簾卷春風(fēng)啼曉鴉,，閑情莫過是我家,。

                 青山個(gè)個(gè)伸頭看，看我庵中吃苦茶,。

我每每在手捧著茶杯,，由為解渴吃茶欲上升到品茶時(shí)，僧圓信的這首七言絕句就會(huì)在耳邊回蕩,，清音悠悠,，惹得我要把常吃的淡淡的、澀澀的極一般的茶,，吃出些甘香來,，得半日清閑，抵它個(gè)十年塵夢(mèng),。腦海中瞬間又會(huì)勾出深山古寺中獨(dú)坐的凈僧在清煙裊裊中吃苦茶的幽寂清遠(yuǎn)的畫面,，這種吃苦茶的況味，對(duì)過慣了城市喧囂生活的我,，尤欣慕得要死,。

禪茶生涯

茶，雖然首要是為了解渴，但諸多有關(guān)茶的文化的滲透,，使茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了僅僅作為解渴的實(shí)用,，而是與交游、禪,、道等緊密地聯(lián)系在了一起,。禪宗趙州從諗和尚示弟子開悟的警句便是“吃茶去”，并且有“吃茶去”而演出了一段禪宗的公案,。至于茶道,，使吃茶者在吃茶過程中對(duì)“道”的體味和享受，有不可言說的妙趣,，冷暖自知。

歷代文人墨客對(duì)茶的描述,，美不勝收?，F(xiàn)就《紅樓夢(mèng)》一書中前八十回的三處寫茶，來過把茶文化的癮,。

《紅樓夢(mèng)》第3回,，寫黛玉剛?cè)胭Z府，有次在賈母房中用飯,，“寂然飯畢,，各有小丫鬟用小茶盤捧上茶來。當(dāng)日林如海教女以惜福養(yǎng)身,，云飯后務(wù)待飯粒咽盡,，過一時(shí)再吃茶，方不傷脾胃,?！苯聍煊褚娺@里許多規(guī)矩，不似家中,，也只得隨和些,，接了茶。又有人捧上盂來,，黛玉也漱了口,，又盥手畢。然后又捧上茶來,，——這方是吃的茶,。”曹雪芹是大手筆,，此段黛玉吃茶的描述,，看似不經(jīng)意的飯后用茶，實(shí)則道明了林家乃惜福養(yǎng)身之家，雖亦為官宦,，但子嗣不旺,，家業(yè)亦小，與賈家遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法相比擬,。另也付下了黛玉今后在賈家要有諸多不和順之筆,，盡管黛玉想處處“隨和些”。

禪

曹雪芹筆下的林黛玉,，是有叛逆精神的人物,。看似弱不禁風(fēng)的女子,，但她敢于把對(duì)寶玉的愛情表露出來,，無疑對(duì)賈府這樣的鐘鼎之家是不能容忍的，就連所謂最疼愛她的賈母,，在黛玉聽了傻大姐兒說寶二爺娶寶姑娘的事情后,，一下子病倒了。賈母問了紫鵑一回,，知曉了黛玉的病因,，因說：“孩子們從小兒在一處玩，好些是有的,。如今大了懂的人事,，就該分別些，才是做女孩兒的本分,，我才心里疼她,。若是她心里有別的想頭，成了什么人了呢,？我可是白疼她了,。”黛玉在這個(gè)貴族豪門之中,，孤身一人,，連愛的權(quán)利都不能有，甚至不能有這個(gè)念頭,，還有什么比這個(gè)更可悲的了,。怪不得具有反封建精神的曹雪芹在書中給了黛玉不少的同情，且把他初具的民主主義思想在黛玉身上有所體現(xiàn),。

魯迅先生說過：“有好茶喝,，會(huì)喝好茶，是一種清福,。不過要享這種清福,，首先必須有功夫,，其次是練習(xí)出來的特別感覺?！睂氂?、黛玉、妙玉,、寶釵是有功夫的,，也是配享這種清福的，但不知他們是否練習(xí)出來了特別的感覺,？在41回《賈寶玉品茶櫳翠庵》中,，有作者描述妙玉尼師吃茶來表現(xiàn)出她對(duì)兩個(gè)階層的人的思想觀，雖三言兩語(yǔ),，但勾畫了一個(gè)活生生的具有鮮明個(gè)性的戴發(fā)修行的妙玉,。

吃茶去

妙玉雖為出家修行之人，但她沒有佛家的眾生平等,、利樂有情的慈心悲念,。她對(duì)鄉(xiāng)下人劉姥姥用過了她的茶杯，就嫌臟而棄之不要了,，嫌貧愛富，有失佛道,?！懊钣駝傄ト”樱灰姷榔攀樟松厦娴牟璞K來,，妙玉忙命：‘將那成窯的茶杯別收了,，擱在外頭去罷?！边@時(shí)寶玉聽到此話,，明白妙玉之意，且慣會(huì)用心的,，知道這成窯的杯子因了劉姥姥用過,，她嫌臟了，于是他向妙玉提議,，索性送給劉姥姥換幾個(gè)錢度日,，妙玉允了。但這應(yīng)允是有前提條件的：“幸而那杯子是我沒有吃過的,，若我吃過,，就是砸碎了也不能給她?！弊屛覀兓剡^頭來看看這個(gè)出家的妙玉是怎樣對(duì)待寶玉,、黛玉,、寶釵這三位公子小姐的：“寶釵便坐榻上，黛玉便坐在妙玉的蒲團(tuán)上,。妙玉自向風(fēng)爐上煽滾了水,，另泡了一壺茶。寶玉便輕輕走了進(jìn)來,，笑道：‘你們吃體己茶呢,！’”二人都笑道：‘你又趕來餐茶吃。這里并沒有你吃的,?！?/p>

心即是佛團(tuán)扇

妙筆生花的曹雪芹，把這四個(gè)公子小姐吃“體己”茶時(shí)的奢侈寫得入木三分：“妙玉拿出兩只杯來,，一個(gè)旁邊右一耳,，杯上鐫刻著‘分瓜 瓟斝 ’三個(gè)隸字，后有一行小真字,，是‘王愷珍玩’（王愷是晉代著名富人）,；又有‘宋元豐五年四月眉山蘇軾見于秘府’一行小字。妙玉斟了斝遞給寶釵,。那一只形似缽而小,，也有三個(gè)垂珠篆字，鐫著‘點(diǎn)犀喬’,，妙玉斟了一盞與黛玉,。寶玉笑道：‘常言世發(fā)平等’，他倆個(gè)就用那樣古玩奇珍,，我就是個(gè)俗器了,？’妙玉道：‘這是俗器？不是我說狂話,，只怕你家里未必找出這么一個(gè)俗器來呢,！’寶玉笑道：‘俗話說：入鄉(xiāng)隨鄉(xiāng)，到了你這里,，自然把這金珠玉寶一概貶為俗器了,。’妙玉聽如此說,，十分歡喜,，遂又尋出一只九曲十環(huán)一百二十節(jié)蟠虬整雕竹根的一個(gè)大盞出來，笑道：‘就剩了這一個(gè),，你可吃了這一海,？’寶玉喜的忙道：‘吃的了?！钣裥Φ溃骸汶m吃的了,，又沒這些茶給你糟蹋,。豈不聞：一杯為品，二杯即為解渴的蠢物,，三杯便是飲驢了,。你吃這一海，更成什么,？’說的寶玉,、黛玉、寶釵都笑了,。妙玉執(zhí)壺,，只向海內(nèi)斟了約有一杯，寶玉細(xì)細(xì)吃了,，果覺輕淳無比,，賞贊不絕。妙玉正色道：‘你這遭吃茶,，是托他兩個(gè)的福,，獨(dú)你來了，我是不能給你吃的,?！瘜氂裥Φ溃弧疑钪?，我也不領(lǐng)你的情,，只謝他二人便是了?！钣衤犃?，方說：‘這話明白,?！煊褚騿枺骸@也是舊年的雨水？’妙玉冷笑道：‘你這么個(gè)人,，竟是個(gè)大俗人,，連水也嘗不出來！這是五年前我在玄墓蟠香寺住著,，收的梅花上的雪,，統(tǒng)共得了這一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃,，埋在地下,，今年夏天才開了。我只吃過一回,，這是第二回了,?！阍趺磭L不出來？隔年蠲的雨水,，哪有這么清淳,？如何吃得？’”

八風(fēng)吹不動(dòng)天邊月

妙玉請(qǐng)寶,、黛等吃“體己”茶的描述,，一則說明妙玉的吃茶，盡管太講究,，甚至奢侈得聳言聽聞,，但也應(yīng)該是算把吃茶上升到了頗高的“品”上了，且不乏有名士文人之雅趣,。像劉姥姥這種終日裹腹而紛爭(zhēng)苦斗的莊戶人家,，豈有這種“品”嘗的條件和雅趣？在廚無面米煮飯的情況下,，人就不得不放下品茶的事了,。再則，道出了頗自命清高的妙玉讓寶玉忝列在黛玉,、寶釵之中一同吃“體己”茶,，是對(duì)寶玉有點(diǎn)特殊感情的。出家修行之人是不能過多地與在俗之人往來的,，況且寶玉為異性,。妙玉不但不避諱寶玉，書中還頗有幾處描寫出寶玉,、妙玉之間的特殊的情事兒,，證明妙玉對(duì)寶玉是有情的。惜春曾云：“妙玉雖然潔凈,，畢竟塵緣未斷,。第50回《蘆雪庵爭(zhēng)聯(lián)即景詩(shī)》中，因?qū)氂癖仍?shī)又落第,，寶玉被罰到櫳翠庵折一只紅梅插瓶,。眾人知妙玉孤傲，不好接近,，所以罰寶玉,，且罰得很雅致又有趣。寶玉樂于被罰,，高興去了,。李紈命人好好跟著，黛玉忙攔說：“不必,，有了人反不得 了,?！奔皩氂裾刍夭迦肫?jī)?nèi)，眾人都笑稱謝時(shí),，寶玉則笑道：“你們?nèi)绱速p罷,，也不知費(fèi)了我多少精神呢?！焙昧恕百M(fèi)了我多少精神”一語(yǔ),，點(diǎn)出了妙玉對(duì)寶玉的特殊之情。另有第87回《坐禪寂走火入魔》云：“房上兩個(gè)貓兒一遞一聲廝叫,，（妙玉）忽又想起日間寶玉之言,，不覺一陣心跳耳熱?！睂氂袢臻g之言是說：“妙公輕易不出禪關(guān),，今日緣何下凡一走？”把個(gè)“妙玉聽了,，忽然把臉一紅,，也不答言，低了頭自看棋,?！边@就怪不得引得“外面那些游頭浪子聽見了，便造作許多謠言來”,。

馮佩方百壽圖 于建華題詩(shī)堂

皎然禪師有吃茶詩(shī)云：“此物清高世莫知”,，妙玉等人的吃茶是清高的，清高得一般人不可及,。大多一般的人還是要茶作為解渴吃的,，并且有時(shí)水是救命急需的。第77回《俏晴雯抱屈天風(fēng)流》中描述道：“晴雯到：‘阿彌陀佛’,！你來得好,，且把那茶倒半碗我喝?？柿税肴?，叫半個(gè)人也叫不著,?！瘜氂衤犝f，忙試目問：‘茶在哪里,？’晴雯道：‘在爐臺(tái)上,。’寶玉看到,，雖有個(gè)黑霉烏嘴的吊子,，也不像個(gè)茶壺,，只得桌上取一個(gè)碗，未到手內(nèi),，先聞得油膳之氣,。寶玉只得拿了來，先拿些水,，洗了兩次,，復(fù)用自己的絹?zhàn)釉嚵耍劻寺?，還有些氣味,，沒奈何，提起壺來斟了半碗,，看時(shí),，絳紅的也不太像茶。晴雯忙扶枕道：‘快給我喝一口罷,！這就是茶了,。哪里比的咱們的茶呢！’寶玉聽說,，先自己嘗了一嘗,，并無茶味，咸澀不堪,，只得遞給晴雯,。只見晴雯如得了甘露一般，一起都灌下去了,。寶玉看著,，眼中淚直流下來，連自己的身子都不知為何物了,?！?/p>

妙玉像

病入膏肓的晴雯渴了半日，叫人又叫不著,，自己又起不來倒茶,，這時(shí)當(dāng)遞上茶時(shí)，她當(dāng)然不茍什么茶,，之要解渴都喝得來的,。這與他昔日在怡紅院中，盡管是個(gè)丫鬟,，但也可以享一般人不能享的榮華,，相比之下，如今的景況簡(jiǎn)直是天上人間，由不得讓寶玉看看這茶眼中的眼淚要只流下來了的,。這時(shí)的晴雯,，用油膳之氣的碗，喝著絳紅咸澀的不太像茶的水,，喝時(shí)不會(huì)是細(xì)啜慢飲品,，定是牛飲茶湯般的。心里也定是要發(fā)出：“味道好極了”的嘆聲的,。

我不善品茶,，不通茶經(jīng),，更不懂什么茶道,。定難以對(duì)《紅樓夢(mèng)》書中的幾處關(guān)于茶的描述品得透徹,，惟閑聊聊而已。我倒期望人們以后都能吃茶,，吃好茶,，細(xì)呷細(xì)品，在浮囂的社會(huì),，在辛辛苦苦的勞作之余,，抽點(diǎn)兒工夫品味品味苦茶。若吃茶而到吃苦茶,，其吃茶的程度之高,，是可知的。

于 建 華 手 書 書 房 對(duì)

智凱居士作品——無  量  壽  佛

即阿彌陀佛,，又名無量佛、無量光佛等,。大乘經(jīng)載,，阿彌陀佛在過去久遠(yuǎn)劫時(shí)曾立大愿，建立西方凈土,，廣度無邊眾生,，成就無量莊嚴(yán)功德,，為大乘佛教所廣為崇敬和弘揚(yáng),。此畫中無量壽佛紅衣端坐于蒲團(tuán)之上,，神態(tài)寧?kù)o安詳，莊重肅穆,，似在傳經(jīng)說法,，又似在參透禪機(jī)。上題禪句,，亦為玄妙法門,。配上飄逸靈動(dòng)的字體，使得扇面妙意橫生,。