【家常素菜】炒三絲

華民 2020-10-28

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食材：綠豆芽250克,、干豆腐（千張）適量、韭菜1小把,、油和鹽適量,、姜1塊、蒜2塊,、米醋少許

做法：

1. 配料準(zhǔn)備充分,，韭菜選擇洗凈，綠豆芽選擇洗凈,；

2. 韭菜切寸段,，干豆腐切絲；

3. 鍋燒開,，加入干豆腐絲,，焯3—4分鐘。瀝干,，備用,；

4. 燒熱油鍋，加入姜蒜片，拌入綠豆芽,，倒入少許米醋,，綠豆芽去生；

5 . 放入干豆腐絲,、鹽,，翻炒均勻，下韭菜快速翻炒均勻,，盛出盤中即可,。上桌！,！

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來自：華民 > 《素菜類》

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