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食譜 | 這三碗湯每年秋天必做,,養(yǎng)生黨一定要煲給家人喝!

 探味烘焙研究所 2020-11-03

說起煲湯,,大家可能就會浮現(xiàn)出廣東人喝湯的場景,,是的,地道的廣東人實在太愛“煲靚湯”了,!對于湯類可謂如數(shù)家珍,,哪個季節(jié)適合煲什么湯,,廣東人最清楚不過了!

今天小卡收集了三款養(yǎng)生湯,,橄欖排骨湯,、排骨蓮藕湯、紫薯銀耳羹,,都是用當季食材制作的,,利用卡士CO-745S蒸汽烤箱蒸制,潤肺滋養(yǎng),,實在是秋天最好的禮物~

如何利用蒸汽烤箱煲湯,,可以看看操作視頻哦??

1

橄欖排骨湯

生吃青橄欖時,口感爽脆,,解膩提神,,還可祛痰止咳。當它與排骨結合,,就可以讓湯的味道變得甘甜不已,,味道是真不錯!

▎  材料

橄欖10個,,排骨250g,,鹽適量

▎  制作步驟

1、鍋里燒水,,把洗干凈的排骨放入焯水去掉浮沫,,然后排骨再過下水洗干凈。

2,、把橄欖洗凈后切開,。                      

3、將排骨和橄欖放到燉盅里面,,加入適量的水蓋過材料,。

4、CO-745S蒸汽烤箱,,選擇自動菜單燉湯功能,,燉盅直接放在內腔底板上,燉約1個小時,,出爐后加適量鹽調味即可,。

2

排骨蓮藕湯

煲湯后的蓮藕,口感微甜清脆,,剛出爐的湯,,不揭開蓋子都能香飄幾里地!正所謂“荷蓮一身寶,,秋藕最補人,,”這種天氣喝碗排骨蓮藕湯正當時,!

▎ 材料

排骨300g、蓮藕一節(jié),、鹽適量

▎ 制作步驟

1,、蓮藕洗干凈去皮切塊。

2,、鍋里燒水,,把洗干凈的排骨放入焯水去掉浮沫,然后排骨再過下水洗干凈,。

3,、將排骨和蓮藕放進燉盅里,加入開水,,沒過材料。

4,、CO-745S蒸汽烤箱,,選擇自動菜單燉湯功能,燉盅直接放在內腔底板上,,燉約1個小時,,出爐后加適量鹽調味即可。

3

紫薯銀耳羹

秋天正是吃紫薯的好季節(jié),,別只會蒸紫薯哦,,做成紫薯銀耳羹簡直就是秋日的美味甜品~養(yǎng)顏又滋潤,喝了一碗還想再來一碗~

▎ 材料

銀耳50g,、紫薯100g,、冰糖適量

▎ 制作步驟

1、將干銀耳用清水泡軟,,然后撈起擠干水分撕成塊,。

2、紫薯去皮切成小塊,。

3,、燉盅加入水放入銀耳塊,CO-745S蒸汽烤箱燉30分鐘,。

4,、加入紫薯繼續(xù)燉30分鐘。

5,、加入冰糖即可食用,。

好物分享

今天這臺CO-745S蒸汽烤箱,能蒸善烤,,隱藏式發(fā)熱管,,清潔起來超方便哦,。臺嵌兩用,喜歡蒸菜或者煲湯的朋友們,,嵌入在櫥柜里,,可以非常合理地利用空間了~

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