第一次吃雪媚娘的時候，很驚訝,，沒想到糯米粉這樣做居然這么好吃,，比起湯圓又是另一種美味佳肴。

夏天除了吃冰激凌,，和奶茶,，一定不要錯過軟糯爽口的雪媚娘。

需要的食材:

糯米粉250克

黃油10克

牛奶250毫升

白糖20克

奧利奧餅干2條

雪糕2支

玉米淀粉10克

做法（步驟）:

第一步:

糯米粉分2部分,，多的那份倒進(jìn)一個大碗中,，加入白糖和10克玉米淀粉。

第二步:

倒入牛奶,。

第三步:

用筷子涼拌成黏糊狀,，可以拉出長絲即可。

第四步:

糯米糊少量倒入碗中,，不要太厚,，然后入蒸鍋蒸20分鐘，蒸熟即可,，放涼備用,。

第五步:

趁著糯米放涼的空隙，將之前分出來的少量糯米粉放進(jìn)鍋中炒熟,，顏色微黃就可以了,，也需要放涼備用。

第六步:

再取牛奶250毫升，倒進(jìn)鍋中,，加入15克玉米淀粉不停翻炒成糊狀,，倒進(jìn)碗中放涼，在放進(jìn)冰箱,，冷藏1小時至凝固,。這是沒有淡奶油的做法，如果有淡奶油,，直接打成糊就可以了,。

第七步:

奧利奧小餅干放入碗中，用搟面杖壓成粉末備用,。

第八步:

放涼后的糯米中加入適量黃油,，用手揉至吸收，搓成糯米團(tuán),。

將糯米團(tuán)子搓成光滑的糯米長條,，切記，糯米蒸熟后一定要放涼,，也可以放冰箱冷藏,，再加入黃油,。只要做好這一步,，一點也不粘手，幾乎都不用炒熟粉,，制作起來非常輕松,。

用刀子將糯米條切成大小相同的小團(tuán)子,。

第九步:

案板上放少量炒熟的糯米粉，我?guī)缀醵紱]有用熟粉,，案板也不會粘,。取一個小團(tuán)子用搟面杖搟成薄薄的皮，一定要盡量薄一些,，太厚的話影響口感,。

第十步，糯米皮中分別放入適量奧利奧粉末,，牛奶,，再加點冰涼的雪糕，也可以加自己喜歡的水果,，我加了荔枝,。

將糯米皮像收包子口一樣輕輕收起來，糯米皮特別有韌勁,，不會輕易破皮,。

將收好口的小餅倒置在碗中，傳說中的雪媚娘就制作成功了,，喜歡吃涼一點的可以放進(jìn)冰箱保鮮1到2小時,。

如果有小碗，可以用作磨具,，那樣做出來的雪媚娘外觀更漂亮,。切開雪媚娘，包心都溢了出來,，皮薄餡料豐富,，吃在嘴里非常涼爽,，一點也不膩，Q彈有勁道,，特別適合夏季的午后做小點心食用,。這樣的雪媚娘在我們這里的甜品店要大概8塊錢一個，自己在家做,，很劃算,，可以吃個夠。

喜歡的吃貨們可以動手咯,。