菊芋原產(chǎn)于北美,，在我國各地廣泛栽培,，塊莖俗稱“洋薑”。然后這個字看起來比較陌生,，我去查了查,，是姜字繁體字。不知道植物志怎么弄了個繁體字上去,，不過讓我多學了一個字,。

記得以前看見他的時候，葉子沒有這么糙的,。然后他的舌狀花不知道跑哪兒去了,，我就不認識了。我豬豬老師幫忙鑒定的,，再用形色查一查,，看看ppbc的圖片，還是很確定的,。

然后看植物志上對他功能用途的描述,，之后還要再看文獻的。我想研究就是根據(jù)這些功效擴展開的，所以我想這就是中藥資源與開發(fā)了,。找到植物新的用途,，開發(fā)成產(chǎn)品。

他可供食用,，塊莖含有豐富的淀粉,，是優(yōu)良的多汁飼料。新鮮的莖,、葉作青貯飼料,，營養(yǎng)價值較向日葵為高。前幾天看了個科技苑,，講青貯飼料的,。

上面的青貯飼料用的是甜高粱，培育出來的新品種,，好處是生物量高,。生物量，專有名詞,，我們沒學過,。所以上面有很多課本外的新知識。

廣義的生物量是生物在某一特定時刻單位空間的個體數(shù),、重量或其含能量,，可用于指某種群、某類群生物的（如浮游動物）或整個生物群落的生物量,。

狹義的生物量僅指以重量表示的,，可以是鮮重或干重。與生產(chǎn)力是不同的概念,。某一特定時刻的生物量是一種現(xiàn)存量,。

我查的，有些不容易理解,。其實他們選擇種甜高粱，就是因為甜高粱長得高,，比玉米高,，割了還能再長出一茬來。而且還甜,，甜垂度比甘蔗還高,，能量多嘛。就覺得當育種科學家特別好,。

他這么一個新品種,，可以讓羊早45天出籠，一只羊一天吃的飼料算3塊錢,。然后3乘以45乘以幾萬頭羊,，所以就省了幾百萬嘛,！所以說，知識改變世界,。

塊莖也是一種味美的蔬菜并可加工制成醬菜,；另外還可制菊糖及酒精，菊糖在醫(yī)藥上又是治療糖尿病的良藥,，也是一種有價值的工業(yè)原料,。

所以我要去找一找關于他治療糖尿病有沒有研究了，沒有的話,，以后有機會搞研究,，課題就來了。先看他的家室,。

菊科沒問題,，向日葵屬的。這個屬約有100種,，主要分布于美洲北部,，少數(shù)分布于南美洲的秘魯、智利等地,，其中一些種在世界各地栽培很廣,。

不過在我們國家植物志上只有兩個種，菊芋和向日葵,。嗯,，親戚，記住了,。找到一篇關于菊芋和糖尿病的研究,，不過是關于小鼠的。現(xiàn)在一起看吧,。

菊糖,，又稱為菊粉，主要成分是一類結(jié)構(gòu)相似的果聚糖,。眾多報道認為,，菊糖具有改善腸道微環(huán)境、調(diào)節(jié)血脂,、預防肥胖,、促進礦物質(zhì)吸收和維生素代謝等生理活性。

早在1912年就有學者認為,，菊糖可作為糖尿病患者的食品,。Roberfroid在2002年報道，菊糖可降低人類患糖尿病的風險。HeeYun等報道,，菊糖可通過提高細胞膜葡萄糖轉(zhuǎn)運體活性起到降糖作用,，從而抗糖尿病。

民間認為菊芋對血糖有雙向調(diào)節(jié)作用,，可用于糖尿病的治療,。從民間用法來開發(fā)植物的新用途，也是一個很好的方式,。很多地方都有對當?shù)刂参铼毺氐膽梅绞?，我覺得可以收集起來。所以喜歡看科技苑,。

糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病,，而I型糖尿病是由于胰島β細胞功能障礙導致胰島素分泌減少從而引起血糖升高。

高中生物告訴我們,，胰島素具有降血糖的作用,，通過一系列的途徑。開源節(jié)流,。而胰高血糖素則是使血糖增加的激素,，是我們體內(nèi)的一對拮抗激素。

因此使機體內(nèi)胰島素水平恢復到正常狀態(tài)來調(diào)節(jié)血糖穩(wěn)態(tài)是l型糖尿病治療的關鍵所在,。

該試驗結(jié)果證明,，給予糖尿病大鼠菊芋菊糖后不僅體重和行為狀態(tài)有所改善，而且改善了胰島萎縮狀態(tài),，增加了β細胞數(shù)量,，提高了胰島素表達和體內(nèi)胰島素含量，降低了血糖水平,。

尤其是3%菊芋菊糖治療組在實驗28d結(jié)束時大鼠膜島狀態(tài)改善最好,，胰島素表達和體內(nèi)含量均較自然恢復組明顯增加，血糖水平更是達到正常水平,。

不過我觀察了他們的實驗數(shù)據(jù),，3%是他們用的最大濃度。沒有增加比這個更高的濃度,，如果增加了,，而且降糖效果下降了。才能說明3%是最好的,。所以我認為后面可能還有更高的濃度，會有更好的效果,。

試驗結(jié)果表明菊芋菊糖對|型糖尿病有一定的治療作用,，究其原因可能是，菊芋菊糖可阻止胰島萎縮，防止胰島β細胞破壞,，甚至可修復胰島β細胞功能,，從而增加了胰島素表達。

雖然最后的實驗結(jié)果也是用了“可能”,，但和之前民間認為的對血糖的雙向調(diào)節(jié)有了區(qū)別,。上面提到的對胰島B細胞的修復作用。也從某種方面告訴我們,，用他治療I型糖尿病是有用的,。

再然后菊芋還叫洋姜，這和他的地下塊莖有關,，也是許多人種植他,，主要利用的部分。所以我們看一看有那些關于洋姜的利用,。

過去洋姜多用作牲畜飼料,，有時也腌制成醬菜供人佐餐，實屬大才小用,。我還沒吃過這種醬菜,，不過這里提到的大材小用，到讓我想到許多沒有被開發(fā)的植物就是沒有遇到伯樂的千里馬,。

洋姜含有豐富的菊糖,，利用生物技術(shù)可將其轉(zhuǎn)變?yōu)楣牵@是一種營養(yǎng)價值好,、甜度高的甜味劑,，其甜度是蔗糖的1.8倍，而且口味純正,，不易患齲齒,；

又想做這件事了，生物發(fā)酵可以解決許多問題,。比如之前在科技苑看到的,，水蜜桃大量成熟，賣不出去,，很快就壞了,。然后想到了發(fā)酵成果酒。

又因在體內(nèi)代謝不受胰島素影響,，進入血液速度慢,，高血壓病、肥胖病,、糖尿病患者都可食用,，因而有的國家在果糖的生產(chǎn)上給予了更加優(yōu)惠的政,。

果糖發(fā)酵后還可制成酒精，被稱為“綠色石油”,，是很好的代用燃料,，又是理想的辛烷值提高劑。普通汽油的辛烷值為89,，混用無水酒精10%,，即可將辛烷值提高到91，達到高級汽油的質(zhì)量,，用作汽車動力燃料,，可減少廢氣對空氣的污染。

果糖制酒精時還副產(chǎn)單細胞蛋白,，蛋白質(zhì)含量為50%,，是飼料和食品業(yè)的重要原料，很有應用前景,。

然后菊芋的介紹先到這里吧,，一個看起來沒有很漂亮的植物也有大大的力量。那些超級漂亮的,，被大自然精心雕琢的植物是否更有值得開發(fā)的價值呢,。

參考文獻:

（1）洋姜的開發(fā)與利用聶清德  胡全榜  趙忠祥  朱宏吉  全鼎五（天津大學化工系）

（2）菊芋菊糖對鏈脲佐菌素誘導大鼠|型糖尿病治療作用的研究李季泓，王密,，林樹梅,，胡建民，楊建成1遼寧中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院藥學部,，遼寧沈陽110032,；2.沈陽農(nóng)業(yè)大學畜牧獸醫(yī)學院，遼寧沈陽110856