柿子還含有多酚類物質(zhì),，是一種優(yōu)良的抗氧化劑,，可以有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防心腦血管等疾病,。

柿子還有清熱解毒的功效,，有助于調(diào)節(jié)血壓，緩解痔瘡出血,。

柿子被稱為“果中圣品”,，其營(yíng)養(yǎng)豐富，全身都是寶,！柿子葉,、柿子蒂、柿子餅在中醫(yī)上都各有妙用,。

柿子葉

柿子葉可用來(lái)制茶,，將新鮮的柿子葉切成絲，加入開(kāi)水泡著喝,，具有助消化,、軟化血管和降低血壓的作用。

肝火上炎,，肝陽(yáng)上亢型高血壓患者,，泡柿葉茶時(shí)，還可以搭配菊花一起飲用,，能夠清肝降火,。

柿子蒂

看似不起眼的柿子蒂，其實(shí)是一味止咳良藥,！《本草綱目》中提到：“古方單用柿蒂煮汁飲之,，取其苦溫能降逆氣也?！睂?duì)于中老年咳喘,、小兒百日咳都有很好的治療效果。

用柿子蒂泡水喝時(shí),，可以一次取3個(gè),，搭配2個(gè)羅漢果，加3碗水一同煮泡,，煮到剩1碗水的時(shí)候即可,，早晚喝一次，效果顯著,。

柿子餅

將柿子制成柿子餅也是很多人喜愛(ài)的零食,，柿餅味甘、性平,，具有潤(rùn)肺化痰,、健脾澀腸、止血等功效,。

使用3個(gè)柿餅,，搭配9克川貝粉一同蒸熟，每日2次,，連食5~10天,，干咳、久咳能夠得到很好的緩解,。

另外,，柿餅外有一層白色的粉末叫做柿霜，中醫(yī)常用它來(lái)改善口腔潰瘍,。柿霜還有清肺火的功效,，用溫水沖泡3克柿霜，每日3次,，可以緩解咽喉腫痛,、口舌生瘡。

柿子的口感香甜軟糯,，總讓人垂涎三尺,，但真要吃起來(lái)，還得注意這些禁忌,！

柿子中的鞣酸物質(zhì),，會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，所以吃柿子一天最好不要超過(guò)2個(gè),。

柿子中含有大量的鞣酸和果膠,，空腹食用容易和胃酸發(fā)生反應(yīng),，形成結(jié)石。

鞣酸還會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合發(fā)生反應(yīng),，所以盡量不要和牛奶,、螃蟹等蛋白質(zhì)豐富的食物一起食用，以免引起消化不良,。

但如果是經(jīng)過(guò)人工脫澀,、鞣酸含量低的柿子，理論上是可以空腹吃的,。

未成熟的柿子中鞣酸含量更高,，尤其是柿子皮，因此盡量不要吃青柿子,，柿子皮也要?jiǎng)兏蓛簟?/span>

對(duì)于胃寒的人來(lái)說(shuō),，柿子太過(guò)寒涼，不建議食用,。柿子的糖分比較高,，所以糖尿病人、血糖高的人群也不建議食用,。