這個(gè)季節(jié)，天氣越來(lái)越冷,，也是越來(lái)越干燥了。而我們的肺是最不喜歡干燥了，很容易就會(huì)引起不適,，出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象,。體質(zhì)偏弱的人，就更要注意保養(yǎng)了,，以減少因?yàn)閭螏?lái)的健康問(wèn)題,。如果這時(shí)候，吃個(gè)“涼”柿子,，可能會(huì)給你的肺帶了不錯(cuò)的幫助,。因?yàn)槭磷幽軌驇椭虧?rùn)肺部，肺不再那么的干燥了,，咳嗽也就會(huì)慢慢的變好,。而且柿子冰涼的感覺(jué)，也能讓喉嚨舒服很多,，不會(huì)覺(jué)得干干的,，癢癢的。這又是為什么呢,？柿子除了幫助我們潤(rùn)肺還有哪些好處呢,？今天我們就一起來(lái)說(shuō)說(shuō)寓意吉祥、人見(jiàn)人愛(ài)的柿子,。

柿子在中國(guó)已有2000多年的栽培歷史,。漢代司馬相如的《上林賦》中就有“枇杷橪柿，楟柰厚樸,，軟棗楊梅,，櫻桃蒲絳（葡萄）”的文字。

柿子原產(chǎn)中國(guó)長(zhǎng)江流域,，東至臺(tái)灣省,，各省、區(qū)多有栽培,。朝鮮,、日本、東南亞,、大洋洲,、北非的阿爾及利亞、法國(guó),、蘇聯(lián),、美國(guó)等有栽培

中國(guó)栽培的柿樹(shù)有許多品種。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有800個(gè)以上,，其中一些著名或優(yōu)良品種有：河北,、河南,、山東、山西的大磨盤(pán)柿,，陜西臨潼的火晶柿,，三原的雞心柿，浙江的古蕩柿,，廣東的大紅柿,，廣西北部的恭城水柿等等。

柿子品種分為甜柿和澀柿兩類(lèi),，甜柿指果實(shí)成熟后在樹(shù)上可完成脫澀,，摘下即可脆食的一類(lèi)柿品種；澀柿指成熟后仍有澀味,，需經(jīng)不同的方法進(jìn)行脫澀后方可食用的一類(lèi)柿品種,。甜柿中又分為完全甜柿和不完全甜柿兩類(lèi)，完全甜柿是指不論果實(shí)中有無(wú)種子,，均能在樹(shù)上完全脫澀,；不完全甜柿則指當(dāng)果實(shí)內(nèi)有種子時(shí)，果肉變褐,，說(shuō)明已脫澀,，當(dāng)未授粉，果內(nèi)無(wú)種子或少于2粒種子時(shí),，果實(shí)不能自然脫澀或只能部分脫澀,。

柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖,、葡萄糖,、果糖、蛋白質(zhì),、胡蘿卜素,、維生素C、瓜氨酸,、碘,、鈣、磷,、鐵,。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子,，所攝取的維生素C,，基本上就能滿(mǎn)足一天需要量的一半。

未成熟果實(shí)含鞣質(zhì),。澀柿柿子中含碳水化合物很多,，每100克柿子中含10.8克,，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,，這也是大家感到柿子很甜的原因,。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大,。

另外，柿子富含果膠,，它是一種水溶性的膳食纖維,，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘,，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用,。 

柿果含有可溶性固形物10%-22%。每100克鮮果中含有蛋白質(zhì)0.7克,，糖類(lèi)11克,，鈣10毫克，磷19毫克,，鐵0.2毫克,，維生素A0.16毫克，維生素P0.2毫克,，維生素C16毫克,，是梨的維生素C含量的5倍

陜西、洛陽(yáng),、嵩山一帶所產(chǎn)的“黃餅”,，柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下,，可作為白糖的代用品

柿子全身都是寶,。中醫(yī)認(rèn)為：柿子味甘，性寒,，有清熱,、潤(rùn)腸、生津,、止渴,、祛痰、鎮(zhèn)咳等作用,?？芍委熉灾夤苎住⒏哐獕?、動(dòng)脈硬化,、痔瘡出血,、大便秘結(jié)等癥。柿蒂降逆氣,，止惡心,，可治呃逆、嗌氣和惡心不止,。柿葉性味澀平,，是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)療效較好地新草藥，有抗菌消炎,、止血降壓的作用,。可治肺結(jié)核咯血,，胃潰瘍吐血,、功能性子宮出血、眼底出血等急慢性病癥,。柿葉還可制成柿葉茶,，常飲柿葉茶，可軟化血管,，防止動(dòng)脈硬化,，減輕肥胖和治療失眠、食道癌等

柿果味甘澀,、性平,，無(wú)毒;柿蒂味澀、性平,，入肺,、脾、胃,、大腸經(jīng);有清熱潤(rùn)肺,，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽,、口干口渴,，嘔吐、瀉泄,。

柿蒂,、柿澀汁、柿霜和柿葉,，均可入藥,，能治療腸胃病、心血管病和干眼病,，還有止血潤(rùn)便,、降壓和解酒等作用,。

柿霜就是柿子制成“柿餅”時(shí)外表所生的白色粉霜，我們吃柿餅時(shí)都會(huì)洗掉,，其實(shí)它也有很好的藥用價(jià)值,。柿霜具有潤(rùn)肺止咳，生津利咽,，止血之功效,。常用于肺熱燥咳，咽干喉痛,，口舌生瘡,，吐血，咯血,，消渴。 

柿蒂：干燥后的柿蒂可以入藥,，歸胃經(jīng),，主要作用是降逆止呃、百日咳及夜尿癥,。柿澀汁里含有單寧類(lèi)物質(zhì),，是降壓的有效成分，對(duì)高血壓,、痔瘡出血等癥,，都有療效。

柿葉可以制茶,，日本民間素有飲柿葉茶的習(xí)慣,。柿葉茶為無(wú)毒的利尿劑，經(jīng)常飲用能增進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,、利小便,、通大便、凈化血液,、使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,。用作藥物，可治咳喘,，肺氣脹,，各種內(nèi)出血。柿葉茶含有類(lèi)似茶葉中的單寧,、芳香類(lèi)物質(zhì),，還含有多種維生素類(lèi)、蘆丁,、肥堿,、蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)、糖和黃酮苷等,。其干葉里維生素C最多,，100克干葉中含有3500毫克維生素C。常飲柿葉茶,，對(duì)穩(wěn)壓,、降壓、軟化血管,、清血和消炎,，均有一定的療效，還可增強(qiáng)人體新陳代謝,，有利小便,、通大便、止牙痛,、潤(rùn)皮膚,、消除雀斑、除臭和醒酒等作用,。

柿餅歸心,、肺、胃經(jīng),，主要用于吐血,，咯血，血淋,，腸風(fēng),，痔漏，痢疾,。

柿漆是良好的防腐劑,，柿木可作雕刻用材、家具用材,、裝飾品及高爾夫球桿,。

柿餅的功效與作用 

清熱止咳是柿子餅的重要功效之一，它表面有一層白色的是霜,，這是一種天然藥用成分,，它能清熱潤(rùn)燥，也能化痰止咳,，平時(shí)人們食用柿子餅時(shí),，把這層是雙一起吃下去，能有效緩解肺熱咳嗽和咽喉腫痛，另外它還能防止口舌生瘡和口腔炎癥發(fā)生,。

軟化血管降低血壓平時(shí)人們多吃一些柿子餅,，還能吸收豐富的蘆丁和多種對(duì)人體有益的微量元素，它們既能加快人體新陳代謝,，又能軟化血管,，增加血管韌性，偷偷秀,，可以促進(jìn)血液循環(huán),，能讓過(guò)高的血壓盡快降到正常水平，能從根本上防止心血管疾病發(fā)生,。

柿子雖好,，也有不宜！

首先柿子不能空腹吃,。這是因?yàn)槭磷雍休^多的鞣酸及果膠,，如果是空腹，它們就會(huì)在胃酸的作用下形成硬塊,，而這些硬塊并不能正常消化吸收,，它們滯留在胃中形成胃柿石。如果到一定有大小,，就會(huì)造成消化道梗阻。所以吃柿子前要先吃些東西墊底,，能避免胃柿石的形成,。

柿子皮不能吃的原因也是因?yàn)槭磷又械镊匪岵](méi)有完全脫掉,，食用后也可能形成胃柿石。

貧血者忌食,。因?yàn)槭磷雍瑔螌?，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,，所以貧血患者應(yīng)少吃為好,。

柿子不與牛奶共食：柿子與高蛋白食物同食，很容易會(huì)使鞣酸凝固成塊,，導(dǎo)致胃柿石,。所以與高蛋白要間隔2小時(shí)食用。（根據(jù)資料綜合整理,，有不妥之處聯(lián)系更正或刪除,！謝謝！）