▼

小米粥應(yīng)該是眾多五谷雜糧里面,、最受歡迎的養(yǎng)生粥了，清淡營(yíng)養(yǎng),、溫潤(rùn)滋補(bǔ),，尤其是早晨喝上一碗，胃里暖暖的很舒坦,。但是你知道嗎,？小米粥要熬出一層米油才夠營(yíng)養(yǎng)。做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,，主要是要注意以下2點(diǎn)： 

1,、在選料上要做對(duì),。要選用新小米才正確，陳米一般都很難熬出油,。 

2,、另外就是小米清洗過后要開水下鍋熬才正確。 

小技巧學(xué)會(huì)了,，今天就來教大家3道花式小米粥的美味吃法～

推薦做法1：

▼

香菇雞肉小米粥

食材

▼

大米  50克 / 小米  10克 / 香菇  4朵 / 雞腿  1只 / 清水  600毫升 / 香蔥  1根 / 鹽  適量 / 料酒  適量 / 

制作步驟

▼

1,、大米、小米,、香菇洗凈備用,。

2、香菇切成小丁,、細(xì)絲或你喜歡的任意形狀,。

3、雞肉用熱水焯過,，加入料酒腌制10分鐘,。

4、將所有食材（大米,、小米,、香菇、清水）放入米家小飯煲,，按“煮粥”鍵,，根據(jù)個(gè)人情況選擇預(yù)約時(shí)間，就可以放心去睡覺了噢,。

5,、出鍋前加入適量鹽、蔥花,。

6,、開始享用熱氣騰騰、香氣四溢的香菇雞肉小米粥啦~

如果您覺得今天的視頻有用,，

別忘了轉(zhuǎn)發(fā)給家人,！

推薦做法2：

▼

養(yǎng)胃小米粥

食材

▼

小米  1把 / 紅棗  數(shù)顆 / 紅糖  適量 / 紅薯  1個(gè) / 

制作步驟

▼

1、準(zhǔn)備所有食材,，紅棗,，紅薯,，紅糖,，小米

2、紅薯去皮切塊,，紅棗去核切丁

3,、小米淘洗干凈,，熱水下鍋煮米

4、大火5分鐘后加入紅薯和紅棗

5,、大火5分鐘轉(zhuǎn)小火15分鐘后,，放紅糖

6、攪拌到紅糖溶化即可

推薦做法3：

▼

紅薯百合紅棗小米粥

食材

▼

小米 80克 / 紅薯  2個(gè) / 紅棗  11個(gè) / 新鮮百合  50克 / 冰糖  20克 / 

制作步驟

▼

1,、首先備齊所有的食材,，紅薯去皮后洗凈，把新鮮百合摘洗干凈,。

2,、把小米洗凈后，用清水浸泡10分鐘,。

3,、紅棗洗凈后，用清水浸泡1小時(shí),，把紅薯用刀切成塊狀,。

4、砂鍋里倒入適量純凈水,，把浸泡好的小米放入砂鍋中,。

5、再放入浸泡后,，洗凈的紅棗,。

6、蓋上鍋蓋大火燒開后,，用勺子撇去上面的浮末,。

7、繼續(xù)用小火燉煮30分鐘,，看見米湯汁變得濃稠時(shí),。

8、加入切塊的紅薯,，大火煮開后,，繼續(xù)用中火煮至紅薯變軟的時(shí)候。

9,、這個(gè)時(shí)候放入洗凈的百合,，再放入冰糖。

10,、中火慢慢燉煮至冰糖,，完全溶化即可關(guān)火。

11、煮好的粥,，盛到碗里即可食用了,，香甜軟滑可口，太好喝咯,。

推薦做法4：

▼

枸杞藜麥小米粥

食材

▼

枸杞  5克 / 藜麥  半杯 / 小米  半杯 /

制作步驟

▼

1,、準(zhǔn)備食材

2、藜麥和小米混合淘洗干凈

4,、放入電飯鍋,，加入適量清水，按照常規(guī)做粥程序?qū)⒅嘧龊?/p>

5,、粥快要煮好的時(shí)候,，把枸杞清洗一下

6、做好的粥,，加入枸杞在煮10分鐘就可以吃啦