我國是個農(nóng)業(yè)大國,,耕地面積較廣,南方與北方的大米也會有些區(qū)別,,東北大米被許多消費者追捧,,又香又好吃。那么在下文小編就給大家來講講全國最好吃的大米排名吧,。 全國最好吃的大米排名 1,、黑龍江五常大米 五常大米指的是五常市特定區(qū)域產(chǎn)出的米,,在全國都很有名,經(jīng)肥沃的黑土養(yǎng)育,,長白山的雪水灌溉,,綠色有機栽種,,米顆粒飽滿,、飯粒油亮、香味濃郁,。是清乾隆年間的皇室貢米,,當(dāng)時還有民諺“ 五常米、帝王糧 ”流傳民間,。 沒吃過的人可能不知道,,吃過的人才懂得其中的美味真諦。據(jù)說連嘴刁的慈禧也說“非此米不能盡食”,,可見她對五常米的喜愛和贊嘆,。《舌尖上的中國》就直接講到,,五常大米是中國最好的稻米,。 2、黑龍江響水大米 響水大米,,顆粒豐滿,,質(zhì)地堅硬,色澤青白,、透明純凈,,燜出的飯,湯似鮮乳,,米如油注,,飯質(zhì)柔軟,香味襲人,。響水大米成為人民大會堂的國宴用米,,同時響水大米是中國食品協(xié)會的推薦產(chǎn)品,并榮獲中國綠色食品協(xié)會論證,,繼榮獲1999國際農(nóng)業(yè)博覽會“名牌產(chǎn)品”榮譽,,成為名副其實的綠色食品。 3,、遼寧省東港市柳林貢米 柳林貢米產(chǎn)于黃海之濱,、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米,,柳林大米以其獨到的口感,,晶瑩的外觀贏得了大眾的認(rèn)可。柳林貢米精選優(yōu)質(zhì)晚粳稻品種,其中越光米是少數(shù)幾個能比得上日本原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)大米,。 4,、云南省遮放貢米 遮放米也叫軟米,具性質(zhì)介于糯米與飯米之間,。遮放米粒大而長,,色澤白潤如玉,做飯香軟可口,,營養(yǎng)豐富,。飯冷后不變硬,依然容易粘結(jié),,遮放米在清代被列為貢米,。遮放貢米具有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳像谷神在舞,,因為產(chǎn)量有限,,過去這種稻種在一段時間里曾經(jīng)銷聲匿跡。 5,、江西省萬年貢米 萬年貢米原產(chǎn)于江西萬年縣裴梅鎮(zhèn)東南部山區(qū)龍港荷橋一帶,,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,,吸取四季清泉,,根植水土特異,營養(yǎng)豐富,,顆粒大,,體細(xì)長,顆形如梭,,米色像玉,。用它做飯,質(zhì)軟不膩,,味道濃香,。經(jīng)測定,萬年貢米蛋白質(zhì)含量比普通大米高,,且含豐富的維生素B族和一定數(shù)量的微量元素,,堪稱米中珍品。 6,、寧夏珍珠米 天下黃河富寧夏,,寧夏大米名天下。寧夏盛產(chǎn)大米,,產(chǎn)量高且品質(zhì)佳,。珍珠米是粳米中的一種,,寧夏珍珠米顆粒飽滿,色澤潔白,,米質(zhì)油潤,、味道香甜,營養(yǎng)豐富,,富含蛋白質(zhì),、脂肪等成分。因米顆粒飽滿,,色澤潔白,,形似珍珠而得名,。 7,、遼寧省盤錦大米 盤錦大米籽粒飽滿,長寬比較適中,,色澤青白,,氣味清香,堊白度小,,食味品質(zhì)較好,。也有著明顯的優(yōu)勢,比如糊化溫度低,、直鏈淀粉含量較低,、膠稠度高、蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富等,。 8,、新疆米泉大米 新疆光照充足,加之晝夜溫差大,,有利于水稻干物質(zhì)的形成和糖分積累,,所以新疆米泉大米蛋白質(zhì)含量達(dá)10%左右,它米粒潔白整齊,,米質(zhì)晶瑩剔透,,營養(yǎng)豐富,富含硒等微量原素,,米飯蒸熟后清香撲鼻,,嚼起來有甜味、有粘性,,口感好,。 在上文,小編總共給各位介紹了八種最好吃的大米,,其中黑龍江的五常大米是排第一的,,它飯粒油亮,、香味濃郁的特點,讓很多消費者喜愛不已,,需求量極大,。那么各位吃過哪種大米呢? |
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