今天的飯團(tuán)是一個(gè)我們平時(shí)在家吃的比較多的早餐

有的地方叫它糯米包油條

還有的小伙伴叫它粢飯糕

不管南北的叫法,，我一直都說它是手握飯團(tuán)O(∩_∩)O~

飯團(tuán)教程簡(jiǎn)單方便,，省時(shí)美味，老幼皆宜

希望小伙伴們喜歡(*^▽^*)

食材準(zhǔn)備：

大米100g,、糯米100g,、芋頭100g、紫薯15g,、細(xì)砂糖15g,、

黃油10g、牛奶50g,、肉松適量,、火腿腸2根,、油條1-2根

操作步驟：

1.大米和糯米各100g,糯米提前泡一小時(shí)，然后兩種米同時(shí)下鍋

燜包飯團(tuán)用的米飯,，用水量要比平時(shí)做飯稍微少一點(diǎn)點(diǎn),，否則則煮出來的米飯比較黏，不太好塑性

2.將紫薯和芋頭洗凈去皮切薄片

切好的芋頭和紫薯冷水上鍋,，開鍋后再蒸10-12分鐘即可

3.蒸熟的芋頭和紫薯加入把砂糖碾壓成泥

芋頭泥中趁熱加入黃油10g,，攪拌進(jìn)去

再加入50g牛奶攪拌均勻

攪拌融合的芋泥蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏（冷藏可以更好的塑性，包的時(shí)候比較好操作,，不喜歡低溫早餐的小伙伴可以不用冷藏）

4.燜好的米飯打散開,，一方面可以散熱不至于熟的太過，也可以使米粒之間空隙更大涼的快一些省的卷的時(shí)候燙手

5.卷簾上鋪好保鮮膜,，取適量的糯米飯,，鋪展均勻，壓得緊實(shí)一些

用向內(nèi)折保鮮膜的方法使米飯團(tuán)更均勻邊角更平整

6.加入海苔肉松火腿腸等自己愛吃的配料

（肉松教程也是有的在前幾期,，喜歡的小伙伴可以去考古哈~）

再加入我們的奶香芋泥

像我一樣喜歡油條的小伙伴們可以加入一根或者半根油條

7.盡量將飯團(tuán)包緊就可以了

先提起保鮮膜,，將保鮮膜部分包緊實(shí)

再用卷簾將飯團(tuán)緊一下，使飯團(tuán)的形狀更加的突出看和穩(wěn)定

通過不同角度的用力,，將飯團(tuán)緊到最緊實(shí)

橫向切開飯團(tuán),，你就得到了2個(gè)飯團(tuán)哦

簡(jiǎn)單方便的餡兒料豐富，衛(wèi)生安全又好做的早餐你學(xué)會(huì)了嗎~

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