昨晚公號開團了一年一度新一季的內(nèi)蒙敖漢小米，原生態(tài)有機種植確保健康的同時,，易煮,，口感細膩，米油醇厚等優(yōu)點,，是我特別推薦這款小米的原因,。錯過昨晚開團文的朋友，可以點擊以下鏈接參團,。
今天和大家分享一道顏值,、口感兼具的可口美食。香甜誘人還能拉絲的柔軟內(nèi)餡,，搭配足以以假亂真的外皮,，這款酷似紫薯的面包一定可以讓大人孩子都喜歡上！口感超贊,，還伴有濃郁的奶香和薯香,。無論是當早餐還是外帶的小點心都相當不錯~
本期背景音樂：Priscilla Ahn - Lullaby 外皮： 木薯淀粉 100g 雞蛋液 25g
中筋面粉（普通面粉） 20g 淡味黃油 20g 植物油 10g 細砂糖 10g 紫薯粉 適量
開水 42g 餡料： 紅薯 280g
淡味黃油 10g 細砂糖 10g 奶酪碎 適量 工具：烤箱、蒸鍋 熟練耗時：80mins 參考月齡：1歲半及以上 適合對象：對以上食材不過敏的寶寶 拌入10g細砂糖和10g淡味黃油,，趁熱壓成細膩的薯泥。糖和黃油的分量可以根據(jù)寶寶年齡和口味適當增減,。
在攪拌碗里倒入100g木薯淀粉和20g中筋面粉,。 這個面包口感接近麻薯包,，Q中帶軟。木薯淀粉起到Q彈的效果,，如果用其他淀粉的話,，就做不出來這種口感了。  接著分次倒入42g開水,，邊倒入邊用筷子攪拌,。
木薯淀粉沒有筋度，必須要用開水燙粉才能起到糊化的作用并揉成團,，這一點需要特別注意,。另外，加水的時候不能一次性加入,，需要一邊加一邊用筷子拌成絮狀,，之后再用手揉成面團。 再倒入20g淡味黃油,，10g細砂糖,，10g植物油，以及25g雞蛋液,。黃油也可以替換成植物油,，加入黃油奶香味會更加濃郁。如果將黃油換成植物油的話,，可以減少10g,，即這里只需要加入20g植物油。 把之前的薯泥餡料分成40g一份的小丸子,。 用馬蘇里拉奶酪會有誘人的拉絲效果,。沒有也可以不加,。
放入提前預熱到175度的烤箱中層，上下火175度烤約15分鐘,。注意不同烤箱的溫差不同,，如果家里的烤箱烘烤溫度過高，需要調(diào)低一些,，反之調(diào)高一些,，盡量用溫度計校準，烘烤溫度會更加準確,，烤出來的效果也會更好,。
開吃！
一次吃不完的話,，可以室溫保存,，2天內(nèi)吃完。如果想要吃拉絲的效果,，可以放回烤箱180度加熱5分鐘后食用,。
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