 成立近20年的洽洽食品（002557.SZ）正在煥發(fā)新活力,。 在休閑零食大行業(yè)“哀鴻遍野”的當(dāng)下,， 洽洽前三季度“營收同比增長13.41%，凈利潤同比增長32.3%”,，在同業(yè)中傲然獨(dú)立,。 不僅利潤水平大幅增長，洽洽食品在過去兩年中凈利率也明顯提升,，2018年三季度為10.57%,，隨后在堅(jiān)果產(chǎn)品毛利率上行、高毛利產(chǎn)品占比提升的帶動下,，其凈利率逐波推高,，截止2020年三季度數(shù)據(jù)已達(dá)14.51%。 為什么洽洽能不斷實(shí)現(xiàn)逆勢高增長,？從底層商業(yè)邏輯上來看,，得益于洽洽食品全產(chǎn)業(yè)鏈模式，在保障了生產(chǎn)原材料質(zhì)量的同時(shí),，又在食品生產(chǎn)工藝上不斷精進(jìn),，其掌握的關(guān)鍵保鮮技術(shù)成為引領(lǐng)行業(yè)的標(biāo)桿?！靶迈r質(zhì)造”的公司戰(zhàn)略也生成了洽洽與其他品牌的比較優(yōu)勢,。 與此同時(shí)，兼具“求穩(wěn)”與“思變”基因的洽洽食品還在不斷深挖其“護(hù)城河”：打造堅(jiān)果“第二增長曲線”,。 在市場呈現(xiàn)上,，可以看到洽洽食品不斷推出爆款，從“煮”著吃的瓜子,，到現(xiàn)象級的“小黃袋”每日堅(jiān)果,，還有2.0版的益生菌每日堅(jiān)果…… 此外,，今年初洽洽重新梳理了其線上渠道，進(jìn)一步明確打法,，這為其今年以來推出爆款產(chǎn)品奠定了良好的渠道通路,。根據(jù)5、6,、7月的淘數(shù)據(jù)顯示,，洽洽在阿里平臺銷售額激增57%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先行業(yè)大盤,。 可以看到,，洽洽的每一步都走得穩(wěn)、準(zhǔn),、狠,。尤其是其傲人的逆勢增長數(shù)據(jù)，無疑顯示洽洽進(jìn)入一個(gè)新的高速發(fā)展期,。 亮眼的“堅(jiān)果炒貨”第一股 復(fù)盤洽洽的發(fā)展史,，其之所以能夠在市場中不斷實(shí)現(xiàn)突圍與跨越的背后，是一路自我“刷新”,，一路迭代創(chuàng)新的必然結(jié)果,。 “2000年，銷售額破億元,；2001年，銷售額破4億元,；同年,，洽洽公司成立；2007年起,，連續(xù)三年銷售額超過15億元”,，洽洽一路狂奔，并于2011年登陸深交所,，成為“堅(jiān)果炒貨第一股”,。 “小黃袋”是洽洽創(chuàng)始人陳先保商戰(zhàn)生涯又一大手筆作品，也是公司戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的又一次大膽嘗試,?！袄塾?jì)銷量超過5億份”，小黃袋成為當(dāng)之無愧的爆款單品,。 “益生菌每日堅(jiān)果,，每日堅(jiān)果燕麥片”，洽洽食品的品類拓張遠(yuǎn)不止于此,，其瞄準(zhǔn)了更廣闊的“堅(jiān)果+”市場,，一路推陳出新,。 堅(jiān)果戰(zhàn)略的成功無疑擴(kuò)寬了洽洽的財(cái)路，也推動瓜子起家的洽洽在堅(jiān)果炒貨領(lǐng)域行穩(wěn)致遠(yuǎn),。 數(shù)據(jù)顯示,，今年前三季度，洽洽實(shí)現(xiàn)營收36.5億元,，同比增長13.41%,；實(shí)現(xiàn)凈利潤5.3億元，同比增長32.3%,，其中第三季度營收,、凈利潤增幅分別為10.11%、30.26%,。 而在疫情的大背景下,，休閑零食行業(yè)的多個(gè)頭部企業(yè)都出現(xiàn)了凈利潤的下滑。例如,，三只松鼠前三季度凈利潤同比下滑10.62%,，良品鋪?zhàn)忧叭径葍衾麧櫷认禄?6.15%。 除了收入,、利潤的雙增長,，洽洽現(xiàn)金流多項(xiàng)指標(biāo)亮眼。 數(shù)據(jù)顯示,，今年前三季度,，洽洽實(shí)現(xiàn)經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額為10.63億元，同比增長19.72%,。三季度末存貨為6.66億元,，同比下滑52.07%。而良品鋪?zhàn)忧叭径痊F(xiàn)金流同比下滑74.5%,。 這種領(lǐng)先優(yōu)勢在今年半年報(bào)中已有所體現(xiàn)：上半年,，洽洽遞交了營收同比增長15.46%，凈利潤同比增長33.97%的成績單,。  實(shí)際上,，洽洽的凈利率一直位居幾大龍頭榜首。萬得數(shù)據(jù)顯示,，2017-2019年,，洽洽凈利率分別為9.04%、10.64%,、12.6%,；同期三只松鼠凈利率為5.47%、4.36%,、2.36%,；良品鋪?zhàn)訛?.8%,、3.91%、4.55%,；來伊份為2.81%,、0.26%、0.26%,。 全產(chǎn)業(yè)鏈“護(hù)城河” 洽洽凈利潤水平領(lǐng)先同業(yè)的“底層密碼”是其超強(qiáng)的產(chǎn)品力,。正如華與華公司董事長華杉所言，洽洽的成功在于產(chǎn)品“貨真價(jià)實(shí)”,。 斬獲有全球食品界“諾貝爾獎”之稱的“世界食品品質(zhì)評鑒大獎”,，又在有“食品界的奧斯卡獎”之稱的美味大獎榜單中獲得87分的好成績，這是洽洽“小黃袋”的戰(zhàn)績,，也是洽洽產(chǎn)品貨真價(jià)實(shí)的最好證明,。 在這背后，是洽洽食品全產(chǎn)業(yè)鏈為其產(chǎn)品力帶來的超強(qiáng)保證,。 土耳其的榛子,、澳洲或美洲的巴達(dá)木、加拿大的蔓越莓,、越南的腰果,、智利的藍(lán)莓、烏茲別克斯坦的黑加侖和中國的核桃……洽洽“小黃袋”的原料來自全球優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果基地直采,。 除了在全球范圍內(nèi)直采優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果,，早在2014年洽洽就成立了堅(jiān)果派農(nóng)業(yè)公司，延伸堅(jiān)果全產(chǎn)業(yè)鏈,，打造了100多萬畝堅(jiān)果原料種植基地,。 生產(chǎn)環(huán)節(jié)，洽洽在全球擁有九座自有工廠,，多數(shù)都通過了美國FDA認(rèn)證及歐盟BRC A級認(rèn)證。包裝環(huán)節(jié),，洽洽斥資打造了6000萬級專業(yè)進(jìn)口設(shè)備,，真正實(shí)現(xiàn)了“奶粉級”的新鮮。 中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬對《一點(diǎn)財(cái)經(jīng)》表示,，相對于三只松鼠,、良品鋪?zhàn)拥绕渌闶称髽I(yè)，洽洽的產(chǎn)業(yè)鏈最為完整,，其自建工廠的模式使得其“小黃袋”真正實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化,、專業(yè)化，保證了其“鮮”戰(zhàn)略的落地,。 正是擁有真正的“硬核”,，洽洽打造“透明工廠”項(xiàng)目底氣十足,。通過直播的形式實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的“零距離”，更是對其產(chǎn)業(yè)鏈的自信,。 8月10日,，央視新聞在微博、抖音,、快手及新聞客戶端,，4大新媒體平臺同步對洽洽透明工廠進(jìn)行直播。當(dāng)日全平臺累計(jì)觀看突破1607萬+,，最高在線人數(shù)100萬+,，全網(wǎng)累計(jì)曝光量4.5億+，全面展示洽洽透明工廠硬實(shí)力,。  前方發(fā)展如火如荼的同時(shí),，洽洽抓緊進(jìn)行后方補(bǔ)給。今年以來,，極速發(fā)展壯大的洽洽開始進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)充,。 今年4月，洽洽宣布注冊2000萬元在安徽滁州設(shè)立全資子公司,，負(fù)責(zé)年產(chǎn)10萬噸堅(jiān)果休閑食品項(xiàng)目,，隨后，又宣布募資14.6億元擴(kuò)建10萬噸產(chǎn)能,，包括“滁州洽洽堅(jiān)果休閑食品項(xiàng)目”等在內(nèi)的多個(gè)項(xiàng)目拔地而起,。 “14.6億元 10萬噸產(chǎn)能”，遠(yuǎn)高于當(dāng)年IPO時(shí)募資的“2.75億元 7.02萬噸產(chǎn)能”,，這背后是洽洽當(dāng)前增長的迅猛以及對未來長期發(fā)展的看好,。其轉(zhuǎn)型堅(jiān)果業(yè)務(wù)也收獲頗豐，未來洽洽會繼續(xù)把堅(jiān)果“做大做強(qiáng)”,。 “求穩(wěn)”與“思變” “穩(wěn)健,、創(chuàng)新”是九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊提煉的洽洽兩大關(guān)鍵詞?！扒蠓€(wěn)”或“思變”的企業(yè)云云,，但將兩者完美結(jié)合起來的企業(yè)卻寥寥，洽洽則是這少有的典型,。 無論是“all in”堅(jiān)果戰(zhàn)略還是“堅(jiān)果+”戰(zhàn)略,，洽洽每一步走得穩(wěn)扎穩(wěn)打，但又積極謀變,。堅(jiān)果已然成為洽洽煥發(fā)“第二春”的秘密武器,。 于是，曾經(jīng)的“瓜子老大”洽洽向如今的高端休閑零食行業(yè)巨頭轉(zhuǎn)型水到渠成，提出“第二增長曲線”后,，洽洽成功實(shí)現(xiàn)了“彎道超車”,。 “2014年樹立堅(jiān)果發(fā)展戰(zhàn)略，2017年上市‘小黃袋’每日堅(jiān)果,，2018年正式從瓜子企業(yè)轉(zhuǎn)型為堅(jiān)果企業(yè),，2019年定義為‘堅(jiān)果元年’”，洽洽的堅(jiān)果戰(zhàn)略走得異常堅(jiān)定,。 “1-2年的時(shí)間,，做到每日堅(jiān)果第一，3-5年時(shí)間做到中國堅(jiān)果行業(yè)第一,，10年時(shí)間成為世界堅(jiān)果行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)”是2.0版洽洽的戰(zhàn)略目標(biāo),。 2015-2019年，洽洽堅(jiān)果業(yè)務(wù)在營收中的占比分別為0.63%,、3.07%,、6.86%、11.97%,、17.06%,，穩(wěn)步提升。這其中,，爆款產(chǎn)品“小黃袋”功不可沒,。 數(shù)據(jù)顯示，洽洽“小黃袋”每日堅(jiān)果2018年賣出20億包,，2019年?duì)I收約8.5億元,，目前累計(jì)銷量超過5億份。 中銀證券報(bào)告顯示,，自2017年上市以來,，洽洽“小黃袋”每日堅(jiān)果經(jīng)歷了迅猛增長，依托公司線下渠道的優(yōu)勢,，小黃袋每日堅(jiān)果已經(jīng)成為每日堅(jiān)果線下銷量第一品牌,。 對于洽洽的戰(zhàn)略升級。朱丹蓬認(rèn)為,，洽洽具有完整產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,，能自控品質(zhì)，且其作為炒貨的代名詞,，有強(qiáng)大的品牌力，堅(jiān)果和炒貨本屬同類產(chǎn)品,，洽洽入局堅(jiān)果領(lǐng)域水到渠成,。  徐雄俊也對《一點(diǎn)財(cái)經(jīng)》稱，與三只松鼠等相比，洽洽的堅(jiān)果戰(zhàn)略聚焦每日堅(jiān)果單品,，定位精準(zhǔn),，且其主打的“新鮮”戰(zhàn)略能迅速俘獲消費(fèi)者心智。 瓜子,、堅(jiān)果,，洽洽的產(chǎn)品線更加聚焦。萬得數(shù)據(jù)顯示,，2019年,，洽洽葵花籽業(yè)務(wù)收入占比68.27%，堅(jiān)果業(yè)務(wù)收入占比17.06%,；而三只松鼠堅(jiān)果業(yè)務(wù)占比53.51%,，烘焙業(yè)務(wù)占比16.04%，肉制品業(yè)務(wù)占比12.11%,、綜合業(yè)務(wù)占比9.12%,、果干業(yè)務(wù)占比8.3%，較為分散,。 今年7月,，洽洽再提“堅(jiān)果+”戰(zhàn)略，上市了兩大堅(jiān)果新品,，洽洽副總裁王斌透露,，洽洽致力打造新品類，引領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)向,。接下來洽洽將不斷進(jìn)行品類創(chuàng)新,，讓堅(jiān)果成為消費(fèi)者日常營養(yǎng)的必需品。 跟酒安信食品報(bào)告,，洽洽兩大戰(zhàn)略新品的發(fā)布為圍繞核心品類每日堅(jiān)果的產(chǎn)品創(chuàng)新,，通過豐富產(chǎn)品矩陣，擴(kuò)充口味,、消費(fèi)場景和消費(fèi)人群,，洽洽能充分發(fā)揮渠道協(xié)同優(yōu)勢和品牌勢能，鞏固和提升其在堅(jiān)果領(lǐng)域的優(yōu)勢地位,。 無疑,，將“求穩(wěn)”與“思變”完美結(jié)合的洽洽，距離“堅(jiān)果行業(yè)專家”的愿景越來越近,。 結(jié)語 在陳先保的帶領(lǐng)下,，洽洽實(shí)現(xiàn)了一次次“完美蛻變”。無論是瓜子行業(yè)的老大還是堅(jiān)果行業(yè)的引領(lǐng)者,，洽洽每一步都踩得“穩(wěn)”“準(zhǔn)”“狠”,。如今，洽洽啟動了“堅(jiān)果+”戰(zhàn)略，朝著“做堅(jiān)果行業(yè)的專家”的新愿景邁進(jìn),。 一個(gè)個(gè)爆款單品推出背后是其全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的完美呈現(xiàn),。美國FDA認(rèn)證的工廠、自主研發(fā)的生產(chǎn)線,、“奶粉級”的保鮮技術(shù),，見證著洽洽超強(qiáng)的產(chǎn)品力。而三季度業(yè)績的逆勢增長,，更可窺見洽洽產(chǎn)品的“護(hù)城河”足夠?qū)拸V,。 屬于洽洽的時(shí)代正在到來！
? 洽洽食品何以逆勢高增長,？
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