眾所周知,，排骨是對人體很補的，特別是排骨飯,，所以有孩子的家庭要經(jīng)常做排骨,，小編會有一種做排骨很好吃的做法，用這種方法制作的排骨不僅味道鮮美,，還可以和米飯,、面條甚至燉菜一起做都特別好吃！

所需配料：三斤排骨,、一盤蘑菇,、適量生抽、適量辣椒,、適量大料,、一勺甜面醬、少許白芝麻,、少許鹽和少許油,。

做法：

一、購買的排骨讓商販切成小塊,，回家后,，把它們浸泡在干凈的水中以去除血液，還可以焯一下水,，這樣之后的排骨可以去除很多油脂,，燉出來之后就不膩了。目前,，許多人患有高血壓,，所以燉排骨時最好去除油脂。

二、買排骨時,，我專門買了蘑菇,。香菇是一種可以提高免疫力的食物，特別是在秋天,，一袋,，它還可以改善排骨的新鮮感和味道，這次我買了新鮮的香菇,，清洗后切成小塊放一旁備用,。如果你家里有干蘑菇，你可以事先清洗并浸泡它們,。用浸泡過的蘑菇的水來燉排骨非常好,！這水里有蘑菇的大部分營養(yǎng)！

三,、燉排骨的時候可以用高壓鍋,，我建議用普通的鐵鍋，因為慢慢燉有那個感覺,，那些喜歡辛辣食物的人可以放點辣椒,，不僅好吃而且還能去腥味，放油的時候放辣椒進去,，油變熱后,，辣椒也會聞起來很香。

四,、倒入控完水排骨，然后翻炒,。小心不要在這一步把皮膚上濺上油,。當排骨炒了一會的時候，加點生抽,。

五,、然后放入一大湯匙甜面醬，翻炒幾下,，所有的顏色,、香味和味道都呈現(xiàn)出來了！關鍵是這非常適合不會做紅燒排骨的人,，我之所以很喜歡這種做法,，因為它做起來非常簡單而且好吃，非常新鮮,，不油膩,。

六、將排骨炒熟，加入沸水,，然后放入調(diào)料包,，在大火中燉二十分鐘。

七,、然后放進蘑菇去,，再燉一個小時，用中火,，在此期間你可以品嘗肉是否松軟,，并根據(jù)你家人喜歡吃的口味來做。